含硫的氨基酸是(《风味人间》背后竟藏着这么多奥秘)

首先我们来了解下什么是 牛磺酸 ，牛磺酸属于氨基酸的一种，是一种含硫的非蛋白氨基酸，溶于水不溶于乙醚，乙醇等有机溶剂。牛磺酸名称的由来最早由牛黄中分离出来所以这样有了牛磺酸这个名字。英文名Taurine化学公式C2H7NO?S。

牛磺酸对猫的重要性分别在于 猫的视力 猫的心脏 猫的活力 猫的毛发等。。。

现在的家猫和作者小时候的家猫又有所不同，为什么要说这个后面会体现。首先，自然环境中的猫是可以正常得到天然牛磺酸的。因为猫再野外是有捕猎能力的鸽子 麻雀等小型鸟类，还有小型的陆地动物昆虫，黄鼠狼不行的。。。。。。一把猫只会被黄鼠狼捕获，黄鼠狼的智商很高速度很快切会用计谋。。。。。。。额。。跑题了哈。野外的小动物体内自带牛磺酸，肉内有少量牛磺酸内脏 脑等器官内有丰富的牛磺酸【且小动物含有60-70％的水分后面一篇会说到这个也很重要】。

那么刚才说到20-30年前的家猫和现在不同，主要不同在什么地方，环境 分别是生活环境 和食物来源环境。作者生活在上海，作者小时候家里有养猫住的是石库门当时候大多是平房当然小高层和电梯房有，但并不多，当时环境普遍是1-3层的房子。现在路上很少看到老鼠了吧，当年很多，为什么说这个，当时饲养猫咪主要作用抓老鼠猫的捕鼠能力大家都很清楚就不多说了，当时的家猫其实大多处于一个半野生状态，第二当时候并还没流行猫粮这东西不论是膨化粮还是冻干粮，当时养猫都会使用猫饭比如米饭里加上吃剩的骨头鱼之类。猫的行动是自由的并不局限于家里所以还是有着捕食的作用也有【偷到的作用】比如挂着的咸肉 咸鱼 咸鸭胗之类的。这样牛磺酸的摄入其实还是不错的。

但是如今我们居住的大多是高楼或者别墅，猫的饲养也基本只放在家中。猫的活动范围也只在家中很少带出门吧。这样他们基本就没有捕猎这件事去做，吃什么全靠我们这些主人。那么您给猫咪吃对了吗。猫粮，主要还是膨化粮我们拿普通的膨化粮来说只是给猫吃饱而已，仅此而已、当然中高端的膨化粮会加入猫咪需要的营养成分比如全价猫粮，全价是一个标准，一般涵盖除了3个月以下幼猫外的其他各阶段的猫咪。相对来说膨化粮相对于科学配比的猫饭，和科学配比的生骨肉【还有冻干生骨肉】来说是相对比较差的选择。好处是价格时候，投喂方便。当时出现膨化粮的原因也主要是因为方便生产运输。

猫咪缺失牛磺酸会导致眼睛暗淡 慢慢的失去夜视功能 长期缺失也会出现失明。还会导致心脏无力等心脏问题。还会缺乏活力行动缓慢，气短，嗜睡，毛发无光泽 粗糙等问题。想想这是一件多可怕的事情，猫的夜视是被我们所熟知的但是想象下你家猫咪夜晚无灯光状态到处乱撞这很有可能会受伤，更别说失明这件事了。以上说的这些还会让我们联想到什么，对，很多小伙伴想到了同样会导致猫咪是生存时间。所以我们吃膨化粮的时候可以给他来点动物肝脏或者肉类 鱼类 贝壳类。陆地动物肉类牛磺酸其实并不高牛肉会高一点贝类和海鱼会丰富一点。最方便的方法是改成冻干生骨肉。或者在膨化粮中加入冻干。

顺嘴说一下，我们现在的环境下国产田园猫在野外的寿命大约3年，我们进口的猫类生存技能缺失等可能只有1年左右的生存甚至更短所以如果我们收下猫猫的话尽量不要野外放生。对你来说他可能是你喜欢的。对长期家养的猫咪来说你可能是它的全部。所以爱它请善待它。
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啄羽一直是禽类生产中需要面对的难题之一。发生啄羽的禽类不仅外表丑陋，而且生产性能明显降低，对于鹅苗而言，危害尤为显著。本文就鹅苗饲养过程中的出现啄羽现象的原因及解决措施做一简单的概述。
鹅苗啄羽应该怎样治疗 鹅苗的啄羽现象一般发生在育雏期4-18天，由于这段时间还需要保持一定的温度，在高温高湿的情况下就极容易发生啄羽现象。发生啄羽现象的原因有以下两点：
一、营养方面：
1、蛋白质缺乏当饲料中的蛋白质过低的时候易发生啄羽，因为羽毛是由含硫氨基酸组成的蛋白质，当鹅苗发生啄羽癖可能是蛋白质不足而导致含硫氨基酸不足或日粮蛋白质虽然很高但氨基酸不平衡所引起的。鹅苗表现为啄羽后会将羽毛吃掉。
2、粗纤维比例不合理因为鹅为草食性动物，特殊的消化结构就决定了其对粗纤维有特殊的需求。当粗纤维过少甚至没有的时候，鹅苗易引发啄羽。
3、矿物质及维生素缺乏当缺乏钙、钠、磷、氯等微量元素时或VA、B1、B3、B12等微量元素缺乏时很容易引发啄羽。因为矿物质及维生素的缺乏会影响机体吸收营养物质而使新陈代谢紊乱。
二、管理方面：
1、光照 当光照强度过强或时间过长的时候很容易发生啄羽。光照是引发啄羽的重要因素之一。
2、湿度 当湿度超过70%的时候，并且持续时间超过5小时（鹅苗背部出现潮湿状况时），容易出现啄羽现象。当湿度低于40%的时候如果时间过长也容易发生啄羽。因为如果饲养环境过于干燥，鹅苗水分补充不及时，背部出现脱水现象，易发生瘙痒，出现自啄，继而发生互啄。
3、密度 鹅跟鸡、鸭不同，第二、三周生长速度特别快，因此随着鹅苗的不断生长，密度应该每两天（中型、大型、杂交雏甚至每天）调整一次密度。当密度过大时，鹅苗饮水时甩出的水、排泄出的屎尿等及呼吸出来的水气不能及时蒸发或烘干，导致湿度过大，鹅苗扎堆，发生啄羽。
4、通风 通风换气是降低湿度的有效措施，但是当通风时间过长或风口过大的时候容易使室内温度降低，而导致鹅苗扎堆，当鹅苗扎堆时间过长，食欲下降，运动欲望也降低，容易因为嬉闹或饥饿发生啄羽。
5、疾病 当管理不善出现螨虫、羽虱、蛔虫、绦虫的时候，或是由慢性肠道病引发营养不良，都可以诱导鹅苗间相互啄羽。
6、环境卫生 当环境条件较差时，日常清理存在死角的时候，各类细菌及寄生虫就会迅速的滋生繁衍，导致鹅苗出现各种原因引起的瘙痒进而发生互啄。
由于上述的原因都能引发啄羽，因此鹅苗生长阶段应做到以下几点，预防啄羽现象的产生：
一、正确使用全价育雏饲料，保证饲喂量及饲喂天数，每天少添勤添，防止剩料发霉。
二、适当添加青绿饲料、或粉碎后的玉米秸秆，有条件的话可在鹅苗可以啄食到的高度悬挂一些草叶、秸秆等。
鹅苗啄羽应该怎样治疗三、适当添加承装食盐跟沙子料盘，供鹅苗自由采食。
四、制定合理的光照制度，并且每天按照制度严格执行。正常4-7日龄光照时候一般为每平方米4瓦（2米高的40W灯泡），光照时长为23-22小时。8-21日龄为每平方米4瓦，光照时长为22-14小时递减。
五、密切观察室内湿度变化，及时调整。
六、根据鹅苗生长情况及时调整密度、通风，加强管理，注意观察鹅群状况。
七、每天早晚消毒两次，及时清理鹅粪及垫料，防止垫料过湿引发的各种疫病。
八、禁止闲杂人员随意进出育雏室，饲养人员要统一着装，最好做到专人饲养。防止对鹅苗产生应激。
九、及时挑出因为戏水或其他原因导致羽毛潮湿的鹅苗，并用电吹风或电热扇等及时烘干其羽毛。发现有被啄羽的鹅苗，也要及时挑出，单独饲养，防止大群发生啄羽。
啄羽现象一直是鹅苗生产中的常见问题，究其原因主要还是营养不全面，管理不精心导致的，因此育雏初期的饲养管理及营养配料是很关键的。只有认真做好这两点才能有效的预防啄羽现象的发生，减少生产中的不必要损失。

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