大家今天跟大家唠唠我自个儿琢磨厨余垃圾做肥料这点事儿。一开始真没想那么多，就是每次做完饭，看着扔掉的那些菜帮子、烂菜叶、水果皮啥的，心里老觉得怪可惜的。扔垃圾桶，夏天还容易发臭招小飞虫，挺烦人。
后来就在网上瞎看，看人家说这些玩意儿能沤成肥，种花种菜特别我就动心思，寻思着自个儿也试试。一开始不得要领，直接把厨余垃圾埋花盆里，结果？嚯，那味儿！加上埋得浅，有时候还能看见没烂的东西翻出来，别提多糟心。
跌跌撞撞试几次，现在算是摸索出点门道，跟大伙儿分享下我现在的做法：
第一步就是收集。平时做饭剩下的菜根、蔫的菜叶、削下来的果皮（像苹果皮、梨皮、香蕉皮这些都行）、还有磕完的鸡蛋壳，我都攒起来。专门弄个小桶放厨房角落，盖子盖上，省得有味儿。
不过有几样东西我是坚决不往里放的：
- 油腻腻的剩菜剩饭，带很多盐和调料的那种。
- 肉类、鱼骨头、海鲜壳这些荤腥的。
- 葱姜蒜这些刺激性气味太大的，据说会影响发酵。
- 还有像橘子皮、柠檬皮这类柑橘类的，有人说也不太虽然我偶尔也扔点。
基本上就是素的、不带太多油盐的厨余垃圾为主。
第二步，攒个一两天，我就把这些东西处理一下。倒在菜板上，用刀切碎点儿。不用切得跟剁馅儿似的，大概弄成小块就行，这样它们烂得快。鸡蛋壳我一般是洗干净晒干，然后用个东西敲碎，越碎越好吸收。
第三步就是堆沤。我家阳台有几个大点的空花盆，或者用那种不漏水的厚实塑料桶、泡沫箱也行。先在底下铺一层大概几公分厚的园土，就是普通种花的土。然后铺一层切碎的厨余垃圾，再盖上一层土，就这么一层厨余一层土地往上加。最上面一层一定要多盖点土，把厨余完全盖住，这样能好很多，没啥味儿。
有时候为让它快点发酵，我会在铺厨余的时候撒点儿那啥EM菌粉，网上买的，不贵。据说能加速分解。也有人说可以加点红糖水啥的，我没试过，觉得加土就挺
然后就是耐心等待。把这个沤肥的盆或者桶放在角落，别碍事就行。注意，盖子别盖太死，或者桶上戳几个小孔，得让它稍微透点气。隔段时间可以稍微翻动一下，但我比较懒，经常就放那儿不管。时间长短看季节，夏天热，个把月可能就好，冬天冷就慢点，可能要两三个月甚至更久。
啥时候算好？就是你扒拉开看看，里面的厨余基本都看不出原来的样子，变成深褐色的、像土一样的东西，闻起来也没啥臭味，有点土腥味，那就差不多。这种自制的肥料，掺在土里给花草蔬菜用，感觉长得是真壮实，叶子绿油油的，比买的那些化肥用着心里踏实多。
反正这事儿，就是个废物利用的过程，也不算难，主要是得有点耐心，不能急。看着以前要扔掉的垃圾变成养花的宝贝，心里还是挺得劲儿的。分享给大家，有兴趣的可以试试看。
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