葡萄爱吃啥肥料？记住这几点，种出又大又甜的葡萄

说起这葡萄，以前我自家的那几棵，结的果子要么小，要么酸，总觉得差点意思。后来琢磨半天，又跟老种家聊聊，才发现这施肥真是个大学问，不能瞎搞。下面我就说说我自己这几年是怎么给葡萄“喂饭”的，都是土办法，但还挺管用。

开春打底肥，这个不能省

每年开春，大概二月底三月初那会儿，天刚回暖，葡萄还没睡醒，我就得赶紧给它上底肥。这顿饭很重要，关系到后面发芽、长新条子、开花结果的劲头。

我一般用啥？

• 农家肥是主力： 我习惯用沤熟的鸡粪或者羊粪，这玩意儿劲儿大，营养也全乎。得是彻底沤熟那种，不然烧根。
• 掺点复合肥： 光靠农家肥还不够猛，我会抓上一两把复合肥混进去，氮磷钾都有，补充一下。

怎么弄？

我通常在离葡萄根远一点的地方，大概四五十公分，挖个环状的沟，不用太深，有个三四十公分就行。先把肥料撒进去，然后跟土稍微掺和一下，盖土、浇透水。这一顿肥，得占全年用量的一半多，得让它吃饱。

生长期追肥，看着苗子来

等葡萄发芽、长叶、开花坐果后，就进入生长期。这时候它玩命长，营养得跟上，特别是氮肥和钾肥。

坐果后到果子膨大前：

• 追施氮钾肥： 这时候果子刚坐住，需要长大个儿。我一般会用点腐熟的人粪尿兑水浇，或者撒点尿素，但不敢多用，怕光长叶子不结果。钾肥也得跟上，硫酸钾啥的来一点。
• 叶面喷肥： 有时候根部吸收慢，我也会搞点磷酸二氢钾兑水，用喷雾器喷叶子背面，隔个十天半个月喷一次，喷个两三次，见效快。

果子膨大期，加点“甜料”

等到小葡萄粒开始明显变大，也就是膨果期，这肥就关键，直接关系到后面甜不甜。

这时候我重点用有机肥和钾肥：

• 饼肥是个好东西： 像菜籽饼、花生饼，发酵后埋到土里，离根稍微远点挖浅沟施。这玩意儿不仅肥效温和持久，据说还能增加甜度。我每年都弄点，感觉确实有点用。
• 高钾肥继续跟上： 钾肥是增甜的关键，这时候还得继续补充。可以用草木灰，或者继续用点硫酸钾之类的。

注意： 这个时期氮肥就要控制，用多果子光大不甜，还容易裂果。

采摘前补一补

快到摘葡萄前个把月，我还会再补一次肥。这回不光是为让今年的果子更甜，也是给树攒劲儿，让它明年还能好好结果。

我一般用：

• 草木灰和油渣： 搞点草木灰，再加点芝麻油渣或者豆渣，在离根更远的地方（比如六七十公分）挖浅沟埋进去，盖土浇水。草木灰含钾高，油渣营养也丰富。

总的来说，给葡萄施肥没啥特别神秘的，就是得根据它不同时候需要咱就给它喂点多观察，看看叶子颜色，看看果子长势，慢慢就有经验。我这也不是啥标准教程，就是自己瞎琢磨、年年实践过来的土方法，关键是看你家葡萄吃啥反应就照着那个路子来。反正，伺候好，它结的果子肯定不会亏待你。