甘氨酸的作用和功效
甘氨酸用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;营养增补剂。主要用于调味等方面。
1、食品
用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;营养增补剂,主要用于调味等方面;对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。
2、医药
用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;用作金霉素缓冲剂抗帕金森氏病药物L-多巴、维生素B6、以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;与阿司匹林合用,可减少其对胃的刺激;作为生成非必需氨基酸的氮源,加入混合氨基酸注射液中。
3、农业
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂;在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐,也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦。
4、工业
用于制药工业、生化试验及有机合成;用作头孢菌素的原料,甲砜霉素中间体,合成咪唑乙酸中间体等。
5、试剂
用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。
6、生理作用
在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个抑制性神经递质。假如甘氨酸接受器被激活,氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。马钱子碱是这些离子接受器的拮抗物。在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重,死因是超兴奋性。在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。甘氨酸(Glycine)以往一直被认为是除了GABA以外最重要的抑制性神经递质。甘氨酸在CNS中有广泛的分布,在神经信号的传递以及参与各种生理和病理反应中起着的重要基础作用。
研究表明,甘氨酸提高了新生仔猪小肠上皮细胞的生长与增殖以及抗氧化应激的能力,促进了新生仔猪小肠黏膜发育;同时,日粮中添加甘氨酸提高了新生和断奶仔猪的生长性能,促进了肠道发育与健康。
甘氨酸铁螯合成物在鸡饲料有什么作用
甘氨酸螯合铁的主要作用为:①促进微量元素消化吸收,提高生物学利用率;②防治疾病,提高动物的免疫能力;③减少对维生素的破坏作用,延长饲料的保质期;④同时提供微量元素和氨基酸的双重营养作用。
甘氨酸有哪些功效?
甘氨酸的用途如下:
1、食品用途:
用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;营养增补剂,主要用于调味等方面;对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。
2、医药用途:
用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;用作金霉素缓冲剂抗帕金森氏病药物L-多巴维生素B6以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;与阿司匹林合用,可减少其对胃的刺激;作为生成非必需氨基酸的氮源,加入混合氨基酸注射液中。
3、农业用途:
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂;在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐,也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦。
4、工业用途:
用于制药工业、生化试验及有机合成;用作头孢菌素的原料,甲砜霉素中间体,合成咪唑乙酸中间体等。
5、试剂用途:
用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。
扩展资料:
固态的甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系的晶体或白色结晶粉末,无臭,无毒;在水中易溶,在乙醇或乙醚中几乎不溶。沸点:233℃ ,熔点:240 ℃,用于制药工业、生化试验及有机合成,是氨基酸系列中结构最为简单。
甘氨酸是人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
参考资料来源:百度百科-甘氨酸
甘氨酸铜螯合物的制备为什么要用氢氧化钠调节ph
因为氢氧化钠是强碱,溶解性也好,而且价格便宜。。
氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或颗粒形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品,亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm_。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠,是白色不透明的晶体。有块状,片状,粒状和棒状等。式量40.01氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂,溶于乙醇和甘油,不溶于丙醇、乙醚。在高温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应,与酸类起中和作用而生成盐和水。
为什么甘氨酸铜(II)络合物具有如此低的导电性?
甘氨酸铜(II)络合物具有如此低的导电性的原因:
一定数量的配体(阴离子或分子)通过配位键结合于中心离子(或中性原子)周围而形成的跟原来组分性质不同的分子或离子