氨基酸分子结构式中的R是什么?
氨基酸分子式中必定含有一个氨基-nh和一个羧基-cooh并且连在同一个c原子上如,
cooh
这是一个最简单的氨基酸它的r基是h
|
h-c-h
|
nh2
判断氨基酸r基只需要将它的氨基,羧基,c原子和h原子排开剩下的就是它的r基
R 代表什么氨基酸
如果你指的是一字母简称的氨基酸名称的话,R是arginine, 精氨酸。
如果你说的是氨基酸化学式里的R的话,那个是R基。意思是,20个氨基酸里,R基是唯一有区别的部分。
天然氨基酸中为R-型结构的是()请详细解释下为什么谢了!
先确定手性原子,就是那个连了四个基团的碳。按照优先级排列(原子量大的优先级大),优先级最小的远离自己。这里优先级最小的都是H。其余三个对向自己(想象一下,这是个立体结构)按照优先级从小到大画圈,顺时针就是R型,逆时针是S型。
氨基酸就是含氨基的羧酸,只要含氨基和羧基,就是天然的氨基酸,而组成蛋白质的氨基shu酸,也就是体内合成的氨基酸,就如图,氨基和羧基同时连在一个c原子上,也就是a碳原子,通式如图!必须含一个氢离子,一个r基,其实如果没有r基和h,化学键就不稳定了。
扩展资料:
氨基酸为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
氨基酸在水中的溶解度差别很大,例如酪氨酸的溶解度最小,25℃时,100g水中酪氨酸仅溶解0.045g,但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在,因为它们极易溶于水,因潮解而难以制得结晶。
参考资料来源:百度百科-氨基酸
R-是什么意思
如果R基是指氨基酸通式(α-氨基酸)中的那部分的话,是可以含有氨基和羧基的,借用一句话,“从理论上说R基是什么都可以的”,另外 “applejuiceq”和“一笔狼烟”对氨基酸的定义是“只要有一个氨基和一个羧基连在两个不同的碳上,就叫氨基酸”,这是化学角度对氨基酸的定义(事实上更正确的是“含有-NH2和-COOH的物质叫氨基酸”),而生物课本上的氨基酸通常是指α-氨基酸(即生物体中的氨基酸),此类氨基酸的-COOH和-NH2链接在同一个C原子上(该碳原子上还含有一个氢原子)
正是由于R基里可能含有氨基和羧基,因此举个例子,当2分子氨基酸脱水缩合成一条肽链时我们只能说这条肽链中最少含有一个氨基和羧基(我们不能确定R基里氨基和羧基的的数目),当然这样的说法对于更多的氨基酸分子脱水缩合成不止一条肽链的情况也是成立的。
再次补充(08-08-16/16:48):组成蛋白质的氨基酸有二十种左右,由R基的不同来决定。 氨基酸不止二十种,但组成蛋白质的氨基酸只有二十种,全部都是α-氨基酸。
再次重复:生物课本中指的氨基酸指的是α-氨基酸,其中(α-氨基酸)的二十种能够组成蛋白质,还有β-氨基酸等等,只要满足化学中对氨基酸的定义的物质就是氨基酸。
举例(R基团中含有氨基或羧基的氨基酸):
赖氨酸(R基团中含有氨基):H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH (但愿看得懂吧,这也是赖氨酸的结构式)
谷氨酸(R基团中含有羧基): H00CH2CH2CCH(NH2)COOH