含硫天然氨基酸
牛磺酸的作用对于喵喵来说超乎你的想象,等同于狗对赖氨酸的重要性以后写狗狗的时候也会着重介绍。
首先我们来了解下什么是 牛磺酸 ,牛磺酸属于氨基酸的一种,是一种含硫的非蛋白氨基酸,溶于水不溶于乙醚,乙醇等有机溶剂。牛磺酸名称的由来最早由牛黄中分离出来所以这样有了牛磺酸这个名字。英文名Taurine化学公式C2H7NO?S。
牛磺酸对猫的重要性分别在于 猫的视力 猫的心脏 猫的活力 猫的毛发等。。。
现在的家猫和作者小时候的家猫又有所不同,为什么要说这个后面会体现。首先,自然环境中的猫是可以正常得到天然牛磺酸的。因为猫再野外是有捕猎能力的鸽子 麻雀等小型鸟类,还有小型的陆地动物昆虫,黄鼠狼不行的。。。。。。一把猫只会被黄鼠狼捕获,黄鼠狼的智商很高速度很快切会用计谋。。。。。。。额。。跑题了哈。野外的小动物体内自带牛磺酸,肉内有少量牛磺酸内脏 脑等器官内有丰富的牛磺酸【且小动物含有60-70%的水分后面一篇会说到这个也很重要】。
那么刚才说到20-30年前的家猫和现在不同,主要不同在什么地方,环境 分别是生活环境 和食物来源环境。作者生活在上海,作者小时候家里有养猫住的是石库门当时候大多是平房当然小高层和电梯房有,但并不多,当时环境普遍是1-3层的房子。现在路上很少看到老鼠了吧,当年很多,为什么说这个,当时饲养猫咪主要作用抓老鼠猫的捕鼠能力大家都很清楚就不多说了,当时的家猫其实大多处于一个半野生状态,第二当时候并还没流行猫粮这东西不论是膨化粮还是冻干粮,当时养猫都会使用猫饭比如米饭里加上吃剩的骨头鱼之类。猫的行动是自由的并不局限于家里所以还是有着捕食的作用也有【偷到的作用】比如挂着的咸肉 咸鱼 咸鸭胗之类的。这样牛磺酸的摄入其实还是不错的。
但是如今我们居住的大多是高楼或者别墅,猫的饲养也基本只放在家中。猫的活动范围也只在家中很少带出门吧。这样他们基本就没有捕猎这件事去做,吃什么全靠我们这些主人。那么您给猫咪吃对了吗。猫粮,主要还是膨化粮我们拿普通的膨化粮来说只是给猫吃饱而已,仅此而已、当然中高端的膨化粮会加入猫咪需要的营养成分比如全价猫粮,全价是一个标准,一般涵盖除了3个月以下幼猫外的其他各阶段的猫咪。相对来说膨化粮相对于科学配比的猫饭,和科学配比的生骨肉【还有冻干生骨肉】来说是相对比较差的选择。好处是价格时候,投喂方便。当时出现膨化粮的原因也主要是因为方便生产运输。
猫咪缺失牛磺酸会导致眼睛暗淡 慢慢的失去夜视功能 长期缺失也会出现失明。还会导致心脏无力等心脏问题。还会缺乏活力行动缓慢,气短,嗜睡,毛发无光泽 粗糙等问题。想想这是一件多可怕的事情,猫的夜视是被我们所熟知的但是想象下你家猫咪夜晚无灯光状态到处乱撞这很有可能会受伤,更别说失明这件事了。以上说的这些还会让我们联想到什么,对,很多小伙伴想到了同样会导致猫咪是生存时间。所以我们吃膨化粮的时候可以给他来点动物肝脏或者肉类 鱼类 贝壳类。陆地动物肉类牛磺酸其实并不高牛肉会高一点贝类和海鱼会丰富一点。最方便的方法是改成冻干生骨肉。或者在膨化粮中加入冻干。
顺嘴说一下,我们现在的环境下国产田园猫在野外的寿命大约3年,我们进口的猫类生存技能缺失等可能只有1年左右的生存甚至更短所以如果我们收下猫猫的话尽量不要野外放生。对你来说他可能是你喜欢的。对长期家养的猫咪来说你可能是它的全部。所以爱它请善待它。
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《中国大百科全书(第2版)》读书笔记01197-氨基酸
氨基酸 amino acid
甘氨酸分子模型
一类既含氨基又含酸性基团的有机化合物。已发现的氨基酸、亚氨基酸有700余种,其中绝大多数是L-型的α-氨基酸。构成蛋白质的常见的氨基酸有20种,严格地说19种氨基酸和1种亚氨基酸是构成蛋白质所必需的。
丝氨酸分子模型
α氨基酸的结构如图所示。在同一个碳原子上同时接有氨基、羧基、氢原子和一个侧链基团(R)。最简单的氨基酸是甘氨酸(Gly),它的侧链基团都是氢原子。其他含有脂肪族侧链基团的有丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile);侧链含有脂肪族羟基的有丝氨酸(Ser)和苏氨酸(Thr);侧链含有芳香族基团的有苯丙氨酸(Phe)、酪氨酸(Tyr)和色氨酸(Trp);组氨酸(His)的侧链为咪唑基团。除了上述的中性氨基酸外,还有在中性环境带有正电荷的赖氨酸(Lys)和精氨酸(Arg)两种碱性氨基酸;谷氨酸(Glu)和天冬氨酸(Asp)是两种酸性氨基酸。后两种酸性氨基酸的侧链羧基为酰胺所代替时各成为谷氨酰胺(Gln)和天冬酰胺(Asn)。此外还有两个含硫的氨基酸,半胱氨酸(Cys)和甲硫氨酸(Met)。除Gly外,α-氨基酸都有两种异构体,分别称L型和D型。存在于蛋白质中的氨基酸都是L型。脯氨酸(Pro)是一个环亚氨基酸,它的结构见图中的(2)。此外,在蛋白质中还有很罕见的硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸。
异亮氨酸分子模型
蛋白质中的这些氨基酸均是由三联体核苷酸编码的。在蛋白质分子成熟过程中,有不少氨基酸的侧链经过酶的作用转变成它们的衍生物。这是蛋白质翻译后加工的一个重要内容。
脯氨酸分子模型
有些氨基酸,动物自身不能合成而必须从食物中获得,缺乏这些氨基酸会导致营养不良。这类氨基酸被称为必需氨基酸。对人体来说,必需氨基酸包括:Val、Leu、Ile、Thr、Phe、Trp、Lys和Met。而Arg和His仅是婴儿必需的,需适量补充。
色氨酸分子模型
α-氨基酸具有多种多样的性质。最主要的有两种。一是它们的氨基和羧基都能电离,可成为兼性离子。二是它们同时具有亲水-疏水性质。此外,它们形成α-螺旋和β折叠链的倾向也各不相同;它们的侧链R的大小也有很大差别;分子中的一些带负电性的原子还能形成氢键。这些性质对于蛋白质的结构和功能均产生很大的影响。
苯丙氨酸分子模型
除了参与蛋白质形成的常见的20种氨基酸外,在机体中还有其他多种多样的氨基酸。如高等动物代谢中间产物鸟氨酸和瓜氨酸,起激素作用的甲状腺素(即碘代酪氨酸),以及作为神经递质的γ氨基丁酸等。植物中也有许多种游离氨基酸,其功能多数尚不详。
赖氨酸分子模型
氨基酸不仅是机体中构成蛋白质的必不可少的组分,还是合成肽的原料和重要的试剂。还可用作调味剂、食物添加剂和药物。谷氨酸钠盐,即味精,世界年产量在30万吨左右。Gly可作甜味剂。许多种氨基酸的混合液是重要的急救药,用于补液。个别氨基酸也可药用。
缬氨酸分子模型
生产氨基酸的主要方法是发酵法,几乎找到了生产所有蛋白质中所含氨基酸的发酵菌。如L-Glu、L-Lys、L-Arg等都可以用发酵法生产。利用酶的专一性,可将其底物转变成相应的氨基酸糖。例如天冬氨酸酶可以将富马酸转变成L-Asp。微生物发酵法价格低廉,但是酶法的产物容易提纯。
天冬氨酸分子模型
摘自:《中国大百科全书(第2版)》第1册,中国大百科全书出版社,2009年
《中国大百科全书(第2版)》读书笔记01197-氨基酸
#上外男生投入女生杯中的牛磺酸是个啥# 牛磺酸本身是一种含硫氨基酸,它有一定的调节情绪的作用,比如可以缓解焦虑,因此被用于一些功能性饮料中,比如,红牛等的重要成分就是牛磺酸。
但是,牛磺酸在网上,被传可以激发性欲,因此又有一些商贩售卖牛磺酸作为“催情药”。
所以,这个上外男生的行为到底如何,需要取决于牛磺酸到底有没有激发性欲的作用,而这一点,罗翔曾经说过两个案例:
1,白糖+啤酒投毒
有人看网上和书上说啤酒加白糖能毒死人,于是就在对方啤酒里加白糖,结果没毒死。罗翔认为,不犯罪,因为这种做法并不能杀人,类似的他举例是扎小人行为。
2,假毒药投毒
有人买毒药投毒,结果毒药被老板掉包,所以最终没事。罗翔认为,属于犯罪。
可见,主观想法以及拟采用的策略是否属于科学认知,是很重要的。
那么,红牛能起到激发性欲的作用吗?
目前并没有足够的证据,但是在动物上有一些证据,
关于牛磺酸,目前一般主流认知是一种可以功能性物质,可以提神。
但是网上也有关于“牛磺酸催情”的说法,甚至还有专门售卖牛磺酸催情的。
而且,关于牛磺酸催情,在实验动物里有研究。
比如研究发现,牛磺酸在动物发情和排卵中发挥一些作用。牛磺酸在大鼠中确是能够激发雌性的激素水平,起到所谓的“催情”作用。而在小鼠研究中,同样发现牛磺酸在小鼠的发情过程中呈现了周期性变化。负责牛磺酸合成的关键限速酶CSD的基因表达水平也呈现了周期性变化。
类似的研究还有不少,认为牛磺酸对于雌性哺乳动物是有作用的,但是关于人类的研究,目前我没找到,因此,严谨的说:牛磺酸对人类是否有催情作用,未知。
因此,这个上外男生的行为如何定性,就要看警方对他的具体做法追踪了。
比如,他是网购的,那么一般会有购物记录和历史详情页,可以看下他购买的时候,产品标注的功能是如何?
如果买的时候产品是镇定剂名字,那么就算恶作剧,属于罗翔说的第一类
如果买的时候产品是催情剂名字,那么就一定程度算投毒了,属于罗翔说的第二类。
其实这种行为,对于公共安全还是挺挑衅的,毕竟无论是图书馆、办公司等场合,大家还是做不到一直防备,所以还是要以儆效尤。