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豆芽需要处理吗

  豆芽需要处理吗

  回答豆芽需要处理,一般要对其进行摘须。处理方法:一只手拿住豆芽,另一只手将下面的根须全部摘除,留下粗嫩的茎即可;如果豆瓣有发黑或发黄的部分,也要进行摘除。摘除后将其清洗干净,沥干后焯水一遍即可正常烹饪。

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