氨基酸代谢与肺癌(Medical Xpress：科学家发现非小细胞肺癌致命弱点)

癌症，肺癌也好，乳腺癌也好，胃癌也好，都有一个共同的特征-细胞的有氧呼吸不足！这一理论早在上个世纪1910年代由德国化学家瓦伯格首次提出，他的理论为他赢得了1931年诺贝尔生理学奖。看看他的理论关键点：正常细胞缺乏氧气，不得不用另一种发生方式获得能量-无氧酵解。而后一种获得能量的方式必将改变细胞中的化学环境，这种变化改变了基因的表达，从而使得细胞的生长失去控制，这就是癌细胞形成的原因。

写到这里，必须做一点点医学的小科普了。看看我们正常细胞正常情况下是如何获得能量的。获得能量原料：葡萄糖、脂肪酸和氨基酸。产生能量的地点：细胞浆中的线粒体，如何产生？原料+氧气在线粒体中，这就是有氧氧化。

压力、忧郁、剧烈运动会导致能量代谢之中氧气供应不足，细胞获得能量的方式会发生改变，此时，会通过葡萄糖发酵的形式获得，这就是无氧酵解。还有一个情况需要提醒，那就是细胞线粒体结构发生故障，此时，细胞即使不是在剧烈运动的情况下也会导致氧气的不足，这样的细胞要么死亡，要么通过酵解的方法获得能量而生存下来，这会导致细胞基因突变从而诱发癌症的发生。

记住这个关键词：线粒体。线粒体是能量来源的源泉！线粒体功能障碍→酵解方式获得能量→细胞突变→癌症发生。这就是为什么会发生癌症的原因之一。

为何线粒体会出现功能障碍？从本质上说，有外因和内因两个方面，外部因素包括饮食、毒素等，内部则是由于线粒体产生能量时产生大量的自由基，正常情况之下，身体中各种水溶性维生素、脂溶性维生素、辅酶Q10都会在自由基形成时帮助清除。

这里，重点谈谈辅酶Q10，这是一种帮助能量产生的脂溶性物质，它还可以帮助清除能量产生过程之中的自由基。大脑、心脏及肝脏由于需要更多的能量，自然其细胞也存在更多的线粒体，自然需要更多的辅酶Q10帮助产生能量。

辅酶Q10随着年龄的上升自身合成会逐渐减少，人体器官中辅酶Q10的含量在20岁时达到高峰，以后逐渐减少，77岁时其心肌中的辅酶Q10减少了57%。这也可以认为衰老、心脏疾病和癌症是与身体中的辅酶Q10的减少紧密相连的。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。欢迎关注我的西瓜视频。

肿瘤患者如何做好饮食营养？

人们常给肿瘤患者以高营养,高营养对癌肿的代谢有利有弊。营养目的是使患者保持尽量正常的营养状态,以便能更好地承受外科手术,减少手术并发症和各种抗癌治疗的副作用,保证化疗和放疗能达到有效剂量,完成疗程。

化疗和放疗几乎都会引起骨髓抑制的毒性反应,导致白细胞降低贫血等,营养不良的患者更容易发生,而且营养不良者在化疗、放疗后免疫功能低下和白细胞降低情况下更易诱发感染而影响患者预后。肿瘤恶病质的代谢改变表明食物中供应较多的氨基酸有利于肿瘤自身蛋白质合成，即高营养可能加速肿瘤生长,反而使病人存活期缩短。

实践中也遇到–些原本衰老消瘦营养状况较差者,肿瘤发展反而较慢。高营养对癌肿的代谢是多方面的,无明显的营养不良时，不必供应过多的高蛋白饮食,也不必定期静脉点滴氨基酸。而显著营养不良,免疫功能低下者,应当注意营养补充。在癌肿缓解期及治愈后,则应有正常营养,以增强体质和抗病力。至于甲鱼,固然其味鲜美,又是高蛋白,但是否能抗癌,还无足够证据。

抗癌、防癌这样吃就对了：
(1)多食包菜科的蔬菜,如包菜、花椰菜、芥蓝菜等,有助于预防肺癌、胃癌和结肠癌。
(2)多食富含纤维素的食物,如水果、蔬菜、糙米、全麦和各种粗面粉制品,对预防结肠癌有作用。
(3)多食富含维生素A和C的食物,动物性食物中蛋黄、肝、牛奶、乳酪等维生素A含量较丰富,但因这些食物胆固醇含量高,也不宜过量。蔬菜类以黄红色、深绿色蔬菜中维生素A及其前体胡萝卜素较多,对食管癌、喉癌、肺癌的防治有益。几乎各种新鲜水果、蔬菜都富含维生素C,对预防胃癌和食管癌有益。

(4)戒烟、酒,烟与肺癌的关系众所周知。酒可增加患肝癌危险,酗酒兼|吸烟易患口腔癌、咽喉癌和食管癌。多食黄绿色蔬菜可减低烟酒的危害性。
(5)少食腌制和熏制的食品,对减少胃癌和食管癌的发生有益。
(6)少食高脂肪饮食,有益于减少患乳癌、结肠癌和前列腺癌的危险。
(7)控制总热量,避免肥胖。超重与乳癌、子宫癌、胆囊癌和结肠癌都有关系。