鸡枞菌价格 黑皮鸡枞菌价格

云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，被人出价500元收购，这到底是什么东西？

这是一种可以食用的野生菌，是一种高营养食材。

云南村民在山中挖到的5斤重“鸡枞王”，是一个巨型的野生食用菌，是鸡枞菌中的庞然大物，也是极为稀有的存在。这种野生菌在市场上出售时价格比较高，每斤价格接近100元这个巨型的“鸡枞王”人以500元的价格收购。它是食用菌中的精品，也是一种野生菌类植物，主要生长在云南的山林中。

鸡枞菌是云南常见的野生食用菌之一，也是食用菌中的珍品，这种食用菌的肉质肥硕，口感鲜嫩，还有十几种人体必须的氨基酸和丰富的植物蛋白，还含有一些人体正常代谢时所需要的维生素和核黄素以及微量元素，钙磷等多种营养成分，人们吃这种食用菌能滋养身体，增强体质，也能促进体力恢复，提高身体抗病能力。

鸡枞菌是一种与大白蚁共生的真菌。大白蚁在迷失的时候，会为这种真菌的生长提供多种有机物，而鸡枞菌也会对白蚁的草料进行发酵和降解，方便他们使用与消化。在山间有大量的白蚁的地方，就容易发现鸡枞菌，两者是共生的存在。鸡枞菌的伞疬分披时，形状与鸡的羽毛相似，所以人们把它叫做鸡枞菌。鸡枞菌又根据颜色分为黑皮、青皮和蒜头等多个不同的品种。

鸡枞菌是一种味道鲜美的野生食用菌，有多种不同的烹饪方法，人们把它洗净以后，搭配适量的调味料放在热油中炸，炸好以后口感滋味特别诱人，它也可以炒着吃，炖着吃，还可以与其他蔬菜和肉类食材搭配在一起，做成不同的美味食，能在让人体吸收丰富营养的同时，让人品尝到它的美妙滋味。鸡枞菌是一种有着菌中之冠称号的野生菌，适合人们经常食用。

云南盛产哪些可食用的野生菌？这些野生菌的价格高不高？

云南盛产哪些可食用的野生菌？这些野生菌的价格高不高？

1.干巴菌(一种属于马桑科的真菌)，云南最贵的食物。曾经以一万元一公斤的价格卖出。(云南野生菌较多的地区多以公斤计)，子实体一年生，丛生，珊瑚状，有扇形枝叶，新鲜时轻革质。干巴菌肉质酥脆，很多人觉得它的口感和牦牛肉干差不多。野生蘑菇干巴菌香味独特，回味悠长，牢牢吸引着云南人的味蕾。一般生长在海拔900 ~ 2200m，多在1000 ~ 2200m的松林中，与云南松等松树形成菌根。所以很多时候干巴菌身上掺杂了少量松针。干巴菌一般是和螺蛳椒，大蒜，炒着吃。还可以炒饭。不建议炖汤。也可以加工后放入冰箱冷冻。半年内可解冻食用(新鲜时可保持50%或60%的口感和香味)。

2.见手青，这种菌类深受当地人喜爱，但也是最“危险”的。它属于牛肝菌的一种。当年在云南的时候，我问当地人为什么这种菌类叫见手青？他让我捡起来看看。结果手一摸就能看到青色，恍然大悟。见手青，口感多汁，入口滑滑的，还带着香味很好吃，口感很韧。

3.鸡枞菌，被云南人称为菌中之王。其肉质肥壮，细丝洁白如鸡，故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、烟酸等营养成分，以及16种氨基酸。鸡枞菌用来炖鸡，味道可以到达舌尖上的中国。一次就难忘了。鸡枞菌的价格在150元左右一斤。

4.野生松茸，我还记得刚上市的时候，野生松茸的价格卖到每公斤6万的天价。为什么松茸有这么高的价值？松茸是松茸等树木的外生菌根真菌，具有独特而浓郁的香味。是纯天然的珍稀食用菌，是珍贵的天然药用真菌，具有补充营养、促进肠道吸收的作用。松茸有两种保持原味的方法=生鱼片。松茸无毒，可以生吃。

河泥里挖出的一种菌类什么值钱

具体如下：

1.羊肚菌

相信大家对这种菌类比较熟悉，很多人都开始从事到羊肚菌的种植过程中。当然人工种植的羊肚菌价值上就会大大缩水。之所以被称之为羊肚菌，还是因为形态上和羊肚十分的相似，表面上看起来脉络纵横。羊肚菌一般多生长在阴凉处，作为一种有着非常高营养价值的补品，其中的蛋白质、氨基酸、维生素含量很高。一般来说羊肚菌已经卖到了200元一斤，如果是干品价格在300-500元一斤，食用口感也十分鲜美。

2.鸡枞菌

这种菌类相信很多朋友都见过，形态上看起来像一个伞状，所以也会被称之为伞把菇。吃起来肉感十足，同时给人一种甘甜脆爽的感觉。看起来肥硕的形态也充满着食欲的诱惑。在食用菌中也被称之为是菌中之珍品，野生的鸡枞菌价格上最少160元一斤。很多农民都会因为上山采收鸡枞菌让自己的生活有所保障。鸡枞菌不管是单独烹饪还是和肉类、蔬菜等其他材料搭配，都能够品尝出各种鲜爽的口感。

3.松茸

当之无愧的菌种之王，也是一种十分珍稀的野生菌。吃在嘴里的口感像鲍鱼一样，十分的滑爽浓香。一般多生长在3500米以上的高度范围内，一般在赤松、铁杉等树木下生长，目前来说全世界也没有人工种植成功的先例，就算是有钱也买不到。

4.竹荪

有着非常仙气的形态，很多人在看到竹荪后还以为它的身上有毒。它被称之为雪裙仙子，形态上看起来就像穿了裙子的花。有着非常浓郁的香味，口感上十分的鲜美，并且也一直都有着非常高的营养。一般生长在枯竹的根部，被称之为菌类皇后，市场价3000元一斤，还有价无市。

重约3斤！普洱宁洱一村民捡到超大野生菌，价值几何？

这朵“鸡枞菌王”长达1米，重达3斤，按照百余元一斤的市场价格，这朵巨型鸡枞菌价值上百元。

现如今时代在不断的发展，人们的生活质量越来越高，大多数人在生活中对于餐桌上的食材有了更高的要求，各种菌类因为富含多种营养价值，因此深受人们的喜欢。云南野生菌资源丰富，可食用野生菌众多，堪称“菌子王国”，因此对于云南的村民来说，大多都有上山见君子的情况，入山寻君成为了这个季节的一道亮丽风景，但是在讲句子的过程中，也要注意自身生命安全，以防出现其他问题。

普洱宁洱一村民捡到超大野生菌。

云南省红河州建水县一名女子在烤烟地里发现一朵巨型鸡枞菌。事情发生之后，在网络上引发广大群体的关注，从相关视频中可以看出这名女子在考烟地里唠叨的时候发现了这朵巨型鸡枞，这朵“鸡枞菌王”长达1米，重达3斤，在曝光出来之后，这名女子表示将会和自己的家人将这朵菌吃掉，感谢大自然的馈赠。

价值几何？

按照今年的市场行情来进行计算，一斤野生菌价格可达百余元，三斤的野生菌，自然也就三到四百余元，但是对于这朵野生菌来说，因为造型独特，体型庞大，因此可能会卖上更高的价格，第1次见到这么大的野生菌，让这名女子感到十分的新奇。据悉，有经验的农户在雨季捡拾野生菌每天可获利四五百元，每年通过野生菌可增收上万元。

野生菌味道非常鲜美，含有脂肪，蛋白质，碳水化合物，粗纤维，多种矿物质和多种维生素，因此深受人们的喜爱，不过对于大多数人来说在进行野生菌加工以及辨别的过程中，必须学会分辨有毒野生菌，一般来说毒菌的颜色比较鲜艳，毒菌的帽子上会有非常明显的疙瘩，对于自己不认识的菌类一定要及时远离。