牛粪是肥料但能直接用吗？老农教你正确发酵方法！

今天聊聊牛粪这玩意儿。好多人都知道它是好肥料，但真要自己弄起来，里面道道还挺多。我一开始也不懂，看别人用，我也跟着用，结果有一次直接把新弄来的牛粪埋花盆里，好家伙，没过几天那花就烧苗，叶子黄不拉几的，差点给我整死。那时候才晓得，这玩意儿不能直接用。

后来我就琢磨，也问村里种地有经验的老把式，才知道这牛粪得先“熟”一下，也就是咱说的发酵，或者叫沤肥。生粪下去，地里发热，还容易长虫、带病菌，那不是帮忙是添乱嘛

我的沤肥实践

第一步：找原料。这好办，我直接去附近一个养牛的朋友那儿拉。新鲜牛粪湿嗒嗒的，得先稍微晾晾。也不能太干，不然发酵不起来。怎么判断？我自己的土办法就是，抓一把在手里，用力一攥，水能从指缝里渗出来一点，但松开手它又能散开，那个感觉就差不多。太湿不沤起来一滩稀泥，还死臭；太干，里面微生物活动不起来，发酵慢。

第二步：加配料。光牛粪不行，太黏糊，透气性不我一般就地取材，弄点打碎的玉米秸秆、稻草、或者干树叶啥的，掺和进去。这些东西能增加空隙，让空气流通，发酵才快，而且还能调节碳氮比，让肥料更均衡。大概比例嘛我没精确称过，看着掺，感觉牛粪和这些杂七杂八的东西体积差不多就行，或者杂料稍微少点也行。

第三步：堆起来。找个角落，或者自己垒个池子，把掺好的料堆起来。我一般堆个一米高左右，太低温度上不去，太高里面容易缺氧。堆好后，稍微拍实一点点，但别压太死，然后我会在上面盖层旧塑料布或者草帘子。这样能保温保湿，下雨天还能挡挡雨水，免得沤好的肥又被雨水冲淡。

第四步：翻堆。这是个力气活，也是关键一步。堆上大概一个星期，里面就开始发热，手伸进去能感觉到烫。这时候就得翻一次，把里面的翻到外面，外面的翻到里面，让它发酵均匀，也透透气。刚开始热度高的时候，我翻得勤一点，大概七八天一次。后面温度慢慢降下来，就十天半个月翻一次。翻的时候如果感觉太干，就稍微洒点水，保持湿润。

第五步：判断是否沤这个过程挺长的，看天气，快的话个把月，慢的话两三个月甚至更久。怎么算沤好？主要看几点：

• 颜色：变成深褐色或者黑色。
• 气味：原来的臭味没，闻起来是一种泥土的清香，或者没啥特别味道。
• 质地：松散，看不到原来的牛粪和秸秆的样子，都混在一起。
• 温度：堆温降下来，跟环境温度差不多。

满足这几点，基本上就算大功告成。沤好的牛粪肥，那真是“黑金土”，松软得很，养分也温和，直接掺土里种菜种花，绝对安全，效果还

用起来。沤好的肥，可以直接撒在地里做底肥，也可以掺在营养土里育苗、养花。我这两年种菜，基本都靠自己沤的这点牛粪肥，菜长得壮实，土也越来越松软，比直接用化肥感觉好多，关键是心里踏实，知道用的是虽然过程麻烦点，费点力气，但看到那肥沃的黑土和长势喜人的菜，觉得这点辛苦值。