【孩子多补赖氨酸，就能变得更聪明优秀吗？】
前两天，我在小区里散步的时候，听到妈妈们都在谈论如何让孩子更聪明长得更好；
在她们看来，补充赖氨酸不仅可以让孩子提高食欲，还能长得更高，更能够变得聪明伶俐。
事实上，赖氨酸是一种人体必需的氨基酸，可以促进人体发育、增强免疫功能，还可以提高中枢神经组织功能。
谷类中赖氨酸的含量很低，且容易在加工过程中被破坏，还有就是人体无法自己合成，需通过食物来补充；
据有关数据显示，100克大豆大约含有36克的蛋白质，其中2.7克是赖氨酸，每100克熟瘦排骨中约含有2700毫克赖氨酸，超过了成人每日推荐摄取量的30%。
因此，不管是大人还是孩子，我们都可以通过日常的饮食摄取足够的赖氨酸，并不一定需要专门补充赖氨酸。
若孩子因为治疗某些疾病需要补充赖氨酸，也必须在医生指导下服用。
家长们千万不要迷信那样的说法，以为多补充赖氨酸就能让孩子长高变聪明食欲更好了，只要我们每日摄取全面均衡的营养就可以了，不必专门补充的！
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【医生回答】首先要明确优质蛋白的含义。营养学上有个定义是必需氨基酸，指身体必需，但机体不能合成必须从食物中获得的氨基酸。优质蛋白是在蛋白质中必需氨基酸的种类齐全、数量充足并且比例合适。优质质能促进小孩生长发育，能维持机体正常免疫功能，优质蛋白是人体必需的营养素。那含有优质蛋白的食物有瘦肉、鱼、蛋、奶，还有大豆制品，大豆制品是指黄豆、黑豆和青豆，都是优质蛋白来源。肉类但不包括肥肉，肥肉主要是脂肪，要获得优质蛋白，必须是进食瘦肉。鸡关节、猪蹄等不是优质蛋白，胶原蛋白、结缔组织等都不是优质蛋白，不可能从猪皮、鸡关节里获得优质蛋白。
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