哪几种蔬菜从不打农药，可惜很多人不懂呢？
哪几种蔬菜从不打农药，可惜很多人不懂呢？
油麦菜
油麦菜中富含生菜素和芥酸，而这二种化学物质有特殊苦涩味和涩味，而虫子尝后，觉得这2种化学物质对它有危害，因此虫子一般不会吃生菜等青笋类蔬菜水果。假如一些胆大的虫子尝了油麦菜后，会对它内脏器官造成危害，因此虫子吃完油麦菜没多久，还会身亡。
荠荠菜
荠荠菜具有极强的生长能力，只需平均温度在25℃左右，荠荠菜10多天就可发售，而快速地生长能力，虫子无法在其周边繁育，因此荠荠菜在种植后，也基本不喷药。
韭菜
韭菜是一种生长能力很强的蔬菜水果，并且每一茬的韭菜愈合后，也不用打一次化肥。因为很多农民在种植韭菜时或是每采收一次后，会到田里上洒大量草灰，而草灰是一种强酸化学物质，它既能击杀马铃薯里的韭蛆，并且还能给韭菜提供各种营养元素，从而使得韭菜长得非常富饶。
马铃薯
马铃薯在生长时，彻底不必喷药，由于马铃薯在地下生长时，基本上不会受到一切虫子的影响。而马铃薯的叶片由于有许多细细绒毛，天然的绒毛能够阻隔虫子，所以家里有小孩的，可以多给他吃土豆。
莲藕
大家所卖的莲藕或是藕条，都是天然的绿色食物，由于莲藕和藕条在生长时，不会有什么的幼虫，而且它们在生长时，能消化吸收污泥中的各种营养元素，因此在夏秋季两个季节，可以多给孩子吃。
苦瓜
在日常生活中，有一半的人都不喜欢吃苦瓜，而虫子也是一样的，由于苦瓜的苦涩味太重了，虫子尤其不爱吃苦味的食物。而苦瓜具有非常好的清热去火的功效，因此在夏季，每星期吃1次苦瓜，可以使人体更加健康。
如果把菜种到城里去，无污染，无化肥，那叫什么莱？
这就是人们常说的
绿色蔬菜
绿色蔬菜，按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。寿光乐百家绿色蔬菜配送-“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解。
有哪些蔬菜种植时可以不用化肥农药也能稳产丰产？
其实蔬菜很好种植，现在农村每家每户都有一个不大不小的菜园，这样蔬菜可以随时吃到最新鲜的，也很方便，有些蔬菜需要用到肥料以及农药而有些蔬菜只要给够水就可以长的很好。
百搭蔬菜–土豆
土豆营养价值高、适应能力强、产量也很大，生长在土里，地面上只能看到土豆的叶子和枝干，土豆喜欢低温，生长的时候就需要给松松土，保持湿润的环境不需要施肥和农药除虫，所以很好种植，土豆作为百搭蔬菜不论做什么美食都有滋有味，深受大家喜爱。
兔子的最爱–萝卜
想对比与土豆萝卜也是生长在土地的，多吃萝卜可以助消化，预防痢疾，种子还可以榨油。萝卜四季都可以种植，萝卜因为也是生长在土里的所以也不需要农药除虫，萝卜本身产量也很高，也容易存活所以也不需要额外施肥，只要保证水分充足，就可以吃到新鲜的萝卜了。
提味必备–蒜
蒜属于百合科葱属植物，味辣有很好的提味，去腥效果，经常用来做菜或者炖肉的配料，蒜的种类也很多，有白皮蒜和紫皮蒜，蒜也很好种植，直接把发芽的蒜埋在土里就能成活，平常要除除草，如果营养不好的话可以追加一点肥，一般是不用额外施肥和农药除虫的。
健康绿色蔬菜–油麦菜
清炒油麦菜或者涮火锅都是非常好吃的，爱吃绿色蔬菜的估计没有不爱油麦菜的，油麦菜里面含有大量的维生素A、维生素B、大量的钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，油麦菜病虫害少，生长速度快，所以非常好种植，而且很容易丰收，有的时候种植之后会出现吃不完的状况，
以上这些蔬菜都很好种植，只要用心栽培，想吃新鲜蔬菜十分容易，方便。
没有化学成份的蔬菜叫什么?
首先，你这个问题本身的表述就是错误的——一切的宏观物质在结构上都是由原子、离子、分子构成的；在成分上都是由化学元素组成的。因此无论结构上还是成分上，只要是宏观物质，都是由化学成分组成的！除了光子、电子等这些亚原子微观粒子例外。而蔬菜，当然是宏观物质！
其实你是想问：没有人工添加有害化学品的蔬菜吧？那叫“有机蔬菜”——是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。其在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
基本不打农药的7种蔬菜是什么？
基本不打农药的7种蔬菜是：土豆、大蒜、空心菜、丝瓜、大白菜、萝卜和茼蒿。
详细介绍：
1、土豆。土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。
2、大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥农药了。
3、空心菜。空心菜在早春就下种了，这个时候气温较低，病虫害很少，不需要打农药。而等到夏天病虫害较多的时候，空心菜已经成熟上市，也不需要打农药了。
4、丝瓜。丝瓜对农药非常敏感，不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。
5、大白菜。一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
6、萝卜。萝卜生长的时期正是天气寒冷的时候，所以萝卜基本上不会生病，自然没有农药残留。
7、茼蒿。茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用怎么打农药了。
叶茎类、瓜果类蔬菜哪些基本上不会使用农药呢？面积种植的基本上是要打农药的，只有小面积自家种植的，如南瓜、冬瓜、丝瓜、香菜等是基本上不会使用农药的
1、南瓜藤叶上有很多绒毛，一年生蔓生草本植物，可以打架也可以地上爬。它含有丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分。种植时挖个大坑，放上腐熟的有机肥，就可以任它自由的生长，很少有病虫侵犯，特别是南瓜更是环保营养。
2、冬瓜种植时大多是一年架生草本。茎有黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，花梗有硬毛，冬瓜果长圆柱状或近球形，表面有硬毛和蜡质白粉。零星种植时很少有病虫侵犯，基本上不要使用农药。
3、葫芦科丝瓜是一年生攀缘草本植物，枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须，丝瓜藤叶它还具有一种特殊气味和味道，侵犯它的病虫也比较少。但由于丝瓜叶和丝瓜含有丰富的汁液，汁液中含有大量的糖分，有的虫子很喜欢糖分多的叶子，而且土壤里的蚂蚁也会吃丝瓜叶。
但在种植丝瓜时，如遇到虫咬的问题，只要用水加上草木灰浸泡一天，第二天把草木灰滤掉，把草灰水喷洒到丝瓜藤上就可以解决虫咬的问题了。
4、香菜很少生虫子是因为香菜具有特别的香气，香菜的香气对人来说是香的，对虫子来说是刺鼻的；香菜病害比较少是因为生长期短。香菜种植是用种子播种，之后也不用再移栽了，只要避免在低洼地上种植（湿度不能长期过大），实行3年以上的轮作制度，香菜的生长就会很茂盛的，病虫害也是非常少的，自家种植基本上是不需要使用农药的。
它是唯一不使用农药化肥的蔬菜，堪称“人体脑黄金”，你知道是什么菜吗？
为大家推荐一款无毒无害、不用化肥农药的蔬菜！它将饮食安全和食疗养生两者合二为一！
它有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的益智菇、增智菇——金针菇！
它是唯一不用农药、化肥的蔬菜，人体脑黄金！不知道太亏！
生长期不用农药
大家不种菜不知道，一般的金针菇种植是不需要添加农药的（打了农药反而增加成本），这话不是乱说的，有很多年金针菇种植经验的种植能手说：
金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品，其生长过程中的营养全部由菌包供给；菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作为原料，将这些原料加水拌匀，装袋、高温灭菌后就可以进行接种了，在操作过程中灭菌必须彻底，以防止杂菌污染。
很多人以为菜市场买的菜都要打农药，其实不是的：金针菇的种植就不需要化肥、农药，这是它生长特性决定的。当然，吃之前过水洗一下是必要的，要不然直接从菜场买回来就下锅，会吃一嘴灰的。
味鲜且食疗价值高
由于金针菇的菌伞上含有一种叫鸟苷—5一磷酸增鲜剂，在味鲜上远胜于一般其它食用菌。作为一种日常食物，金针菇高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠的特性被众多营养学家所熟知。降低胆固醇、抑制血脂升高的作用已经得到公认，可谓是从老人到小孩都需要的健康菜。
食疗效果惊人
或许是因为单纯的生长环境，小编咨询专家后整理发现，这个小小的金针菇不仅安全，还很健康：
①促进脑发展
②提供人体不能合成的氨基酸
③化疗患者可以吃
④降血脂、降胆固醇
⑤抗疲劳，抗菌，菌丝还达医用标准
⑥护肝，促进消化
1、促进脑发展
金针菇促进脑部发展有目共睹，它含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。
长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人都有促进作用。
2、提供人体不能合成的氨基酸
人体存在几种必须但是不能自身合成的氨基酸，其中赖氨酸尤其重要，科学测试显示：成人每天对赖氨酸的生理需要量为1克左右，儿童需要量则相对要多一些。
而金针菇中赖氮酸含量高于其他菇类，故经常食用金针菇，可快速补充体内所需的赖氨酸量，解决人体的需求问题。
3、化疗患者可以多吃
由于肿瘤患者在接受放射治疗或化疗过程中会产生较多不良反应，专家建议放化疗者宜多吃金针菇，因为其含有的朴菇素，能有效帮助减小不良反应。
4、降血脂、降胆固醇
数据显示：金针菇是高蛋白（100克中含有31.3克），低脂肪（100克中含有5.8克），适合高血脂，肥胖症患者食用。
特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康。
所以，平时老年人多吃些金针菇吧，可以有效的降低体内的胆固醇含量。
5、抗疲劳、抗炎、菌丝医用
金针菇还含有一种碱性蛋白质的特殊物质——金针素，能增强机体免疫系统防御功能的活力，这个元素使得食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质的作用。
6、护肝脏
家认为：金针菇中的精氨酸对机体具有十分重要的作用。长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者，会发生血液中氨浓度增高而中毒，由此而引发肝昏迷。
经常食用金针菇摄取机体必需的精氨酸，能明显地解除氨中毒，对预防肝昏迷的发生有积极的效果。
7、增进食欲，帮助消化
金针菇对单纯性儿童肥胖症还有减肥效果，国外营养学家称其为减肥菇。食用方法是金针菇煮面。
另外，它特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外~
注意：
白色、淡黄色的金针菇都是正常养殖的，不存在熏白一说哦，只要闻着没有异味就行。
不止是金针菇，还有香菇、平菇、草菇、杏鲍菇，这些菇类也是含有丰富的营养，平时可以多吃点。
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