氨基酸鲜果(“高钙果”是一种什么样的植物？)

高钙果图片百度百科

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一，“高钙果”的本质

“高钙果”是人们形象的叫法，它本身就是蔷薇科樱属的一种落叶灌木欧李经过我国果树专家的野生选种、实生选种、杂交育种过程，培育出的栽培品种，目前有20多个。

野生欧李（Cerasus humilis）是我国特有丛生灌木果树，主要分布于东北、华北、山东、河南、江苏等地，零星生长在山林中，其果实小、口感不好不受人们喜爱。随着科学技术发展，通过山西农业大学等单位果树专家的选育，野生欧李逐渐被改良成新品种，其果实饱满，颜色鲜艳，果实酸甜可口，香味浓郁，受到市场的欢迎。目前“高钙果”的栽培状况，“京欧1号”、“京欧2号”等品种主要在北京、内蒙古等地推广栽培；“农大3号”、“农大4号”、“农大5号”、“农大6号”、“农大6号”、“农大7号”等品种主要在山西、北京、甘肃等地推广栽培。通过实践人们发现，“农大3号”产量相对比较高，“农大4号”果实成熟期相对比较晚，“农大5号”的果实相对比较大。

二，“高钙果”的植物形态

“高钙果”尽管品种很多，各品种的果实存在差异，因果实含钙高被称为“高钙果”，但本质是蔷薇科樱属植物。属于落叶灌木，高度40-150公分，小枝褐色，有短柔毛；冬芽卵形；单叶互生，叶片倒卵状长圆形或倒卵状披针形，表面深绿色，背面浅绿色；花单生或2-3朵簇生，花叶同时开放，花瓣白色或粉红色，四五月开花；

核果圆球形，成熟后红色或紫红色，直径1·5-1.8公分，6-10月果实成熟。

三，“高钙果”的主要用途

第一，食用。它的果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养成分，尤其是钙和铁的含量高，据测定，100克鲜果含有钙60毫克，含有铁1.5毫克；是一种生态型时尚水果，既可鲜食，还可加工成果汁、果酒、果脯、饮料等食品，附加值比较高。

第二，药用。它的果仁和根药用，果仁作郁李仁用，有利尿、缓下功效，是很好的中药材；根是治疗风湿病的中药材。

第三，作饲料用。它的枝条丛生，叶量大，嫩茎叶是牛羊的优质饲料。

第四，观赏绿化用。它的植株低矮丛生，花朵密集，非常美观，果实成熟后红果满枝，观赏价值尚高。适宜在庭院、公园、街道、高速公路两旁栽植，或作花坛、花篱材料栽培应用。

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