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#农村树上的野菜“刺老芽”,有什么作用# 【刺老芽是什么菜?】我们去东北的餐馆里点菜的话,你说要龙牙楤木,八成没人知道你要的是什么。刺老芽,刺嫩芽才是楤木芽在这里的称呼。
从它们的名字里就可以知道楤木的基本特征就是带刺儿,还好不是那些树芽上没有硬刺儿,但是它们的枝干和老叶子上都有刺儿。这也是整个楤木家族的特征。
要说起,楤木还跟人参沾亲带故,因为它们是五加科的成员。等到开花结果的时候就能看到典型的五加科植物的花朵和果子了。很遗憾的是,楤木并不会长出人参,它们贡献的是嫩嫩的树芽。
说起来,楤木的嫩芽也有很明显的鲜甜味儿,其中的原理与香椿是类似的。因为嫩芽是植物生长发育最旺盛的部位,所以在这个地方积累大量的氨基酸和糖,这都是为了生长所储备的足够的营养物质。
把新鲜的刺老芽先用沸水焯过,然后挂上鸡蛋面糊下油锅,炸到面糊变成金黄色就可以出锅了。外酥里嫩,金黄色衬出了春天的鲜甜。还有更简单的就是清炒,只要把刺老芽切片,旺火热油爆炒,就能感受里面鲜甜的汁水了。
不过刺老芽不能一次吃太多,因为里面含有很多皂甙类物质,对我们的消化道有不小的刺激。我就因为一口气吃完了一大盘刺老芽,被迫与马桶亲密接触了一个晚上。所以吃野菜一定要悠着点,尝尝鲜是好事儿,要是把自己都吃趴下了,那就不太美好了。
江苏最新传染病疫情

近日,江苏省卫计委发布
9月份法定报告传染病疫情信息
共31人死亡


江苏省卫计委官网截图
江苏省卫生计生委公布
2018年9月全省法定报告传染病疫情
2018年9月1日0时至9月30日24时,全省共报告甲、乙类法定报告传染病发病8442例,死亡31人;本月除鼠疫、传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、流行性乙型脑炎、炭疽、流行性脑脊髓膜炎、白喉、新生儿破伤风、钩端螺旋体病、血吸虫病、人感染H7N9禽流感无发病报告外,其余16种甲、乙类传染病均有病例报告。报告发病数居前五位的病种为:肺结核、梅毒、肝炎、淋病、痢疾,占报告发病总数的95.82%。报告死亡数居前三位的病种为:艾滋病、肺结核、狂犬病,占报告死亡总数的96.77%。

国庆假期刚结束
临近年底
人员流动频繁,聚餐机会增加
目前需要重点关注的是肠道传染病
警惕病从口入
入秋后天气多变
现阶段是各类重点传染病多发季节
必须严格做好防控工作,严防传染病
其中
以下几种传染病是
重点防范对象
@苏州家长们
多多注意
▼
季节性流感
秋季正是流感高发期,很多老年人和免疫力低下的儿童,都成为流感高发人群。

防 护 措 施
1 人多场所要避免
2 接种疫苗要及时。这是最有效的预防手段
3 可服用抗流感药物
4 勤洗手,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻,注意室内通风
手足口病
手足口病多发生于5岁以下儿童,感染者常在手、足、口腔等部位出现小水疱或溃疡,可伴有发热、乏力等全身症状。

防 护 措 施
1 勤洗手、掩口鼻
2 避免孩子与患手足口病儿童密切接触
3 应定期进行清洁、消毒常接触的物品
4 尽量减少带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所
5 注意保持家庭环境卫生,保持通风
流行性腮腺炎
流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一种急性呼吸道传染病,主要发生在儿童和青少年,通过飞沫传播。

防 护 措 施
1 接种疫苗
2 维持良好的个人卫生习惯,保持室内空气流通
3 打喷嚏或咳嗽时应掩着口鼻,妥善清理口鼻排出分泌物
4 保持双手清洁
5 彻底清洁患儿用过的玩具和家具
肺结核
肺结核病,主要通过病人咳嗽、打喷嚏或者大声说话时喷出的飞沫传播给他人。主要症状有咳嗽、咳痰、痰中带血、低烧、夜间盗汗、疲乏无力、体重减轻等。严重病人可以出现肺空洞或并发大出血。

防 护 措 施
1 及时接种卡介苗
2 养成良好习惯,不随地吐痰,加强营养锻炼身体,增强体质
3 咳嗽、咳痰2周以上的应到正规医疗机构做肺结核筛查
4 学校所有新生入学应做结核病筛查
食源性疾病
食源性疾病是借助食物传播的疾病。临床主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,可伴有发热,严重者可出现脱水。

防 护 措 施
1 减少污染,控制食物保存的温度、熟食存放时间
2 生熟要分开防止交叉污染,存放时间较长的食物食用前要彻底加热
3 注意饮用水的卫生
秋冬易生病
更要注意御寒保暖
扩散,告诉更多人
【版权声明】
本文来源于
苏州新闻广播、江苏省卫计委
中吴网、扬州晚报等
版权归原作者所有
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今日话题:天气变凉了,你有什么强身健体的好方法呢?
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死亡31人!江苏发布最新传染病疫情!秋冬之交要特别注意……,江苏最新传染病疫情
【新津区首批旅游名品正式发布!】
为了鼓励和推动新津旅游商品开发创新力度,促进旅游商品快速发展,我区遴选了一批具有地方特色性、代表性的旅游商品作为区级旅游名品,经自主申报、联合评审,决定将花漾新津文创产品、绳编非遗系列文创产品等7个系列产品列入首批“新津旅游名品”名录。
首批“新津旅游名品”
花漾新津文创产品
为建构新津城市品牌,带动整体文旅经济产业发展,通过深耕在地文化元素,精心设计出“花漾新津”城市品牌,打造“花漾新津”系列品牌产品。花漾新津文创产品包括梨花随行杯、梨花抱枕、梨花油纸伞、梨花真丝方巾等日常生活用品。
嘉姿·奥瑞雅胶原滋养修护套装
套装包含胶原银雪护润精华水、胶原银雪护润精华露、胶原银雪护润乳液、胶原银雪护润透水霜各一件和医用胶原蛋白面膜6片。该产品曾获得中国特色旅游商品大赛金奖。
新津绳编非遗系列文创产品
采用新津千年民间技艺绳编基本技法,通过表现四川特有的风土人情,如花卉、盆景,动物等人民群众喜闻乐见的形式,制作成摆件,车挂,发饰,服饰等等,形式千变万化,既有实用功能又有美好的文化意蕴,受到国内外人民的喜爱。
徐公茶
新津徐金华先生在总结先人制茶精髓的基础上,于九十年代开发的高级茉莉花茶,历经多年研制,终于制出颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香的茶叶,人称徐公茶:以早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并加入鲜花精制的干花瓣于茶中,冲泡后茶汤黄绿明亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪。
伍田牦牛肉
伍田以阿坝州小金县半野生放养牦牛为原料,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的营养价值,伍田牦牛肉制品富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
余波酒
口感绵柔顺畅、陈味突出、低而不淡的余波酒以高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料,黄泥小窖固态发酵,混蒸混烧,精心勾调,严格质检,品酒闻香,回味悠长。有大曲、特曲、小青花、古留香、匠心独妙、三酉等多个系列可供细品。
花中花大米
新疆伊犁香米、彝家香米、五常香米这三款米是花中花具代表性的特色产品,尤其是彝家香米,深受消费者喜爱。
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转自:水城新津