姜对钾肥需求 姜的施肥与管理

对于生姜种植而言，究竟是用什么肥料作基肥效果更好？

一、生姜种植地生姜喜欢肥沃、疏松的土壤，在粘重潮湿的低洼地、瘠薄保水性差地块栽种生姜，容易出现生长不良。因此选择土壤肥沃、土层疏松、富含有机质的地块种植较好。选好种植地后，开始深翻整地，并施足基肥，以腐熟的有机肥料为主。二、生姜种植环境生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，根茎块生长需要较高的温度，适宜生长温度为20~28℃，生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。生姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。因此，栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

三、生姜水分管理生姜根系不发达，不耐干旱，也不耐涝，因此对水分要求严格。应根据种植地的土质及墒情合理浇水，浇水太早，土表易板结，易造成出苗不齐；浇水太晚，芽尖容易干枯。一般情况下，出芽1厘米左右浇水一次，浇透为主，不积水。生姜整个生长期应保持土壤湿润为宜。夏季高温季节，应及时浇水降温。生姜是浅根作物，根茎不断向上生长，很容易露出地面，使生姜品质较差，因此要根据生姜的生长情况及时进行培土。

四、生姜科学施肥生姜生育期较长，需肥量大，满足生姜生长对养分的需要。生姜对钾肥的需要较多，氮肥次之，磷肥最少。想要种植高产生姜，要求土壤有机质含量较高，以有机肥为主，田间冲施或撒施矿源黄腐酸钾黑金晶兑300~500公斤水，改良土壤，提高土壤肥力，促进姜块生长。底肥黑金晶促生根，提高出芽率，提高肥料利用率，提高植物抗旱抗寒抗病能力，改善根部生长环境，提高产量。

种姜的正确种植方法是什么

姜原产东南亚的热带地区，姜喜欢生长在温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，很多人都想知道姜要怎么 种植 才好。以下就是我给你做的姜的栽培技术整理，希望对你有用。

姜的种植

栽培季节

一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件：

⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;

⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间;根据本地的气候条件，生姜一般于 惊蛰 后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

整地施肥

姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期生长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需大量养分，约占全生育期总吸收量的88%。全生育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮(N)、磷(P O )、钾(K O)的吸收比例为1:0.5:2。在中等肥力条件下，生产1000千克生姜产品，需吸收氮(N)5.76千克、磷(P O )2.54千克、钾(K O)11.47千克。施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应，按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。生姜根系细弱、分布浅，生育期长，必须施足基肥。最好在冬前深翻风化土壤，翌年春耙细耙平。结合翻地，一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。基肥施入后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。采用沟播，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米。

播种

应选择晴暖天气播种。

优选种姜

应在前一年，从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。姜在播种前应先进行催芽。幼芽是幼苗生长的基础，培育壮芽是获得高产的基础。壮芽的形态特征是芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽的形态特征是芽身细瘦，芽顶细尖。

培育壮芽

⑴晒姜困姜

播种前1个月左右，选晴天，将姜种平铺在室外地上晾晒1-2天，夜晚收进室内防霜冻。通过晒种，可提高姜块温度，打破休眠，促进发芽，并减少姜块中的水分，防止腐烂。晒种1-2天后，再把姜块置于室内堆放3-4天，姜堆上盖上草莲，进行困姜，促进种姜内养分分解。经过2-3次反复晒姜困姜后，便可催芽。姜易受姜瘟病、炭疽病等重茬病害为害，所以在晒姜困姜的过程中，应严格淘汰干瘪、瘦弱、发软、肉质变褐色的姜种。

⑵催芽

催芽的 方法 有许多，如火炕催芽、温室催芽等。

土炕催芽：就是利用农村的土炕进行催芽，先在炕上铺一层麦秸，厚10厘米左右，麦秸上再铺2-3层纸，将姜种一层一层地平放在纸上，堆放厚度60-80厘米。种姜排好后，让其散散热，然后再铺一层10厘米厚的草，最上层加盖棉被保温。催芽温度可通过土炕加热或揭盖覆盖物来调节。

温室催芽：先在篓筐内四周铺放3-5层纸，将姜种头朝上一块一块摆放于蒌筐内，堆放3-4层，再盖上3-4层纸，把蒌筐放入温室内，保持适温催芽。

不论采用哪种催芽方法，温度均应掌握在22-25℃之间。温度超过28℃，虽发芽迅速，但芽瘦弱、徒长;温度低于20℃，芽虽粗壮，但发芽时间长，影响播种。一般待姜芽生长至0.5厘米-1厘米时，即可按姜芽大小分级、分批播种。

掰姜种

播前，把已催好芽的姜块掰成75-100克的小种块，每个种块上保留1个肥胖的幼芽。结合掰姜种，应再进行一次精选种芽，剔出芽基部发黑、或姜断面变褐的姜块。

浇底水

姜出苗很慢，土壤缺水会影响出苗，因此一定要浇足底水，出苗前一般不再浇水。

排放种姜

底水渗下后即可排放姜种。有平播法和竖播法两种。平播时，将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致;竖播时，种芽一律向上播种。

覆土

随播种，随用细土盖在姜芽及姜种上，播完后覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚，地温低，发芽慢;覆土太薄，则表土易干燥，影响出苗。

播种量

每亩用种量为400千克-500千克。种姜越大，出苗越早，苗越壮、产量越高。因此，种块应尽量大些。

播种密度

一般每亩保苗5500株左右。

田间管理

中耕除草

姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。一般在出苗后结合浇水，中耕1-2次，并及时清除杂草。进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，杂草发生量减少，可采用人工拔除的方法除草。无公害生姜生产，最好不用除草剂防除杂草，可采用黑色地膜覆盖、或覆盖白色地膜再盖一层薄土等方法防除杂草。

浇水

姜不耐旱，根系又浅，应合理浇水，确保植株正常生长。出苗前一般不浇水。幼苗期虽需水不多，但根系吸收力弱，应小水勤浇，浇后浅耕保墒。夏季勤浇水，可降低地温，以早、晚浇水为好，田间积水过多应及时排涝。 立秋 后，生姜进入旺盛生长期，需水量增多，应保证水分的充足供应，保持土壤相对湿度75%-80%。收获前3天浇最后一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于贮藏。

追肥与培土

姜极耐肥，除施足基肥外，应多次追肥。幼苗期为促进幼苗生长健壮，应追一次“壮苗肥”，每亩随水冲施腐熟人粪尿1000千克，或尿素10千克。立秋前后，姜苗处于“三股杈”阶段，是生长的转折期，也是吸肥量变化的转折期，应追施“转折肥”，可每亩施腐熟有机肥1000千克，并配合施入三元复合肥15-20千克。9月上旬前后，姜的根茎进入旺盛生长期，为促进姜块膨大，防止早衰，追一次“补充肥”，每亩施三元复合肥30千克。

姜的根茎在土壤里生长，要求黑暗、潮湿，需要进行培土。一般于立秋后结合拔草和施肥，培土2-3次，逐渐将播种沟变成垄，防止根茎露出地表。

采收留种

姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。收后自茎杆基部削去地上茎(保留2厘米-3厘米茎茬)，不需进行晾晒。

采收

姜的采收与 其它 蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法：

⑴采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

⑵老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。

⑶种姜的采收，一般掌握在地上植株具有4-5片叶片时，大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。

留种

留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥(草木灰等)，少施氮肥(如尿素等)。采收时晾晒数天，降低种块水分进行贮藏。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。

姜的生长习性

温度介绍

姜原产 东南亚的 热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻 根茎就完全失去发芽能力。

光照介绍

姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

水份介绍

姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

土壤介绍

姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

姜的品种

鲁姜一号

生姜新品种——“鲁姜一号”，是莱芜市农科院利用Co-60γ射线，辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种，多年的试验表明，该品种具有很好的丰产、稳产性能。

山农大姜1号

山东农业大学选育的大姜块、高单产的生姜新品种，其叶片平展开张、浓绿，上部叶较集中，有效光合面积大;植株分枝少且粗壮，地上茎分枝一般只有10-15个;姜根也是少而壮，姜块大，姜芽肥壮，商品性状好，辛辣味适中;抗寒性强，可适当提早种植和延迟收获;一般每亩产量为6000千克，高产的可达7500千克。

山农大姜2号

山东农业大学自国外引进的品种中，通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为800克左右，重者可达2000克以上。每亩产3500千克，高产者可达5000千克以上。

莱芜小姜

为中国名优小姜品种，株高70-80厘米，长势旺者可达1米以上。单株根茎重270-410克，重者可达750克以上。

莱芜大姜

山东省莱芜市地方品种。该品种植株高大，生长势强，一般株高80-90厘米。一般单株根茎重350-450克。通常每亩产量为2000千克左右，高产田可达3500千克。

疏轮大肉姜

肉质根簇生，分枝疏、成单排，根茎肥大，嫩芽粉红色，耐旱，忌水。肉黄白色，表皮淡黄色，味辣，纤维少，品质佳，单株1-3公斤。

密轮细肉姜

肉质根茎簇生，分生力强，分枝较密成双排列。肉质致密，纤维多，味较辣、品质佳，肉与表皮淡黄色，芽紫红，单株0.75-2公斤，耐旱，抗病。

铜陵白姜

安徽省铜陵地区地方品种，在安徽省栽培较普遍。该品种是制作糖冰姜的上好原料。植株生长势强，株高80-90厘米，叶深绿色，根茎肥大，分枝较密，姜球呈双行排列。鲜姜外皮光滑，呈现乳白色至淡黄色，嫩芽粉红色，比较粗壮。姜块呈佛手状形态，块大皮薄，纤维含量少，肉质脆嫩，汁多渣少，具有较浓郁的芳香气，辛辣味中等，品质良好。适于鲜食、腌渍、糖渍等多种用途。单株根茎重450-650克，每亩产1000千克，最高可达达2400千克。

来凤姜

湖北省来凤县地方品种，在湖北省栽培较普遍。植株生长势强，株高50-70厘米。一般单株根茎重400-550克，每亩产1500千克。该品种耐贮性较差，抗病性中等。

四川竹根姜

四川地方品种。植株高70厘米左右，叶披针形，绿色。根茎为不规则掌状，表皮淡黄色，嫩芽及姜球顶部鳞片紫红色，肉质脆嫩，纤维少，品质优。一般单株根茎重可达250-500克，亩产2500公斤左右。

西林火姜

火姜株高50-80厘米，分枝较多，姜球较小，个体匀称，呈双层排列，根、茎皮肉皆为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质致密，辛辣味浓，皮薄肉厚，鲜辣温香，质嫩可口，水份含量少，宜于制作烤姜。这种烤姜保留了鲜姜原味，易于保藏和运输，使用价值高。

安姜2号

安姜2号是西北农林科技大学选育的黄姜新品种，该品种丰产性好、抗性强，皂素含量中等偏上，是综合性状良好的黄姜品种。

台湾肥姜

台湾肥姜株高60-70厘米，直立。叶披针形，排成两列，茎叶绿色，有香味。一般每亩产量4000千克。

南山姜

分布在广西、云南、广东韶关始兴一带，其姜要小观赏性要差点，但药用性价值很高，味道足，在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给产妇吃，很有营养。

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种植生姜应该如何施肥？生姜的需肥特点是什么？

种植生姜应该如何施肥？生姜的需肥特点是什么？一般来说，生姜施肥也遵循基肥和追肥两个步骤。然而，如果你想增加产量，你必须了解生姜的肥料需求。氮占生姜全生育期所需氮、磷、钾的32%~43%；磷占8%~13%；钾占49%~52%，不同时期所需氮、磷、钾的含量也不同。

1、在苗期，生姜植株仍处于缓慢发育阶段，此时根茎需要吸收的氮、磷和钾相对较少。主要营养由生姜和基肥提供。随着生姜植株的生长，分枝越来越多，对氮和钾的需求将迅速增加，但对磷的需求将略有稳定。除了这些大元素外，生姜在生长过程中还需要补充钙、镁、硼等微量元素，可以改善生姜的品质，提高生姜在生长过程中的抗逆性，减少病虫害的威胁。

2、种植前，可结合整地施用基肥和有机肥。每亩可施优质腐熟鸡粪5-8立方米。施肥后应进行旋耕。沟内可施用饼肥和化肥。种植前，可在沟内施用碎饼肥和化肥。每亩可施饼肥150-200公斤，氮磷钾复合肥100公斤，尿素、硫酸钾、过磷酸钙50公斤。苗期植物生长量较小，所需肥料量不多，但苗期较长。为了促进幼苗的健壮生长，当幼苗长到30cm高，有1-2个分枝时，可以进行追肥。每亩可施用40公斤硫酸铵或磷酸二铵。如果果种得早，苗期会比较长。此时，可同时进行2-3次施肥和浇水。施肥量和以前一样。

3、硼肥和锌肥可作基肥或根外追肥。以缺锌、缺硼生姜田为基肥时，每亩可施硼砂1-2公斤，硫酸锌2-4公斤，可与精肥或有机肥混合均匀，然后施入种植沟。追肥和叶面喷施时，每亩可使用50-70升0.05%~0.1%硼砂，可在苗期、生长期和根茎膨大期分别喷施三次。

种植生姜的土壤过干，会对姜块有哪些影响？

生姜原产于中国热带和东印度。温暖温暖，根茎(生姜块)的生长需要更高的温度。它发芽1618以上，生姜块可在2027下快速发育。平均月温度为2429，最适合根和茎分生组织，15以下停止生长，40以下不妨碍发芽。但是如果低于10，姜块就容易腐烂。强音阴沉沉的，强烈的阳光受不了，对阳光长度的要求不严格。

生姜的根不发达，抗旱，抗涝性能下降，所以对水分的要求格外在意。生长期间土壤太干燥或过度湿润，对生姜块的生长膨胀都不利，都容易引起发病腐败。姜某喜欢肥沃疏松的土壤或沙质土壤，在粘湿的低地种植生长不良，在贫瘠保守性差的土地上也不容易生长。生姜对钾肥需求最大，氮肥次之，磷肥最少。土质肥沃，保肥强，腐殖质高，pH值为5~7中性或微酸性，选择排水方便的土壤或沙。

姜内雨，树苗高10~15厘米时开始秋雨，首次在2~3公斤/667平方米尿素中加入人粪或猪粪水护发素。此后，每20d追一次肥料，连续3 ~ 4次对尿素10公斤/667平方米、钾肥3公斤/667平方米水护发素或一次性穴位施用生物有机复合肥80公斤/667平方米。生姜全生育期以600倍高钾喷洒叶面，预防10~20D/次、3次连续发病效果突出。小暑结束后，结合秋雨重庆配，连续2~3次要求重庆要求“早，勤，浅，细”，保持松草干净。树苗到达收获时，土壤不能干旱。特别是在7~8月主张王城长期干旱的情况下，要及时灌溉周水，灌溉早晚要进行，保持田地没有污渍的水。生姜播种前用药剂腌制芽为宜。捞出生姜后，用海绵将层层覆盖。

江原道是我国热带和东印度，成熙温暖，根茎生长需要较高的温度。只能在16~18以上发芽，20~27 下生姜发育迅速，月平均温度为24~29，最适合根茎盆景，15以下停止生长，达到40 时发芽仍然不受阻碍。但是在10以下生姜容易腐烂。对江内音、江日照、日照长度的要求不严格。因此，在种植时，应遮阴或利用间作作物适当遮阴，避免强烈的阳光照射。生姜的根不发达，抗旱，抗涝性能下降，所以对水分的要求格外在意。生长期间土壤太干燥或过度湿润，对生姜块的生长膨胀都不利，都容易引起发病腐败。

生姜后期需要什么肥料，一年可以种几次

生姜的生长后期对钾的需求量最大，此时生姜进入根茎迅速膨大期，主要可施含有较高钾肥的化肥，9月份以后，可顺水冲施生姜专用高钾复合肥，分多次进行，每亩每次冲施20公斤左右，不可过多。生姜一年种几次主要根据种植环境来定，若是大棚种植，一年四季都可进行；若是露地种植的，一般一年只能种一次，种植时间一般在每年开春的4月下旬到5月上旬。

一、生姜后期需要什么肥料

1、生姜的生长后期对钾的需求量最大，主要适宜顺水冲施含有较高钾肥的化肥。钾肥供应充足合理，生姜的抗逆、抗病性能都会提高，可使茎秆粗壮、叶片肥厚浓绿、植株生长健壮、产量提高。

2、在8月中旬至10月份，是生姜生长的高峰期，生姜进入根茎迅速膨大期，由营养生长逐渐转向生殖生长为主，9月份之后的追肥也叫“壮姜肥”，可顺水冲施生姜专用高钾复合肥，分多次进行，每亩每次冲施20公斤左右，不可过多。

3、除了根部追肥外，在生姜后期叶面追肥，也是能起到很好的辅助补肥作用，可进行叶面补充钾肥。草木灰浸出液，含有较多的活性钾，能快速的补充钾元素，喷洒浓度在10%左右。

4、对于长势比较弱的姜田，还有土壤肥力低的姜田，可追施速效化肥，特别是钾肥、氮肥，每亩可施复合肥50-60斤，或者硫酸铵、硫酸钾各5斤；对于土壤肥力高、植株生长比较旺盛的姜田，就不要选择使用尿素、磷酸二铵等含有氮肥、磷肥较多的肥料，避免茎叶徒长而影响养分积累，很不利于高产。

二、生姜一年可以种几次

1、生姜一年种几次主要根据种植环境来定，若是大棚种植，一年四季都可进行；若是露地种植的，一般一年只能种一次。

2、生姜萌芽时温度需要在16℃以上，幼苗生长在20-25℃最为适宜，因此露地播种生姜的最佳时间一般在每年开春的4月下旬到5月上旬。由于生姜耐寒能力较弱，在秋冬两季种植时，非常容易冻死，而在夏季温度较高且空气湿度较低的环境中种植，生姜种植的成活率也会相对降低。

生姜怎么施肥 生姜施肥方法

种姜不简单。我之前写过一篇文章，生姜需要进行催芽处理。另外，想要生姜高产，还需要做好施肥工作。那么生姜种植过程中如何正确施肥呢？我就从这三个方面给你解释一下。

1.生姜的需肥特性

2.生姜基肥怎么施？

3.生姜追肥后如何实现高产？

生姜的需肥特性

一般在给生姜施肥时，也是分基肥和追肥两步进行。但是，要想增产，就得知道生姜的需肥特性。生姜全生育期所需氮、磷、钾中，氮占32%~43%；磷占8%~13%；钾占49%~52%，不同时期所需氮、磷、钾含量不同。

在苗期，生姜植株仍处于缓慢发育阶段，此时根系需要吸收的氮、磷、钾相对较少。主要营养由种植生姜和基肥提供。随着生姜植株的生长，枝条越来越多，对氮、钾的需求会迅速增加，但对磷的需求略稳定。

除了上述大量元素外，生姜在生长过程中还需要补充钙、镁、硼等微量元素，可以提高生姜的品质，提高其生长过程中的抗逆性，减少病虫害的威胁。

生姜基肥怎么施？

大多数作物都需要基肥，生姜也不例外。农民也知道要施足基肥，这样生姜才能长得好，产量高。但有一种情况:基肥中有机肥不足，施化肥。的确，随着农业技术的发展，化肥中的营养元素越来越丰富，施用起来非常方便。然而，过量施用化肥对作物和土壤都有害。有的农民长期过量施用化肥，导致土壤板结，所以生姜种植的产量肯定不高。

有机肥和化肥是生姜均衡生长不可或缺的。通常每亩施用有机肥2250~3000公斤，每亩施用氮磷钾复合肥50公斤。这里要注意的是，有机肥要用腐熟的，以免施用后生姜种植过程中腐熟对植物造成伤害。

生姜基肥的施用方式有两种，一种是撒施，一种是条施。选择涂抹更方便有效。具体方法是:将腐熟的有机肥均匀地撒在土壤表面，然后结合翻耕将这些肥料混入土壤中。

生姜怎么追肥才能高产？

生姜生长过程中合理追肥是保证高产的前提。生姜植株还处于苗期时，需要的养分相对较少，只能依靠基肥提供的养分。随着苗的生长，当苗高25~30cm，苗上有1~2个分枝时，要进行第一次追肥。

第一次追肥以氮肥为主，可适当加一些磷肥。具体用量为:每亩20公斤磷酸二铵或10-20公斤硫酸铵。再过一段时间，姜株就到了旺盛生长期(三足期)，这个时期的姜株需要大量的养分来帮助生长，所以这个追肥就比较重要了。

第二次追肥要注意两点:①追肥量要足够大。最好用饼肥，每亩65-75公斤，加30-50公斤复合肥；②保证营养全面。想让生姜高产优质，除了氮磷钾之外，还可以加一些微量元素肥料。比如有些地块缺硼，我们可以配制成0.1%硼砂的溶液，喷洒在叶片上，会有很好的补硼效果。