蛋白有氨基酸

健身必要的补剂

很多人应该都知道运动补剂，但大多数都是知道这个东西，并不是很了解，今天这篇文章就带大家了解补剂的世界。

运动补剂，有的人对它趋之若鹜，有的人却把它当做灵丹妙药，它到底是个什么东西？

补剂英文被称为Sports supplements，译为“营养品”；还有一种更为准确的说法是Dietary Supplements，被称为“食品补充剂”。

百科更为详尽的解释是：

膳食营养补充剂指的是，一个产品可以提供一种或者多种膳食营养成分，包括维生素、矿物质、草药、植物性物质、氨基酸及其他可以补充到膳食中的膳食物质或浓缩物、代谢产物、组成物、提取物或上述物质的混合物。

同时也对其安全性进行了说明：

以补充维生素、矿物质为目的的产品，列入营养素补充剂进行管理;以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品，符合普通食品要求的。

说到底补剂就是一种补充剂，营养补充剂或者膳食补充剂，是为了满足你对自己身体需求的一种外部进食补充，即补充身体所欠缺的。

如果是从正规渠道购买，按照自己所需使用正确的方法服用，那么补剂对你来说是健康的。但是，如果想要依靠补剂来达到某种需求而过量食用，那么此时补剂只会对你有害无益。

补剂有很多，但是常见常用的的补剂就只有那几种：

NO.1 乳清蛋白粉

NO.2 氮泵

NO.3 肌酸

NO.4 支链氨基酸

NO.1 乳清蛋白粉–纯过奶粉

90%健身狂入门的第一笔补剂投资就是蛋白粉。顾名思义，蛋白粉其实就是干燥后的粉质蛋白质。作为肌肉的主要构成物质，无论是增肌还是减脂，充足的蛋白质摄入都十分重要。

蛋白粉的主要原料其实就是牛奶、大豆等天然食物，常见的有乳清蛋白和大豆蛋白两种。

以乳清蛋白为例，人们在做奶酪时，牛奶会被分离成两部分，一部分主要是酪蛋白和脂肪，脱水后就是奶酪，另一部分像水一样的淡黄色液体叫做乳清，以前常被当饲料重新再喂给奶牛。后来人们发现乳清里的乳清蛋白也是非常优质的蛋白质，于是干燥加工成了今天的乳清蛋白粉。

你也可以把蛋白粉理解成一种去掉了脂肪、糖、钙等成分的”奶粉“，和直接吃鸡蛋、鸡胸肉、喝牛奶一样，它只是人体获取蛋白质的形式之一，只不过比其他食材吃起来更方便、更纯粹。

NO.2 氮泵–越练越嗨

氮泵属于复合属性类补剂，按功能性主要分为增强爆发力和增强持久性两类。氮泵主要是提高兴奋度和专注度，从而提高运动力和爆发力，让运动者在运动中充分发挥运动能力。

氮泵的主要成分有三种：咖啡因、硝酸盐和β-丙氨酸。

咖啡因主要是提高兴奋度，同时也可以燃烧更多的脂肪；硝酸盐主要是扩张血管、充血、提高运动表现；β-丙氨酸主要是缓解疲劳，增强耐力，提高运动耐力。总之，氮泵就是让你越挫越勇。

氮泵很大程度的兴奋成分，会严重影响睡眠质量，一定要酌情服用，具体操作可以按照食用说明书上进行，一般建议训前半小时左右服用。在服用时，要根据耐受程度而定。

NO.3 肌酸–狂刷纪录

肌酸能够给运动者提供高强度训练所需要的能量，可以维持高强度运动时ATP的水平，使其运动具有爆发性，增加无氧运动能力。同时，肌酸也可以促进身体的恢复和肌蛋白合成。

肌酸是一种天然储存于我们肌肉中的能源物质，能及时恢复运动造成的ATP（三磷酸腺苷）损失，从而保证并提升我们的运动质量。

简单来讲，肌酸可以促进ATP的产生，而ATP则是我们所有体力活动的能量来源。人体内ATP的储存量很少，需要不断合成，但机体合成速度很慢，所以容易引起疲劳。因此及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力，提高体能和训练水平，防止疲劳。

肌酸可以通过膳食中的肉类获取，如果你要在举铁时冲击自己的极限重量，可以通过补充肌酸补剂来扩大体内肌酸池的容量，从而提高运动表现。

NO.4 支链氨基酸–不会掉肌肉

BCAA 又称为支链氨基酸，它们主要存在于骨骼肌中，据说通过膳食单独补充 BCAA 可以更利于肌纤维的修复，同时还能减少因饮食热量过低造成的减脂期肌肉分解。

氨基酸是蛋白质的基本组成单位，构成天然蛋白质的氨基酸通常有 20 种，支链氨基酸由其中的三种组成，包括亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸。

BCAA 在增肌人群中名声很好，但是目前并没有明确的证据显示 BCAA 和直接摄取蛋白质对于肌肉的合成及修复速度上有显著差别，更大的作用可能是“缓解掉肌肉的心理恐慌”。

而过量补充单一的几项氨基酸，理论上还有可能破坏体内氨基酸池代谢的平衡，所以对于 BCAA 的使用需要更加谨慎才行。

合适的补剂确实会让你的训练更有效，但前提是你一定要运动，他们才可能产生效果；不好好训练，再好的补剂吃也白吃！

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如果你不懂这些「健身补剂」，真不能说你懂健身,健身必要的补剂