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回答《陈旉农书》是我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书,是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书,全书3卷,共22篇,1.2万余字。该书上卷论述农田经营管理和水稻栽培,是全书重点所在,中卷叙说养牛和牛医,下卷阐述栽桑和养蚕。