说到种葡萄用啥肥,这可真是我这几年摸爬滚打总结出来的一点心得。刚开始弄那会儿,我也瞎琢磨,看别人用啥咱也跟着用点,效果嘛时好时坏。
打底子:秋天或者开春,有机肥先上
我这人实在,觉得地要是没劲儿,你后面上啥好肥料都白搭。每年秋天葡萄叶子落以后,或者开春土地解冻那会儿,我就开始动手。先在葡萄树行间挖沟,不用太深,有个几十公分就行。然后,把我攒一年的或者去别人家淘换来的那种沤熟透的农家肥,像什么鸡粪、羊粪、猪粪啥的,混上点土,给它埋进去。量要足,我觉得这玩意儿是改良土壤最好的东西,保水保肥,还能让土松快点儿。这底肥打好,感觉后面一年葡萄长起来就有底气。
长个子:发芽抽条,氮肥不能少但别过头
开春葡萄一发芽,开始抽条长叶子,那速度嗖嗖的。这时候就得给它点“劲儿”,不然长不壮实。我就用点那种氮磷钾比较均衡的复合肥。氮肥主要是管长叶子长枝条的,这时候缺不行。但我发现个事儿,氮肥可不能用猛。有一年我贪心,想着让它快点长,氮肥撒多点,结果,好家伙,叶子长得老大,藤子疯长,就是花序看着不咋壮,后面结果也受影响,而且感觉果子成熟期变晚,还容易掉粒。这氮肥得用,但要适量,别看叶子长得黑亮就一个劲儿给。
开花结果:磷钾肥开始慢慢跟上
等到葡萄开花坐果那阵子,对营养的需求又不一样。这时候磷肥和钾肥的作用就突显出来。磷肥听说对开花、坐果还有后面果实发育都挺重要的。钾肥,对果子膨大和攒甜分有大用。这阶段,我还是以复合肥为主,但会稍微注意一下磷钾含量,或者有时候单独追施一点点磷酸二氢钾之类的,量不用太大,主要是补充一下。
关键期:膨大、转色、增甜,猛攻钾肥!
这可是我摸索出来的重头戏!等葡萄果子坐住,开始像小豆子一样慢慢长大,特别是进入膨大期和转色期,那钾肥就得下功夫。这直接关系到你摘的葡萄个头大不大、甜不甜、颜色好不好看。这时候我基本上是重点追施高钾肥。买复合肥都专门挑那种钾含量高的,或者直接用硫酸钾。怎么用?可以在树底下开浅沟埋进去,然后浇透水。还有个办法,就是用叶面喷施,搞点磷酸二氢钾溶液,隔个十天半个月喷一次,吸收快,效果也明显。我感觉这招对提高葡萄的甜度和着色特别管用。用钾肥,果子也感觉硬实点,没那么容易软掉或者裂口。
一些小补充和避坑
- 中微量元素也得注意:光靠氮磷钾有时候还不够,特别是地种久,可能缺钙、缺镁、缺硼啥的。有时候看叶子不对劲,比如黄叶、新叶长不就得考虑是不是缺这些。我会买点那种含中微量元素的水溶肥,跟着浇水或者喷叶子用一点。
- 别瞎用激素:市场上有些所谓的“膨大剂”,用当时看着果子是大不少,但我是不敢用。听老手说,用那玩意儿,后面果子品质差,容易裂,味道也淡,还不好保存。咱自己种着吃或者想卖个好价钱,还是老老实实用肥料调理。
- 少量多次:施肥我一般不搞一次性大量的,特别是化肥。宁可“少吃多餐”,隔段时间追施一次,这样不容易烧根,吸收也
我这几年的经验就是,打底得用足有机肥把地养长个子的时候氮磷钾均衡着来,别偏科。最最关键的就是果子膨大转色期,一定一定得把钾肥给够,这对葡萄的品质,尤其是甜度,太重要。这就是我种葡萄在施肥上的一点实践记录,说得比较糙,希望能给大家参考参考。