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猪毛氨基酸(卖猪肉的告诉我,这样可以将猪肉上的猪毛去的既快速又干净)

猪毛氨基酸

猪肉的毛怎么能处理干净

怎么把猪尾巴上的毛去除干净?猪的身上覆盖着一层软毛,虽然叫软毛但其实猪的这层毛挺硬的,在工业上一般用来制做刷子或者用来提取氨基酸等用途。

猪毛用途很广,但猪肉作为食物来到餐桌上,若是猪毛去除不干净,那就成为一个烦恼了,怎么看怎么扎得慌。猪在屠宰场屠宰后都会有个去毛的过程,但这个过程中一些边边角角的地方如猪蹄猪尾巴猪头等部位总有些猪毛去除不干净,买回家后需要自己再次加工去毛。

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不要说边边角角的地方会有猪毛,平时买猪肉的时候会发现就连一些比较好部位也会有猪毛,那么如何把猪毛去除干净就成为一个日常需要了解的小知识,现在就以猪尾巴为例,怎么把猪尾巴上的毛去除干净?

怎么把猪尾巴上的毛去除干净?去除猪毛的方法无非就那几种烧、烫、刮、镊。

烧,用火烧,这是一种既快捷又能将猪毛去除干净的方法。把燃气灶开火调到最小,然后将猪尾巴有毛从火上烧过,毛一碰火就成灰,而猪皮还完好无损。这个方法适合日常家庭使用,不过要小心,不要烧到手。

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烫,用锅烫,比用火烧麻烦一点,但至少不会烧焦。先将锅底烧红,在锅还是热的时候,马上将猪尾巴上有毛放到锅上烙一下,高温可以在短时间将猪毛烫卷烙掉,烙过猪尾巴放在水中泡一下洗净即可。要是有烙不干净的的地方,重复以上步骤再来一遍。

刮,用修眉刀刮,猪尾巴比较小用菜刀是杀鸡用牛刀,一般用修眉刀刮,若家里没有修眉刀可以用水果刀。先把修眉刀换一块新刀片,逆着猪毛生长的方向刮,只要一遍就可以把猪尾巴刮得干净,一定要逆着猪毛生长的方向刮,不然就算下了死力气还是会有猪毛残留,糟心地很。

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镊,用镊子镊,一般家里都会有镊子,这个方法只适合用在猪尾巴上猪毛不多的时候,若是猪毛多,用镊子你镊到手残还只完成一点点。用镊子镊住猪毛,顺着猪毛的生长方向,用力一拔就可以将猪毛去除干净。这个方法虽然累,但干活比较细致,能将猪尾巴上一些细毛也能去除干净。

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怎么把猪尾巴上的毛去除干净,以上提供了四种去除猪尾巴上毛的方法,看看哪个适合就用哪个吧。

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