说起来这事儿，也是闲着没事瞎琢磨。家里总有吃不完的剩饭，倒觉得可惜，放着又占地方。刚好那段时间在阳台上瞎摆弄那几盆花草，就想着，这米饭不也是粮食嘛能不能给花当肥料使？
一开始我也不懂，就傻乎乎地试过。有次就把一小碗剩饭直接倒在一个大花盆的土面上，想着让它自己慢慢分解。结果？没过两天，好家伙，那味道就有点不对，酸乎乎的。再仔细一看，上面都长白毛，还招来不少小黑飞虫，围着嗡嗡转，真是够烦人的。得，这路子不行。
后来跟邻居一个爱养花的大爷聊天，说起这事，他告诉我，剩饭直接用肯定不行，得先“沤”一下，也就是让它发酵腐熟才行。我这才恍然大悟，原来还有这么一道工序。
我的实践过程是这样的：
- 找家伙：我翻出来一个以前买酸奶送的那种带盖的小塑料桶，感觉密封性还行，大小也合适，就拿它当发酵桶。洗干净晾干备用。
- 收东西：平时家里的剩米饭，还有一些不带油水的菜叶子、水果皮啥的，我都攒起来。特别注意，太油腻的、咸的、或者肉类的，我都没放，怕烧根或者发酵过程出问题，主要是怕臭得更厉害。
- 动手做：攒差不多半桶，我就把剩饭和那些杂七杂八的厨余剪碎点，一层厨余一层土这样铺。土就是从楼下花坛边上挖点普通的园土，不能太干也不能太湿，稍微有点潮气就行。有人说加点红糖或者专门的发酵菌效果更我嫌麻烦，就只加土。
- 封起来等：铺好后，稍微搅拌一下，让土和厨余混得匀一点，然后盖紧盖子。把这桶东西放在阳台角落不碍事、也不太晒的地方。接下来就是等。
- 耐心观察：大概过一个多星期，我偷偷打开盖子闻闻，嗯…一股酸酸甜甜带点发酵的味道，比直接放外面的馊味好多，但也不是啥香味。桶壁上有些水汽。我就没管它，继续盖着。大概过一个多月，里面的东西都变得黑乎乎的，看不出原来的样子，质地也比较松散，闻起来就是那种发酵彻底的酸味，不刺鼻。这时候我觉得应该差不多。
沤好怎么用？
我沤出来的是偏固态的混合物。用的时候，我没敢直接大把撒。我是这么干的：
- 埋土里：在花盆边缘，离根远一点的地方，挖几个小坑，每个坑里放一小勺沤好的肥，然后用土盖上。这样能避免直接接触根系烧苗，也能让肥力慢慢释放。
- 泡水浇：有时候我也取一点沤好的料，加挺多水稀释，搅和搅和，放一晚上，第二天取上面比较清澈的液体来浇花。这就算是自制的液体肥，感觉吸收能快点。
效果嘛还真有点儿。感觉用这个肥之后，那几盆原来长得蔫蔫的吊兰、绿萝啥的，叶子好像绿得更亮，也长些新芽出来。也可能跟我那段时间浇水勤快有关系，但总归是没坏处，还解决剩饭的问题。
剩饭做肥料是可行的，就是稍微麻烦点，需要耐心等它发酵直接用肯定不行，会烧苗还招虫。如果你也像我一样，不想浪费粮食，又想给家里的花草加点“营养餐”，可以试试这个土办法。就是得注意卫生，别搞得家里臭烘烘的就行。也算是废物利用，挺有成就感的。
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