甘氨酸是最简单的氨基酸 甘氨酸是最简单的氨基酸吗

甘氨酸是什么？

又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

最简单的α-氨基酸是什么

甘氨酸(Glycine)

又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。

甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，***

人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

分子式

C2H5NO2

结构式

NH2CH2COOH

最简单的氨基酸是甘氨酸，化学式为NH2CH2COOH，这种氨基酸中碳元素的质量分数为（　　）A．32%B．16%C．2

氨基酸中碳元素的质量分数为

12×2

14+1×5+12×2+16×2

×100%=32%．

故选A．