买的鸡粪有机肥料可以直接用吗有毒吗 鸡粪能不能做有机肥

动物的粪便可以直接当做肥料上地使用吗？

未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。

有机肥发酵原理

腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。

第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。

第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。

温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。

有机肥发酵方法

厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。

好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。

有机肥发酵工艺

静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。

动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。

反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。

鸡粪发酵后可以直接施肥吗

鲜鸡粪是指未经彻底发酵腐熟的鸡粪，是不能直接当肥料用在果树种植上的，充分腐熟处理后的粪便才是果树的好肥料。

直接使用鸡粪做肥料的危害：

1、鸡粪里含有大肠菌，线虫，以及虫卵和各种病菌，如果鸡粪不经过发酵腐熟，而直接使用的话，会造成农作物病变甚至烂根等疾病。

2、做为有机肥，鸡粪本身具有增强土壤肥力作用，但是现在养鸡户喂鸡添加过多微量元素和药物，造成鸡粪中残留较多，直接使用会造成土壤相对反应。

3、没经过发酵的鸡粪，如果使用在土地里，等气温上升，温度适宜，到了发酵条件时，鸡粪会自动发酵，从而产生一定热度，温度过高时能烧坏农作物根系。

4、没发酵的鸡粪，鸡粪中的有机物在分解过程中，会造成土地缺氧，在地里发酵时也会因为争夺土壤中的氮素，而造成土壤缺氧现象。　

但是如果使用碳补饱菌肥种果树，不仅可以改善土壤板结，减轻盐害症状，还可以促进果树的生长，增产增收。

有机肥为什么不能直接施用？

各种有机肥原料的弊端与优势评价

由于多年来在农业种植业的生产过程中，长期不合理地增施、使用无

机肥料，少施或不施用有机肥料，已使我们赖以生存的耕地的生产能力严

重下降。全国土壤普查结果表明：目前我国很大部分的农用耕地土壤中的

有机质含量已低于警戒线，土地大面积出现严重板结,土壤肥力已亮红灯。

为此中 央高度重视,在今年的中央一号文件中再次明确提出：“科学施用

化肥，引导增施有机肥，全面提升地力”。

有机肥种类很多：其中最大项是畜禽粪尿与作物秸秆,还有绿肥、饼粕、草木灰、污泥、生活垃

圾与污水等等，畜禽粪尿除少量用于燃料与工业原料外，大部分可用于有机肥，畜禽粪尿发酵处理

后直接施用。

南方常见的有机肥主要是畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥，畜禽粪肥或以畜禽粪肥

为主要原料的有机肥有很多优点也存在弊端。长期以来，广大农业生产用户都只注意它的优点而忽

略了畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥的弊端，导致出现了很多问题，产生较大经济损失

也不知到是什么原因造成的，长期大量使用畜禽粪肥对环境和农产品质量都会造成威胁，还可能对

人体健康或其它生物产生潜在威胁。所以在施用时一定要特别注意其对土壤和作物的不利影响，降

低有机肥使用中的安全隐患。下面主要为广大农民朋友介绍畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥的弊端与

优势，以供参考。

一、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥的弊端

南方常见的畜禽粪肥是鸡、鸭、鹅粪和白鸽粪或以鸡、鸭、鹅粪和白鸽粪为主要原料的有机肥。

畜禽粪肥在不同程度上对作物及土壤都会造成不良的影响，为了使广大农友加深对鸡、鸭、鹅粪和白

鸽粪或以鸡、鸭、鹅粪和白鸽粪为主要原料的有机肥的认识，并进一步更好的选择有机肥品种和掌握

有机肥的施用方法，降低有机肥使用中的安全隐患。现就畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥

的弊端概述如下：

1、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥含盐分较重、易使土壤盐化，升高土壤盐浓度，

提高营养元素对农作物的肥效临界点，增大施肥量。严重时会导致种子不发芽、烧苗、烧根；

2、畜禽粪肥的氮是以尿酸形态氮为主，尿酸盐不能直接被作物吸收利用，它在土壤中分解时消

耗大量的氧气，释放出二氧化碳气，故易伤害作物根部；

3、畜禽粪肥中可以检出芽胞杆菌属、大肠杆菌以及十多个属的真菌和一些寄生虫等，自身带较

多病菌、虫卵，还易引病虫害；

4、部分畜禽粪肥存在着微量元素含量超标的问题。在畜禽饲料中，由于大量添加铜、铁、锌、

锰、钴、硒和碘等微量元素，使得许多未被畜禽吸收的微量元素积累在畜禽粪便中。根据有关单位调

查，一些大中型畜禽养殖场所使用的饲料中，重金属污染比较严重，铜、锌、铬、铅和镉的含量普遍

超过国家饲料卫生标准或无公害生产饲料标准，尤其砷和汞等毒害元素也个别超标；

5、大部分畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥呈酸性，易生病菌，须用石灰中和，致土

壤板结；

6、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥肥性较热，在高温天气使用，易烧苗烧根；

7、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥需要堆沤腐熟后使用、人工多，周期长；

8、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥因杂质较多，纯度偏差极大，含量极不稳定，无

法保证施用养分含量及效果。

此外，由于管理不善，肥料用量和施用方法不当等因素都会不可避免的造成土壤、空气的污染，

而危害人体健康，形成很大的负面影响。主要表现为：

其一、畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥中的芽胞杆菌属、大肠杆菌以及十多个属的真

菌和一些寄生虫等病菌随植物残体以有机肥方式施入土壤或经雨水冲洗进入土壤，传染给作物，造成

对土壤的生物污染及人、畜身体健康的影响；

其二、畜禽粪肥中的微量元素含量超标的问题，尤其铜、砷和汞等毒害元素也个别超标，造成对

土壤的重金属污染，导致蔬菜、水果重金属含量超标，对绿色食品安全造成威胁。

其三、畜禽粪肥中的硫化氢等有害气体挥发产生恶臭，造成空气环境污染。

其四、畜禽粪肥中的盐分使土壤盐化，造成土壤可耕作性能退化。

为此，畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原料的有机肥施用必须特别注意，不管施用畜禽粪肥还是畜

禽粪肥为主要原料的有机肥，施用不当或滥施均会对作物、土壤及环境产生不良影响，应加深对其认

识，及早做好预防及补救措施。下面以鸡粪及猪粪为例分别说明施用畜禽粪肥或以畜禽粪肥为主要原

料的有机肥对作物及土壤的不利之处。

（1）新鲜鸡粪中的氮主要为尿酸盐类，这种盐类不易被作物直接吸收利用，而且对作物根系的

生长有害。因此，该类粪肥施用前应先堆积发酵腐熟方可施用。鸡粪发酵温度高，易伤植物幼根，新

鲜粪便一般不宜直接施用，需加入污水或与其它有机肥料作堆肥混合堆积，经过堆沤充分腐熟后才能

施用。尤其要注意的是，由于鸡饲料中的添加剂含激素成份很高，应该通过堆制进行脱激素处理；同

时，鸡粪尿中易带有蛔虫卵，因此需要通过也需要堆制40天左右进行杀灭。所以，建议禽粪在常温下

堆制60天，可安全用于无污染蔬菜生产，但冬季堆沤由于气温低，比夏秋季堆沤时间要延长２个月。

此外，还要提醒农友们注意的是，施用鸡粪时宜与土充分混匀，不宜施得太厚，以免伤根；鸡粪施入

要均匀，只有这样才能使植株长势匀一，便于管理；定植时根系千万不能与鸡粪直接接触，当排水沟

土培上畦背时，最好有10~20厘米的隔离层。

（2）猪粪中也含有蛔虫卵，且需要50天左右才能对其进行杀灭；其添加剂中激素成分也很高，

亦需通过堆制进行脱激素处理，牛粪堆沤则需２０天以上，因此，建议农民朋友施用畜粪肥前应在常

温下堆制60天，即可安全用于无污染蔬菜生产，但在冬季堆沤由于气温低，比夏秋季堆沤时间要延长

２个月。

二、有机肥的优势

当然，有机肥原料畜禽粪肥经过腐熟后得到的有机肥产品与普通化肥相比仍然具有其独特优势。

现就常见农用有机肥的优势分述如下：

1、养分齐全，促进作物增产增收：有机肥由于含有丰富的有机质，可以全面提供作物氮磷钾及

多种中微量元素，大幅度提高农产品的品质，施用后瓜菜甜，米饭香，而且可以有效改善土壤理化性

状，疏松土壤，增强土壤透气性，大幅提高地力。生物有机肥成分中含有如固氮菌、解磷菌、解钾菌

等，施用后可转化土壤中的营养物质为作物所用，源源不断给作物供应养分。

2、生物活性物质丰富，可促进作物生长：有机肥的施用会使大量有益活性菌迅速繁殖，可有效

抑制有害微生物的生长，同时产生多种酶，促进作物健壮生长，增强作物的抗逆和抗病虫害能力，减

少农药施用量，缓解连作障碍。

3、改善地力，推动循环农业发展：大量有益活性菌直接参与土壤物质和能量转化、腐殖质形成

和分解等过程，对土壤团粒结构起到胶粘作用，有效改善土壤物理性状，增强土壤的透气、保水、保

肥能力，防止土壤板结和酸化，培肥地力，提高肥料利用率，降低施肥成本，使土地实现良性循环。

鉴于有机肥原料存在上述优缺点，建议农友们在使用这些有机肥时一定要做到充分腐熟，如果条

件允许最好选用当前市面上比较有信誉的大规模工业化生产的商品有机肥。

鸡粪直接使用危害大，无害化处理都有哪些对策

1、发酵法：鸡粪在发酵过程中，温度可达7O℃以上，只要持续几个小时，就能有效地消灭禽流感病毒。鸡粪经过发酵处理后，成为安全的有机肥料或其他动物的粗饲料。主要有以下几种具体操作方法：

拌料发酵：将鸡粪与其他饲料按一定比例混合后发酵，即鲜鸡粪35％、米糠或秸秆粉35％、切碎的青饲料30％，混匀，喷清水使水分达60％左右，装入砖砌的池内，踩实用塑料布封严，发酵5d左右，鸡粪变黄绿色有酒槽味时即可饲用，夏天时间可缩短。

酒糟发酵：在鲜鸡粪中加入适量糠麸，再加入10％的酒糟和10％的水，拌匀后装入发酵池或缸中发酵10—20h，再用100℃蒸气灭菌，即可作饲料。

机械发酵：将鸡粪放入再生饲料发酵机中根据需要调节温度，3～4h就可完成鸡粪发酵。经过发酵的鸡粪呈黄褐色、松散、有微酸、香甜的气味，适于中小型鸡场或饲料厂应用。

2、干燥法：

高温快速干燥：鲜鸡粪在不停运转的脱水干燥机中加热，这样可以有效的杀死病原微生物，在500～550％的高温下，很短的时问内便可使水分降到13％以下，即可作饲料。

机械干燥：利用电力烘干机械设备或以煤为燃料的烘干房进行干燥，温度在70％时12h，140％时lh，180％时30min即可。

高频电流干燥：鸡粪进入高频装置，超高频电磁波使鸡粪中的水分子发生共振，急剧运动，温度急剧增高，水分迅速蒸发，降到10％即可作饲料。

以上3种方法需要一定的设备条件，适于大型集约化饲养场或饲料加工厂。

自然干燥：此法适于广大农户采用。在鸡粪中均匀掺入米糠或麦麸(占20％～30％)，在阳光下暴晒，干燥后过筛去除杂质，装入袋内或堆放于干燥处备用。

3、青贮法：采用新鲜鸡粪50％ ～65％，切碎的青玉米秸、禾本科牧草、块根块茎类饲料25％，糠麸10％ ，混合，含水量控制在60％左右(手握不出水)，然后装入青贮池或窖内，踏实封严后30～45d，即可利用。此法可以改善玉米秸秆青贮的发酵特性和产品品质，增加玉米秸秆的营养成分，生产质量较高的反刍动物饲料。

4、膨化法：又叫热喷法，即将鲜鸡粪先晾至含水量30％以下，再装入密闭的膨化(热喷)设备中，加热至200℃左右，压力8～15kg／m ；经过3．–4min处理，迅速将鸡粪喷出，其容积比原来的可增大30％左右。此法处理效果甚佳，膨松适口，富香味，有机质消化率可提高l0个百分点。

5、硫酸亚铁去臭处理法：用100份(重量)鲜鸡粪、7份硫酸亚铁及3.5份煤炭灰或细沸石粉相互混合，经干燥后即成为鱼类和畜禽乐于饲用的无臭饲料。

用鸡粪作为蔬菜的肥料，需要注意哪些问题呢

用鸡粪作为蔬菜的肥料，需要注意哪些问题呢？对于鸡粪，我们农村人更熟悉。它属于一种天然有机肥料，养分含量非常充足和丰富，不仅含有大量的有机质，而且还含有较高的三元素养分。据统计，鸡粪氮含量是牛粪的4倍，磷含量是牛粪的8倍，钾含量是牛粪的7倍。鸡粪的营养成分、矿质元素含量较多，而大多数蔬菜对微量元素的要求很高，常见的土壤种植蔬菜，可能是微量元素缺乏，但如果使用鸡粪蔬菜，只是为了弥补土壤微量元素缺乏的缺点，避免蔬菜生长过程中出现的缺乏现象。

鸡粪是一种小型肥料来源，每只鸡的年产量约为10公斤，大多数蔬菜对肥料的需求量不高，但如果使用鸡粪种植玉米、水稻、小麦等需要高肥料的传统作物，很可能会因为缺乏肥料来源而不足。鸡粪属于热能肥料，其肥效快，而且大多数蔬菜的生长期一般都很短，如果长期使用化肥，很可能会出现肥效没有发挥出来，蔬菜已经收获的现象，但通过使用鸡粪，可以大大提高蔬菜的产量和品质。

鸡粪属于农家肥的一种，新鲜的鸡粪中含有大量的细菌、虫卵（尤其是根结线虫），如果不经过成熟直接给蔬菜施肥，不仅容易吸引地下害虫危害蔬菜的生长，而且会在土壤中发酵，并释放高温，使蔬菜出现肥害现象。鸡粪中的氮主要是尿酸氮，容易分解，不能被作物吸收利用。

因此，用鸡粪施肥蔬菜后，必须掩埋土壤，以防止鸡粪中的养分挥发和流失。腐熟鸡粪比较干燥，吸水性很强，所以在蔬菜上施用腐熟鸡粪后，必须多浇水，这样不仅可以激活鸡粪中的养分，使肥效更快，还可以避免蔬菜缺水、干旱等现象。

发酵后的鸡粪还有毒吗

发酵就分解了鸡粪本身的毒素了，就算没有完全分解完也没留多少了，达到了有机肥的标准值，鸡粪发酵有机肥最好加些强兴堆肥发酵剂，这样不但发酵时间很快，而且腐熟比较彻底，自然发酵发酵半年多而且不能保证堆积里面鸡粪也发酵腐熟完全了。加些发酵剂，可以增加鸡粪有机肥的益生菌，可以防虫放病害。