高强度跑步训练后吃什么补剂好
衡量跑步多少得看跑量或者累积时间。比如虽然天天都跑步但是每次只慢跑3,5公里,这种情况靠营养均衡的日常饮食就能维持身体需要了。如果跑量比较大,每月超过300公里以上,经常进行2小时以上的跑步或者高强度的速度训练,在健康饮食的同时可以酌情补充营养品,有可能会提高运动表现,减低跑步带来的健康压力。
分别简单说说与耐力运动有关的一些营养补充品
铁
大量跑步可能会导致运动性贫血,可以去医院查一下,如果是缺铁性贫血,就需要额外补充铁制剂。如果没有贫血症状,也可以按推荐剂量补充,毕竟大量跑步会破坏红细胞,体内的铁也会因出汗而流失。女性跑步者尤其要注意补铁。
镁
镁很重要,缺镁会明显影响运动表现,因为镁参与葡萄糖代谢,还涉及体内300多种酶,骨骼健康等。长期耐力跑,剧烈跑,大量出汗都容易造成镁流失,所以建议跑量大的人补镁。成年男子一天推荐摄入400毫克,女子310毫克。镁制剂有很多种,推荐甘氨酸镁(Magnesium Glycinate)或者柠檬酸镁,吸收率高。
omega-3
这是好东西大家都知道,尤其对于跑步人群,有助于关节健康。可以吃鱼油或者亚麻籽油,chai seed。
硫酸软骨素和氨基葡萄糖
有不少研究都证明硫酸软骨素对关节健康有好处,如果感到膝盖有压力,可以一试。一般都是包含有氨基葡萄糖的复合制剂。注意有一些关节保健品还会再额外加入二甲基砜(MSM), 可以不选此类。
BCAA和谷氨酰胺
bcaa和谷氨酰胺参与能量代谢和免疫反应,在长时间的耐力运动中补充bcaa和谷氨酰胺有助于减少肌肉分解,维护免疫系统,加速恢复。如果跑步不是持续太长时间,跑完喝乳清蛋白粉就够了,30克蛋白粉含有大约5.5克bcaa。如果进行数个小时的训练或者参加超马比赛,可以赛前服用2克谷氨酰胺,把bcaa添加到运动饮料里,每小时大约补充2-6克bcaa。Amino Acids: Their role in endurance training 我自己一般把30克蛋白粉加到1.5升自制运动饮料里,效果不错。
B族维生素
很重要,懒得写了。
抗氧化剂
包括维生素c维生素e,茶多酚等。
现在新的观点是人体自身有一种机制能消除大量耐力运动产生的自由基,过多服用抗氧化剂反而对这一机制有抑制作用,所以只要大量吃水果深色蔬菜就不用额外服用抗氧化剂了。如果要额外补充不要过量。我个人习惯喝未经碱化处理的原可可粉,有时服用脱咖啡因的绿茶素,现在EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)比较热门。
据说槲皮素,甜菜碱也可以提升耐力运动表现,本人没试过不了解。有兴趣的去查资料自己试试
甘氨酸镁对水质的影响
甘氨酸镁对水质的影响是改变水的颜色和味道。根据查询相关公开信息可知,甘氨酸镁是一种重要矿物质,溶于水后,呈黄色,味道微苦。
甘氨酸镁含量测定方法
方法如下:
甘氨酸镁试剂制备方法
方法:L-丙氨酸生产工艺主要采用酶转化法,此法工艺简单、成本较低,是国际上竞相开发的工艺路线。 酶转化法L-天冬氨酸为原料,在天冬氨酸-β-脱羧酶的催化下进行脱羧反应生产L-丙F氨酸;L厂天冬氨酸由富马酸经大肠杆菌ATCCll030和假单细胞NX-1发酵生产;天冬氨酸一p脱羧酶液由菌株筛选,两级菌种培养获得。转化液经杀酶、脱色、过滤、结晶、离心、洗涤、干燥得成品,L天冬氨酸的转化率高达99%,产品总收率为理论产率的80%。
人体每天应吸收多少克 镁
中国人缺钙,人所皆知,但缺镁却不为人所知。1988年中国营养学会制订中国人的
营养膳食标准,竟然不知道中国人每天需要多少镁,直到去年才知道应该是350毫克。是钙的一半,正常情况男性每天钙700mg,镁350mg,女性钙800mg,镁400mg。
急用!20种食品化学添加成分
鸟苷酸钙 分子式 C10H12CaN5O8P̶
食品添加剂磷酸 分子式:H3PO4
酒石酸钾 K2C4H4O·1/2H2O
酒石酸钠 C4H4O6Na2·2H2O
L(+)酒石酸 C4H6O6
DL-酒石酸 2,3-二羟基丁二酸
甘氨酸镁Mg (C2H4NO2)2
食品级磷酸 H3PO4
食品三聚磷酸钠 Na5P3O10
工业三聚磷酸钠 Na5P3O10
三偏磷酸钠 (NaPO3)3
酸式焦磷酸钠 (NaPO3)6
磷酸三钠 Na3PO4;Na3PO4•12H2O
磷酸二氢钾 KH2PO4
磷酸氢二钠 Na2HPO4;Na2HPO4.12H2O
柠檬酸钠 C6H5O7Na3?2H2O
柠檬酸 C6H8O7?H2O
焦磷酸钠 Na4P2O7
六偏磷酸钠 Na(PO3)6
三聚磷酸钠 Na5P3O10