氨基酸食品产业
广东省市场监督管理局：甜面酱等4批次调味品氨基酸态氮超标
中国质量新闻网讯 近日，广东省市场监督管理局发布2021年第47期食品抽检信息。本次抽检的调味品主要为酱类、料酒，不合格样品4批次，不合格项目为氨基酸态氮。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
| 调味品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 四川望红食品有限公司 | 成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路499号 | 深圳市惠隆丰贸易有限公司 | 深圳市龙岗区平湖街道白坭坑社区丹农路1号5#楼5LC4033C4035 | 甜面酱 | 300克/罐 | 图案 | 2021-06-02 | 氨基酸态氮║0.25g/100g║≥0.3g/100g | 调味品 | 2021年第47期 | 初检机构：深圳市计量质量检测研究院；复检机构：华测检测认证集团股份有限公司 | |
| 2 | 普宁市流沙集香酱油厂 | 普宁市流沙北街道西陇村工业区 | 深圳市金隽源实业发展有限公司 | 深圳市龙岗区平湖街道白坭坑社区丹农路1号5#楼5LC4048 | 集香普宁豆酱 | 800克/瓶 | 图案 | 2021-07-02 | 氨基酸态氮║0.22g/100g║≥0.3g/100g | 调味品 | 2021年第47期 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 3 | 四川望红食品有限公司 | 成都市郫都区中国川菜产业化园区永安路499号 | 深圳市金隽源实业发展有限公司 | 深圳市龙岗区平湖街道白坭坑社区丹农路1号5#楼5LC4048 | 甜面酱 | 300克/瓶 | 图案 | 2021-07-15 | 氨基酸态氮║0.26g/100g║≥0.3g/100g | 调味品 | 2021年第47期 | 初检机构：深圳市计量质量检测研究院；复检机构：华测检测认证集团股份有限公司 | |
| 4 | 营口味源酿造食品有限公司 | 营口市站前区光明里 | 深圳市宝安区西乡街道新美批发商行 | 深圳市宝安区西乡街道河西社区宝安区西乡农贸批发市场B座034A | 营口大酱 | 170克/包 | 图案 | 2021-09-08 | 氨基酸态氮║0.47g/100g║≥0.50g/100g | 调味品 | 2021年第47期 | 初检机构：深圳市计量质量检测研究院；复检机构：广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） | |
广东省市场监督管理局：甜面酱等4批次调味品氨基酸态氮超标
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