白芝麻多少钱一斤 白芝麻多少钱一斤市场价

现在白芝麻多少钱一斤?

现在白芝麻的价格，在商务部新农村商网上查看，大概是每公斤15元左右，也就是说大概7.5元一斤的样子。但不同品牌质量的芝麻，价格也是不同的，但总体价格相差并不大。

黑芝麻多少钱一斤?

2021年芝麻价格受种植面积影响很大，芝麻价格上涨明显，市场走货一般。

现在全国的二级黑芝麻10.4元一斤，上海一级白芝麻9.2元一斤，一级黑芝麻11.8元，广西柳州精选白芝麻14元一斤，精选黑芝麻13.元一斤，安徽宿州二级白芝麻10.8元一斤，蚌埠一级白芝麻12元一斤，江苏无锡产二级白芝麻9～10.2元一斤。

就今年芝麻的生产情况来看，品质好的芝麻供应减少，导致价格迅速攀升，而且芝麻供不应求的情况难以改变，短期内芝麻价格很难出现下跌。

黑芝麻的好处

1、美容养颜、延缓衰老：黑芝麻富含维生素E，每百克含量达到50mg，维生素E是体内较强的抗氧化剂，可有效清除机体自由基，起到美容养颜和延缓衰老的作用；

2、补钙：黑芝麻含钙量非常丰富，黑芝麻中的钙含量每百克达到780mg，是牛奶的7倍之多，故黑芝麻也是很好的补钙食物；

3、黑芝麻还有养发和黑发的作用。

因黑芝麻中的脂肪含量非常高，如过量食用造成能量超标，会引起肥胖以及血脂代谢紊乱。

熟香油怎么弄

食材：芝麻，

第一步：准备1斤白芝麻，白芝麻现在网上价格是12块钱1斤。把白芝麻用水清洗一下，一是为了洗掉灰尘，二是能防止芝麻炒糊。清洗干净后控干水分，

锅中不用加油，把白芝麻放入锅中，开中火慢炒，开始的时候有水分，炒3-5分钟，水分就炒干了，继续开中火，用铲子不停翻炒，炒至芝麻微微发黄有香味的时候，芝麻就熟了，这个时候，芝麻可以做芝麻酱了，但是做芝麻香油还不够，还需要继续炒，

锅铲要不停翻炒，防止芝麻炒糊，炒到白芝麻泛黑快要炒黑的时候，就可以i了，关火盛出放凉，

第二步：黑芝麻晾凉后，我们把它放到破壁机里面打碎，打成芝麻酱的状态，

打成芝麻酱后，倒入一个较大的盆中，

然后加入开水，1斤白芝麻加入0.85两的开水，白芝麻和开水的比例是1比0.85。

遇到热水的芝麻酱会变得浓稠，用打蛋器一直搅拌，慢慢的，里面的芝麻油就会浮上来，这种方法在民间叫做“水代法”，

远远的，我们就可以闻到芝麻油的香味，非常好闻。静置一会儿，再用勺子轻轻的拍打一下，这样能加速芝麻油浮上来的速度，油浮上来的时候，我们就可以用勺子轻轻的把油舀出来，用滤网过滤一下，芝麻油就会更纯净了，开始舀出来的芝麻油比较浑浊，静置几天后，芝麻油就会变得非常清澈了