a代表哪种氨基酸
#减肥# #健身# #清风健身说# #亮仔答疑# Q:什么是左旋肉碱?
A:左旋肉碱,L-Carnitine是一种类氨基酸,于1905年由两位俄国科学家在肉浓缩液中发现--拉丁文中的“carnis”就是“肉”的意思”,Carnitine一词来源于此。左旋还有个别名叫做VitminBt。
Q:左旋肉碱有什么功能?
A:
1??最为人熟知的功能是脂肪代谢功能。左旋肉碱是一个“运输工”--把脂肪酸运输到线粒体里,作为燃料使用。多一点点左旋,相当于多几个运输工。
2??对运动人群来说,有一定证据显示,在训练前摄入左旋肉碱可以提高肌肉含氧量,减少肌肉损失和减少疲劳感。
Q:左旋肉碱可以从食物中摄取吗?
A:可以,主要在红肉中,植物中很少。事实上,人体75%的肉碱要从食物中摄取。内源性左旋由两种必需氨基酸合成:赖氨酸和甲硫氨酸。但是人体骨骼肌无法合成左旋肉碱,必须从血浆中获得。
Q:为什么要额外补充左旋肉碱?
A:左旋肉碱属于Conditionally Essential Nutrients(条件必需营养素)的一种。即:人体本身产生这种营养素,但在特殊情况下可能会出现短缺,比如素食人群(不摄取红肉),高龄人群,长期高强度运动人群(身体代谢功率高,营养素周转周期短)。
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第一章生物化学
考点1)蛋白质的结构与功能
1.组成体内蛋白质的20种氨基酸的分类
非极性疏水性氨基酸:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸
极性中性氨基酸:色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸
酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸
碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸
2.氨基酸的其他分类
必需氨基酸:缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸
支链氨基酸:缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸
一碳单位:丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸
含硫氨基酸:半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸
生酮氨基酸:亮氨酸、赖氨酸
生糖兼生酮氨基酸:异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、苏氨酸
3.蛋白质的基本单位是氨基酸。
考点2)核酸的结构与功能
1.核酸是以核苷酸为基本组成单位的生物信息大分子,携带和传递遗传信息。天然存在的核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)两大类。
2.核酸的嘌呤环和嘧啶环的最大吸收峰在260nm附近。
考点3)
1.酶促反应的特点
(1)高度特异性(专一性):①绝对专一性;②相对专一性。
(2)高度催化效率
(3)不稳定性。
(4)酶的活性与酶量具有可调节性。
2.当酶处于某一pH时,其活性最大,此pH称为酶的最适pH。
考点4)糖代谢
1.糖酵解反应过程有三种关健酶
(1)己糖激酶。
(2)磷酸果糖激酶-1
(3)丙酮酸激。
2.三羧酸循环三种关键酶
(1)柠檬酸合酶。
(2)异柠檬酸脱氢酶。
(3)a-酮成二酸脱氢酶复合体。
3.肝和骨骼肌是储存糖原的主要器官。肝糖原是血糖的重要来源,而肌糖原主要为肌收缩提
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【辣木食药用价值】之三十六:辣木叶中的营养(Nutrient Content of Moringa oleifera Leaves):
根据众多分析和研究,无论新鲜或干辣木叶,均营养丰富。它含有大约 20 种的氨基酸,46 种抗氧化剂,36 种抗炎化合物和超过 90 种的养分;当中包括:镁,铁,钾,钙,叶酸,维生素 A,B,B1,B2,B3,B6,C,E 以及大量矿物质,微量元素和植物营养素。此外,它还提供优质蛋白质和膳食纤维。辣木叶所含的蛋白氨基酸(proteinaminoacid)份量也合乎世界卫生组织(World Health Organization)的标准。