都说夏季是个减肥的大好季节，咱先撇开那些无肉不欢的人吧！其实就是正常人群，再减肥不吃肉那是不行的，万一营养跟不上怎么办？那么吃什么肉不易长肉肉呢？今天给大家推荐的是牛肉，小编认为宁可多食牛肉也比吃猪肉强。为什么呢？因为牛肉是肉类中含脂肪最低的肉类，而且牛肉肉质鲜美，富含蛋白质高于其他肉类，并还有丰富的氨基酸、核黄素、维生素A、维生素E、钙等营养元素，常吃不仅不长肉还可以帮助我们提高免疫能力，滋养脾胃、强筋壮骨、涨力气等，尤其是老人和孩子要多吃。

?

天气炎热，牛肉也越来越贵了！这不，前阵子熟牛肉卖到40块钱一斤，结果几天没买今天一问，居然要46块钱一斤。但是想着孩子还需要补营养，而且这大热天都没食欲，所以再贵我也会买些回来。牛肉我家吃的最多的就是牛肉炖大白菜，放点辣椒，特别下饭解馋，今天炖了满满一锅给家人解馋，吃的特嗨！那么这道菜怎样做才更好吃呢？接下来，小编就把做法分享给大家。

?

牛肉炖大白菜

【食材准备】熟牛肉500克、大白菜500克、葱数棵、红辣椒6个、蒜头数粒、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽数滴、生姜丝少许

【烹饪方法】1、先准备好熟牛肉、大白菜等食材，熟牛肉先切片备用，牛肉也可以买生牛肉，不过小编这里很少有卖生牛肉的。

?

2、将大白菜洗干净，然后甩干水分，再将大白菜切成段，注意菜帮和菜叶切好后要分开放。

?

3、生姜切丝、红辣椒切成小段、大蒜拍碎即可。

?

4、热锅热油，先倒入蒜头、生姜，然后再倒入红辣椒，炸出香辣味。

?

5、然后再倒入牛肉开大火翻炒2分钟，因为是熟牛肉，所以不用时间太长。

?

6、倒入大白菜翻炒均匀后，再倒入盐、鸡精、生抽、老抽，盖上锅盖焖上4分钟左右。

?

7、菜帮部分焖软烂后，再倒入大白菜叶子部分继续炖2分钟，快出锅的时候，撒上少许葱花，这道菜即可关火装盘了。

?

牛肉炖大白菜这样炖着吃，超有食欲，烧一锅端上桌就光盘，大家也来试试这道菜吧！

小贴士：

因为黄牛肉为发物，所以患有疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者要慎用。另外感染性疾病、肝病、肾病的人也请注意慎食

?

好了，这篇美食图文就给大家分享到这里了，图文均为本人原创，如果您喜欢糖糖的文章，欢迎明天继续阅读糖糖的美食图文分享！您的支持一直是我前进的动力。如果您有不同的意见或看法，也欢迎在文章的下方留言，和大家一起讨论交流学习！