参与氨基酸转运
四种DNA字母要编码20种氨基酸。绝不可能是一对一编码,也不可能是二对一编码,因为两个字母最多只能组成16种组合(4×4)。因此,最低要求是三个字母,也就是DNA序列里面最少要有三个字母对应到一个氨基酸,被称为三联密码,后来被克里克和西德尼·布伦纳证实。
但是这样看起来似乎很浪费,因为用四种字母组成三联密码,总共可以有64种组合(4×4×4),这样应该可以编码64个不同的氨基酸,那为什么只有20种氨基酸呢?一定有一个神奇的答案来解释为什么4种字母,3个一组,拼成64个单词,然后编码20种氨基酸。
1952年,沃森就曾写信告诉克里克:“DNA合成信使RNA(mRNA), mRNA合成蛋白质。”克里克开始研究这一小段mRNA的字母序列,如何翻译成蛋白质里面的氨基酸序列。他认为mRNA可能需要一系列“适配器”来帮助完成翻译,每一个适配器都负责携带一个氨基酸。当然每一个适配器一定也是RNA,而且都带有一段“反密码子”序列,这样才能和mRNA序列上的密码子配对。
适配器分子也由RNA分子组成。它们现在叫作“转运RNA”或tRNA。现在整个工程变得有点像乐高积木,一块块积木接上来又掉下去,一切顺利的话,它们就会这样一个接一个地搭成精彩万分的聚合物。
随着实验技术进步而且越来越精密,在20世纪60年代中期许多实验室陆续解开了序列密码。然而经过一连串不懈的译码工作后,大自然却好像随兴地给了个潦草结尾,让人既困惑又扫兴。遗传密码子的安排一点也不具创意,只不过“简并”了(意思就是说,冗余)。有三种氨基酸可对应六组密码子,其他的则各对应一到两组密码子。每组密码子都有意义,还有三组的意思是“在此停止”,剩下的每一组都对应一个氨基酸。这看起来既没规则也不美,根本就是“美是科学真理的指南”这句话的最佳反证。甚至,我们也找不出任何结构上的原因来解释密码排列,不同的氨基酸与其对应的密码之间似乎并没有任何物理或化学的关联。
克里克称这套让人失望的密码系统为“冻结的偶然”,而大部分人也只能点头同意。他说这个结果是冻结的,因为任何解冻(试图去改变密码对应的氨基酸)都会造成严重的后果。一个点突变也许只会改变几个氨基酸,而改变密码系统本身却会从上到下造成天大灾难。就好似前者只是一本书里无心的笔误,并不会改变整本书的意义,然而后者却将全部的字母转换成毫无意义的乱码。克里克说,密码一旦被刻印在石板上,任何想改动它的企图都会被处以死刑。这个观点至今仍有许多生物学家认同。
饲料中一般都添加哪几种氨基酸
氨基酸吸收转运快、更有利于与金属离子形成螯合物,提高作物抗逆性等,且不消耗自身能量等。
一、各类氨基酸对作物的生理功能
丙氨酸:增加合成叶绿素,调节开放气孔,对病菌有抵御作用。
精氨酸:增强根系发育,是植物内源激素多胺合成的前体,提高作物的抗盐胁迫能力。
天冬氨酸:提高种子发芽,蛋白质的合成,并在压力时期的生长提供氮。
半胱氨酸:含有氨基酸维持细胞功能,并作为抗氧化剂的硫。
谷氨酸:降低作物体内硝酸盐含量;提高种子发芽,促进叶片光合作用,增加叶绿素生物合成。
甘氨酸:对作物的光合作用有独特的效果,利于作物生长,增加作物糖的含量,天然金属螯合剂。
组氨酸:调节气孔开放,并提供碳骨架激素的前体,细胞分裂素合成的催化酶。
异亮氨酸和亮氨酸:提高抵抗盐胁迫,提高花粉活力和萌发,芳香味的前体物质。
赖氨酸:增强叶绿素合成,增加耐旱性。
蛋氨酸:植物内源激素乙烯和多胺合成的前体。
苯丙氨酸:促进木质素的合成,花青素合成的前体物质。
脯氨酸:增加植物对渗透胁迫的耐性,提高植物的抗逆性和花粉活力。
丝氨酸:参与细胞组织分化,促进发芽。
苏氨酸:提高耐受性和昆虫病虫危害,提高腐殖化进程。
色氨酸:内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体,提高芳族化合物的合成。
酪氨酸:增加耐旱性,提高花粉萌发。
缬氨酸:提高种子发芽率,改善作物风味。
二、氨基酸间的协同作用
促进叶绿素生成:丙氨酸、精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸
促进植物内源激素形成:精氨酸、蛋氨酸、色氨酸
促进根系发育:精氨酸、亮氨酸
促进种子萌发、幼苗生长:天冬氨酸、缬氨酸
促进开花结果:精氨酸、谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、脯氨酸
改善果实风味:组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸
植物色素合成:苯丙氨酸、酪氨酸
减少重金属吸收:天冬氨酸、半胱氨酸
增强植物耐旱性:赖氨酸、脯氨酸
提高植物细胞抗氧化能力:天冬氨酸、半胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸
提高植物抗逆能力:精氨酸、缬氨酸、半胱氨酸
为什么很多微生物肥料中加入氨基酸?主要是因为这些强大功能,饲料中一般都添加哪几种氨基酸
肠道调节护理剂:木聚糖酶和丁酸梭菌,尤其是丁酸梭菌稳定性好抗胃酸,促生长转运氨基酸不分解氨基酸。丁酸梭菌能促进有益菌的双歧杆菌、乳酸菌的增值抑制葡萄球菌、念珠菌、绿脓杆菌、大肠杆菌痢疾杆菌和伤感沙门氏菌以及腐败菌的繁殖。有效的避免畜禽拉稀。预防拉稀一吨料加1公斤。饲料厂教保料的添加量2-3公斤/吨。腹泻绿降低95%。5%的拉稀控料就行。