脱糖氨基酸(脱糖双麦香米饭，为糖尿病人私人订制，脱去多余糖分，健康看得见)

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也不知从何时起，我国居然成了糖尿病第一大国，发病率更是达到了惊人的10.4%。这是一个触目惊心的数字，意味着我国每10个人里面，就有1人是糖尿病人。糖尿病人首先要做的事就是饮食控制、运动，也就是通俗所讲的“忌口”。“管住嘴、迈开腿”，说得轻松，但是，做起来很难。

主要原因与我国的传统膳食习惯是分不开的，正所谓“江山易改，本性难移”。一个人吃了几十年的饮食习惯，让他一下子改变，这谈何容易。我国是一个传统的农业大国，在过去食物匮乏的年代，老百姓果腹的主要食物是“米、面”。学过化学的朋友都知道，米、面所含的丰富淀粉，是长链的糖类大分子，最后都转化为葡萄糖氧化供给人体能量。这也就意味着米、面所含的淀粉是体内糖分的主要来源，是糖尿病人要严格控制的食物。

我们平时在家熬粥，浓浓的米汤，主要成分便是淀粉，冷却后便凝结成胶冻样“淀粉饭团”。臻米，脱糖电饭煲，“先蒸煮、后洗涤、再脱糖”，脱去米饭中的多余淀粉、糖分，效果看得见，低糖更适合。

今天，推荐一款脱糖双麦香米饭，为糖尿病人私人订制，脱去多余糖分，健康看得见。这款香米饭不但脱去了大部分的淀粉、糖分，而且增加了更适合糖尿病人食用的燕麦、藜麦、薏米、红豆这四种杂粮。这款香米饭配方，可不是随心所欲的随机组合，是我查阅了大量资料后的呕心力作，与广大糖尿病人一起分享。

脱糖双麦香米饭

主料：燕麦2/3杯、藜麦1/3杯、薏米1/2杯、红豆1/2杯、香米1杯、大米1杯

配料：清水适量

说明：所用食材的用量，以产品自带标准量杯为标准。

制作过程

1、量取燕麦2/3杯，清洗干净。

燕麦是最适合糖尿病人食用的杂粮，是糖尿病人的理想食材。所含的丰富膳食纤维，可延缓糖类物质吸收，抑制餐后糖分升高。并能促进胃肠蠕动，吸附水分，润肠通便，“老便秘”缓解了。

燕麦所含的脂肪酸，80%为亚油酸、亚麻酸、单不饱和脂肪酸等，全是人体必需的不饱和脂肪酸，对人体具有重要作用，可降低体内的油脂成分。

燕麦含有18种氨基酸，而且8种人体必需氨基酸，全部含有。特别是赖氨酸含量丰富，可以很好地弥补我国膳食结构习惯所致的“赖氨酸缺乏症”。此外，燕麦还含有多种维生素及电解质离子。

2、量取藜麦1/3杯，淘洗干净。

藜麦是一种蛋白质含量丰富的杂粮，所含的蛋白质与牛肉相当，品质可与肉类、蛋奶相媲美，被称为“走失的营养软黄金”！所含的不饱和脂肪酸、氨基酸成分与燕麦差不多，也是一种特别适合糖尿病人食用的杂粮。

3、量取薏米1/2杯、红豆1/2杯，清洗干净。薏米的活性多糖成分，可以提高人体免疫力。红豆是一种优质杂粮，蛋白质含量丰富，与薏米配合，祛除湿气，特别适合糖尿病人。

4、量取香米1杯、大米1杯，淘洗干净。香米的加入，可以提高米饭的风味，香气馥郁、浓香怡人。

5、把各种食材清洗干净后，混合倒入一较大碗内，倒入适量清水，浸泡1小时，沥去水分，倒入饭甑。把电饭煲内胆装好，嵌入饭甑，倒入适量清水，水量以不超过米粮平面1厘米为标准。

6、选择“蒸饭”功能键，并延时3分钟，5秒后自动蒸制。“先蒸煮、后洗涤、再脱糖”，三部曲脱去米饭中的多余淀粉、糖分，富含淀粉的米汤沥至米汤盒，效果真实可靠，直观看得见。蒸制完成，自动转入“2小时保温”功能。

7、把蒸好的脱糖双麦香米饭盛入碗内，便可以趁热享用。这款脱糖双麦香米饭不但脱去了米饭内的多余淀粉、糖分，还添加了适合糖尿病人食用的燕麦、藜麦、薏米、红豆这四种杂粮。效果真实可靠，为糖尿病人私人订制、量身打造。尽管如此，也要提醒广大糖友，严格按照糖尿病饮食标准，控制饮食，多增加运动，保持精神爽朗，祈福延年益寿。

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