#安康头条# #安康头条# 日前,“安康啤酒”问世。作为安康第一支属地啤酒,安康啤酒带着浓浓的复古人文气息,填补了本地啤酒品牌的文化空白。区别于市场上广泛流通的原料投入少、发酵时间短、酒体、口感、营养与价值包装都极力压缩成本的工业啤酒,安康啤酒是集酿造、口感、营养价值及配方个性化为一体的精酿啤酒。精酿啤酒又称艾尔啤酒,源于中世纪的欧洲皇室,是上面发酵啤酒,所谓上面发酵,是指其发酵过程中,酵母随二氧化碳浮到发酵面上而得名。经上面酵母发酵而成的啤酒,香味较下面发酵的工业啤酒更加突出。
安康啤酒的创始人李峰有着一份浓浓的属地文化情怀与文化振兴的责任感。为了啤酒能够达到理想的要求,多年辗转各地遍求特色配方。终于,功夫不负有心人,牡蛎肽专利的加入,为安康啤酒灌入了特色的灵魂。牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程,经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快,更容易被肌体吸收。
结合了山东潍坊阳春啤酒厂的制造工艺和青岛劲派啤酒公司的牡蛎肽配方专利,高度个性化特点的安康啤酒,带着振兴属地品牌文化的期许,于近日正式投入市场,赢得了消费者的如潮好评。李峰表示:还要带领团队开发更多的产品,将安康的属地文化更好地注入到产品中,提供给大众挖掘和感受地域文化的载体。
“巨淀湖鸭蛋”是潍坊寿光市特产，因产自台头镇牛头镇巨淀湖一带而得名，具有大小均匀、外表青色、蛋青透明、蛋心浅红、营养丰富等特点，含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁及人体所需的各种氨基酸和微量元素。
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