氨基酸吊瓶图片(高考美食——三色宝塔)

氨基酸吊瓶图片

高考美食——三色宝塔

随着高考的临近，许多家长怕孩子营养跟不上，又担心孩子免疫力不行，就开始让孩子吃各种保健品，甚至去挂氨基酸吊瓶，其实这些做法都是不靠谱的。为了增强考生的免疫力，除了保证充足的睡眠外，还可以从饮食着手，一日三餐要合理均衡，每天可以吃点含多糖类的菌菇类。

原料

• 金针菇-

• 菠菜-

• 虫草花-

辅料

• 醋-

• 香油-

• 酱油-

• 盐-

• 胡萝卜-

• 黄瓜-

制作过程

1,准备好食材

2,虫草花放在冷水中浸泡10分钟左右，金针菇撕成一条一条

3,锅里烧开水后，放入洗好的菠菜焯水

4,焯水后，捞出菠菜放在冷开水中

5,锅里烧开水，放入撕好的金针菇焯水

6,锅里烧开水，放入浸泡好的虫草花焯水

7,焯水后，往金针菇、菠菜和虫草花里加入少量的醋、香油、酱油和盐，然后搅拌均匀

8,取来一个杯子，在杯子底部放入虫草花并压实，中间层放入菠菜压实，最上层放入金针菇并压实

9,杯子倒扣在盘子上

10,黄瓜切成简单的”蝴蝶”，胡萝卜用模具刻成胡萝卜花摆在盘子四周，再刻成一个星星形状，用牙签插在塔顶

烹饪技巧

• 菠菜焯水时，可以放入少量盐或滴入油，这样能保持碧绿的颜色和减少营养素的流失；金针菇焯水时时间不要过长，否则口感不好，还容易塞牙。

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C等维生素和钾、镁等矿物质，它的β-胡萝卜素的含量尤其丰富，每100克菠菜含β-胡萝卜素高达2920毫克。金针菇是一种常见菇类，含有丰富的B族维生素、膳食纤维和金针菇多糖，金针菇多糖能有效提高考生的免疫力。虫草花是是虫、菌结合的药用真菌，具有很高的营养价值，它含有的多糖类物质、虫草素和虫草酸能有效增强和调节考生的免疫力。

高考美食——三色宝塔