氨基酸和 氨基酸和氨基的区别

氨基酸和胺基酸有什么区别

氨基酸是蛋白质的最小构成单位。是构建人脑、内脏、骨、血液、神经传达物质、荷尔蒙等所有生命体细胞的基本组成部分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。在所有的20多种氨基酸中，人体即使缺少其中的某一种，也不能生成健康细胞。 以蔬菜为主的减肥者的饮食，或者因年龄关系，不喜欢吃肉食或者鱼的人群，更应该平时多多补充氨基酸 必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有10种其作用分别是： （一） 赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退还；（二） 色氨酸：促进胃液及胰液的产生；（三） 苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；（四） 蛋氨酸；参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；（五） 苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；（六） 异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于（1） 甲状腺（2）性腺；（七） 亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；（八） 缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。（九） 组氨酸：作用于代谢的调节；（十）精氨酸：促进伤口愈合，精子蛋白成分。 对于系氨基酸好像是种洗面奶吧，学这么几年化学了没在书上见过诶！

氨基酸 与核苷酸的区别

一、组成单元不同

氨基酸：氨基酸由含羧基和氨基的碳链组成的化合物。

核苷酸：核苷酸是由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。

二、所含元素不同

氨基酸：氨基酸不一定含有磷元素。

核苷酸：核苷酸由于组成中包含磷酸，所以含有磷元素。

三、形成的大分子不同

氨基酸：以氨基酸为单体形成的大分子是蛋白质。

核苷酸：以核苷酸为单体形成的大分子是核酸。

四、用途不同

氨基酸：氨基酸用于合成组织蛋白质，转变为碳水化合物和脂肪。

核苷酸：核苷酸参与生物的遗传、发育、生长等基本生命活动。

参考资料来源：百度百科-核苷酸

百度百科-氨基酸

氨基酸和蛋白质共有的性质

1，都是有机物

2，组成元素相同

3，都是酸碱两性物质，有等电点

4，在分子结构中都至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基

5，在体内都起到重要的生理作用，相当重要

氨基酸和葡萄糖有什么区别

1、物理性质不同：葡萄糖无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末，而氨基酸为无色晶体；

2、味道不同：α一氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感，谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料，而葡萄糖有甜味；

3、发现时间不同：葡萄糖于1747年被发现，而氨基酸于1806年被发现；

3、葡萄糖是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质；而氨基酸是蛋白质的重要组成部分。

扩展资料：

1、关于葡萄糖：

（1）葡萄糖是最普通的和为人们所熟悉的单糖，又称右旋糖或血糖，是自然界中存在量最多的化合物之一。在自然界中，它是通过光合作用由水和二氧化碳合成的。由于最初是从葡萄汁中分离出来的结晶，因此就得到了“葡萄糖”这个名称。

（2）葡萄糖以游离的形式存在于植物的酱汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量为多。可是，葡萄糖的大规模生产方法却不是从含葡萄糖多的水果和蜂蜜中提取的，因为这样做成本太高；

（3）葡萄糖的分子结构是19世纪德国化学家费歇尔测定的。葡萄糖分子中含有6个碳原子，是一种己糖；葡萄糖分子中又含有醛基，它具有还原性，因此葡萄糖是一种还原性的糖；

（4）葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质，它在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用。人体摄取的低聚糖和多糖也都必须先转化为葡萄糖之后，才能被人体组织吸收和利用；

（5）葡萄糖在人体内能被氧气氧化为二氧化碳和水，这一反应放出一定的热量，每克葡萄糖被氧化为二氧化碳和水时，释放出17.1KJ热量，人和动物所需要能量的50％来自葡萄糖；

2、关于氨基酸：

（1）已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分；

（2）氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提，任何一种氨基酸供应缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭。

参考资料来源：百度百科-葡萄糖

参考资料来源：百度百科-氨基酸

氨基酸，多肽和蛋白质的区别与联系

氨基酸，多肽和蛋白质的区别为：性质不同、氨基酸的数量不同、用途不同。氨基酸，多肽和蛋白质联系是多肽和蛋白质都是由氨基酸组成，多肽是蛋白质水解的中间产物。

一、性质不同

1、氨基酸：是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。

2、多肽：是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物。

3、蛋白质：是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。

二、氨基酸的数量不同

1、氨基酸：为一个氨基酸分子。

2、多肽：由2-50个氨基酸分子组成。

3、蛋白质：由50个以上氨基酸分子组成。

三、用途不同

1、氨基酸：合成组织蛋白质；变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；转变为碳水化合物和脂肪；氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。

2、多肽：控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢。

3、蛋白质：是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。

参考资料来源：

百度百科——氨基酸

百度百科——多肽

百度百科——蛋白质

氨基酸和氨基葡萄糖分别是什么

氨基酸就是蛋白质的分解体，蛋白质不能被细胞直接吸收，要分解成氨基酸被细胞吸收后，在细胞内从组成蛋白质。氨基葡萄糖，葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。俗称氨基糖。广泛存在于自然界，2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物(如甲壳素)或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚(胞壁酸)形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。目前主要萃取自虾、蟹等甲壳类动物。