氨基酸又叫什么 氨基酸叫啥

氨基酸是什么？

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。功效与作用：养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力。

氨基酸种类有哪些？

氨基酸种类有：

1、异亮氨酸：

异亮氨酸又称“异白氨酸”，系统命名为“α-氨基-β-甲基戊酸”，化学式为C6H13NO2。是人体必需氨基酸之一，属脂肪族中性氨基酸的一种。溶于水，微溶于乙醇。

2、亮氨酸：

亮氨酸，化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸，白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。密度为1.038g/cm3 ，熔点大于300ºC，沸点为217.7ºC at 760 mmHg。

3、缬氨酸：

缬氨酸化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链氨基酸。为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。

4、丙氨酸：

丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为89.09，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。

5、甘氨酸：

甘氨酸，又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。

氨基酸的名字

生命体，要么带着光环出生

要么在芸芸众生利用价值高一点、贡献多一点

天生愚钝，就做勤快的人， 也不要放弃，至少守住心灵的一方净土

切不可赖皮，丢失道德底线

你看，这20个氨基酸的名字

（1）C H I M S V  氨基酸英文字母中唯一的且可用自己名字的第一个字母当简写

    半胱氨酸（Cys    C ）（ -SH  ）

    组氨酸（His  H）（唯一能充当人正常生理状况下的缓冲液）

    异亮氨酸（Ile  I）（含α-羧基）

    甲硫氨酸（Met  M）（甲硫基，也称蛋氨酸，含硫基）

    丝氨酸 （Ser  S）（Ser的羧基可与形成氢键的氨基酸残基）

    缬氨酸（Val  V）

(2)有部分是根据氨基酸在蛋白质中的出现率而决定自己是否可以拥有自己名字的首字母当缩写

AGLPT凭借着在蛋白质中出现的频率高而如愿以偿得到自己首字母的名字缩写

丙氨酸(Ala  A)

甘氨酸(Gly  G)（唯一没有异构体的）

亮氨酸(Leu  L)

（跟异亮氨酸是亲戚，4号碳分叉了）

脯氨酸（Pro  P)(具有终止α螺旋的亚基基酸）

苏氨酸（Thr    T）

（3）R  F Y M来得早，受发音启示起名

精氨酸(Arg  R)

(4)D N E Q来得晚一些， 取自名称内暗示的一个字母

天冬氨酸（Asp  D）

天冬酰胺（Asn  N）

谷氨酸(Glu  E)（含γ-羧基）

谷氨酰胺（Gln  Q）

（5）赖氨酸（Lys  K）是最后命名，连跟自己名字像的简称都没有，科学家极其敷衍的笑笑说，跟你名字有关的都被别人占了去了，你跟K离挺近，要不，你就叫K吧？

营养学角度：MVIFLWTK必需氨基酸

甲(甲硫氨酸)缬（缬氨酸）异（异亮氨酸）苯（苯丙氨酸）亮（亮氨酸）色（色氨酸）苏（苏氨酸）赖（赖氨酸）

酸性氨基酸：天谷酸

碱性氨基酸：赖精组

芳香族氨基酸在280nm处有最大吸收峰：色老笨（色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸）

生酮氨基酸：酮赖亮［赖氨酸，亮氨酸］

生糖兼生酮氨基酸：一本老色书［异亮氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，苏氨酸］

非极性疏水性氨基酸：非姐，脯亮一亮，（给你）本饼干［缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸］

20种氨基酸：

六班穷光蛋 ——硫、半光、蛋（甲硫）——含硫氨基酸

酸谷天出门——谷、天冬氨酸——酸性氨基酸

死猪干色脸——丝、组、甘、色——碳来源氨基酸

只携一两线——支、缬、异、亮、——支链氨基酸

一本裸色书——异、苯、酪、色、苏——生糖生酮氨基酸

捡来精读之——碱、赖、精、组——碱性氨基酸

芳香老本色——芳香、酪、苯、色——芳香族氨基酸

不抢甘肃来——脯、甘、苏、赖——不参与转氨基氨基酸

什么叫氨基酸？

氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-…w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种，他们是构成蛋白质的基本单位。

氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。

氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。