禽粪化肥 畜禽粪肥

禽粪肥有哪些性质与资源？

禽粪是指鸡、鸭、鹅、鸽粪便，养分含量高，易腐熟，属热性肥料，是良好的有机肥料。一只鸡的年排粪量约25.9千克、鸭48.2千克、鹅70.8千克、鸽2～3千克，是不可忽视的有机肥源。家禽粪主要养分含量见表2-7。

表2-7家禽粪主要养分含量（%）

据报道，目前全国家禽饲养数量近80万只，按年平均排粪26千克计算，年产粪量达20800万吨，含精有机物9852.7万吨、氮（N）465.96万吨、磷（P25）178.5万吨、钾（KO）307.08万吨。

种类有机物NP2O5K2ON∶P2O5∶K2O鸡粪25.51.631.540.851∶0.94∶0.25鸭粪26.21.101.400.621∶1.27∶0.56鹅粪23.40.550.50.951∶0.91∶1.73鸽粪30.81.761.781.001∶1.01∶0.57。

如何把畜禽粪便制作成肥料

畜禽粪便的肥料化技术可分为堆肥技术和复合肥技术。

（1）堆肥技术。将畜禽粪便和秸秆等农业固体有机废物按照一定比例堆积起来，控制适当水分、温度、氧气与酸碱度，在微生物作用下，将废弃物中复杂的不稳定有机成分分解转化为简单的稳定的有机物质成分。堆肥化可分为好氧堆肥化和厌氧堆肥化。前者是在通气条件下借助好氧微生物活动使有机物得到降解，由于好氧堆肥的温度在50～60℃，极限可达80～90℃，所以又称为高温堆肥；后者是利用微生物发酵造肥，所需时间较长。

（2）复合肥技术。将高温堆肥产品经过杀灭病原菌、虫卵和杂草种子等无害化处理和稳定化处理后，与经粉碎后的氮、磷、钾化肥混合，经筛分、干燥可制成颗粒化复合肥。颗粒化复合肥具有能同时提供多种营养成分、养分均衡、施用方便、便于运输等特点。

菜地常用的动物性有机肥料有哪几种？

（1）畜禽粪便和厩肥。

畜禽粪便是菜地施肥的主要有机肥料。厩肥是畜禽粪便和秸秆、草炭或土的混合物，北方农村常用土作垫料称为土粪。

猪粪质地较细，含有较多的有机质和氮磷钾养分，其主要成分是纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解物、脂肪类物质、有机酸和各种无机盐。猪尿的成分中含有尿酸、尿素、马尿酸及磷、钾、钠、镁等元素的无机盐类。

马粪中有机物含量高，养分含量中等，质地粗松。马粪中含有大量高温性纤维分解细菌，在堆积中能产生高温，属热性肥料。马尿中的氮素主要是尿素，其含量高于其他牲畜，而尿酸及马尿酸的含量则较其他畜尿低。所以马尿容易分解。

牛粪质地细，加之牛饮水多，粪中含水分较多，所以牛粪是一种分解腐熟慢、发热量小的冷性肥料。牛尿与其他畜尿相比，马尿酸含量较高，分解也较慢。

羊粪质地很细，含水量少，在堆积时发热量介于马粪和牛粪之间，粪中养分含量较高，所以羊粪是迟速兼备，肥分浓厚的优质有机肥料。

养兔业在我国农村已有一定规模，兔粪也是一项肥源。兔粪肥分含量较高，各方面特性与羊粪相似，很易腐熟，施入土中分解较快，肥效容易发挥。

禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等的总称，规模化养鸡场的鸡粪经处理后已作商品出售。禽粪中养分含量较家畜粪尿为高，而且养分比例均衡，容易腐熟，是很好的有机肥料。禽粪中氮素以尿酸态为主，尿酸盐类不能直接被作物吸收利用，而且对作物根系生长有害，所以应先堆腐后施用。

几种重要畜禽粪便的养分含量见表8。

表8 几种重要畜禽粪便的养分含量

（2）人粪尿。

人粪尿是菜地传统用有机肥料，主要从城市厕所收集。随着社会经济发展，城市人粪尿越来越多进入污水系统，在污水处理设施尚未配套的情况下，人粪尿随污水排入江河，使环境污染。城市人粪尿又因水分过多，无法用传统办法处理而不适于农田施用。所以，人粪尿处理已成为环境保护、环境卫生和农用肥料三者相互连接的新课题。

人粪尿养分含量丰富，有机质含量低于其他动物性有机肥，极易分解腐熟。人粪组成中主要是纤维素、半纤维素、未消化的蛋白质、氨基酸以及有恶臭的粪胆质色素、吲哚、硫化氢、丁酸等。人粪中还含有许多病菌、虫卵，需经无害化处理方能施用。人尿中有5%是可溶性物质和无机盐类，其中2%是尿素，1%是氯化钠。人粪尿主要养分含量见表9。

表9人粪尿主要养分含量

目前人粪尿的积存还有许多不当之处。晒粪干的过程中氮素损失40%，既不利于保肥，又污染环境。使用未经腐熟的人粪尿，造成蔬菜中蛔虫卵、大肠杆菌超标的现象也常有发生。将人粪尿与作物秸秆、垃圾、马粪、泥土等制成高温堆肥，杀虫灭菌，可使人粪尿利用达到无害化标准。农村中改建厕所，推广三格化粪池、沼气池，把积肥与爱国卫生运动相结合，具有重要意义。

鸡粪肥是什么性质的肥料

鸡粪肥即用鸡的粪便生产的肥料，也称鸡粪有机肥，这就决定了鸡粪里面包含有大量消化不全面饲料的营养物质，践行丰收绿色，使用后能明显提高作物品质和产量且不会给土壤造成伤害，干鸡粪，松土肥田，园林绿化。

鸡粪虽然看上去很脏，是生产绿色生态食品的最佳肥料。由于鸡的消化道是各种禽畜里面最短的，鸡粪有机肥等鸡粪肥料，蔬菜瓜果，造成面源污染，鸡粪可就变为宝了，只要适当利用好，鸡粪中有机质含量非常高(最高65%)，生态有机农业等领域的施肥，发酵鸡粪，消化率也很低。

鸡粪肥料，大致分以下几种：

1，天然鸡粪干，它是有绿色鲜鸡粪杀菌后自然晾晒精致制而成。

2，颗粒鸡粪肥，它是有绿色鲜鸡粪添加鸡粪干和优质腐植酸经高温杀菌加工造粒而成。

3，发酵鸡粪肥，它是有绿色鲜鸡粪添加阿维菌素、青霉素和生物菌种经发酵而成。

动物的粪便可以直接当做肥料上地使用吗？

未发酵粪便，施入土壤中会发酵，产生热量、有害气体，有烂种子、烧根、烧苗现象，而且发酵时间长，产生肥害反而影响农作物生长，没有发酵腐熟的农家有机肥，施入土壤病虫害较多，动物粪便里、农作物秸秆、下脚料里含有病菌、虫卵、病毒，如果直接施入土壤，会在土壤中漫延、滋生、孵化，危害农作物生长，爆发病虫害疫情。

有机肥发酵原理

腐熟的猪粪有机肥一般需要两个阶段，即第一次高温堆肥腐熟发酵阶段和第二次陈化阶段。不稳定的有机物通过腐熟过程，通过微生物作用下，转化成稳定的腐殖质。其温度变化可以界定是否腐熟。

第二阶段：温度初见降低，氧气吸收率降低，臭味完全消失。相对于第一次堆肥腐熟来说，不能没有第二次堆肥，因为二次堆肥可以降解难降解的有机物，嗜温微生物菌落重新建立，从而有助于有机肥腐熟、减少植物毒性物质和抑制病原菌。

第一阶段：通过配比原料基质，肥堆高氧吸收，产生高温，可降解挥发性固体大量减少，臭味逐渐降低，肥堆颜色逐渐变化，需保持良好的曝气和水分控制。

温度升高阶段：有机肥腐熟温度上升到45℃，主要以放线菌、真菌和细菌为主，主要分解糖类和淀粉。甚至有源生物动物和动物参与。高温阶段：腐熟温度达到45℃以上，嗜温微生物被抑制，嗜热主导。可溶解的有机物继续被氧化分解，复杂的有机物（纤维素、半纤维素、蛋白质、木质素）也开始被分解。50℃左右（嗜热真菌和放线菌）；60℃左右（嗜热细菌和放线菌）；70℃左右（大多微生物已经不能适应）。最佳腐熟温度为55℃，这是因为大多微生物在该温度最活跃，最易分解有机物，病菌、虫卵、杂草种子大多数会被杀死。降温降低阶段：嗜温微生物又开始大量繁殖，占据优势，对残余难分解的有机物作进一步分解。此时微生物活性下降，堆肥腐熟需氧量降低，温度下降，肥堆逐渐趋于稳定。

有机肥发酵方法

厌氧发酵：在缺氧或无氧条件下,主要利用厌氧微生物进行的堆肥化过程。最终产物除腐殖质类有机物、二氧化碳和甲烷外，还有氨、硫化氢和其他有机酸等还原性物质。工艺简单、不需进行通风,但反应速率缓慢，堆肥化周期较长。

好氧发酵：在人工控制和一定碳氮比例（C/N）、水分、温度和通风的情况下，通过微生物将有机质转化为稳定的腐殖质的过程，这类堆肥无臭无蝇，反而有淡淡的泥土味。

有机肥发酵工艺

静态条垛堆肥：无需翻堆，能够确保堆体有效的达到高温和病原菌体灭活，缩短堆肥周期。

动态条垛堆肥：通过人工或机械定期翻堆，来确保堆体好氧状态。

反应器堆肥：在一个容器或几个容器进行，能够有效的控制温度，水分，从而监控堆肥发酵程度。