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回答需求量不大:乌鸡营养价值高,一般是作为保健食品,需求量低。价格太高:乌鸡肉1斤价格在50块左右,不属于大众类消费的一个产品。销路难找:乌鸡销售人群定位是比较高端的,一般是卖到较高级的酒店,需求量也不是很大。