葡萄要施什么肥料？老果农教你几个关键时

刚开始捣鼓那几棵葡萄树的时候，施肥这事儿真挺让人头疼的。看别人家葡萄挂得跟瀑布似的，自家就稀稀拉拉几串，心里着急。后来自己瞎琢磨，加上问些老把式，慢慢才摸索出点门道，今天就跟大家唠唠我是咋给葡萄“喂饭”的。

开春发芽前，打个底

我一般是头年秋天或者开春土地解冻后，先给它来一次大的。这顿饭主要是有机肥唱主角，像什么沤熟的羊粪、鸡粪，或者买的商品有机肥都行。在离根远点的地方，挖几条沟，把肥埋进去，再盖上土。这叫基肥，管的时间长，能让葡萄整个生长期都有个好底子。要是头年秋天忘或者没弄，开春葡萄发芽前，我就赶紧补点，主要是氮肥，比如尿素啥的撒一点，让它有劲儿发芽、长新枝。

开花前，壮花保果

等葡萄新梢长出来，看到花序，快开花那阵儿，就得赶紧追肥。这回肥很关键，关系到能不能坐住果。我主要是用点磷钾肥，促进花芽分化让花开得壮实。氮肥这时候就得悠着点，给多容易光长叶子，花反而开不甚至掉花。我有时候会用点复合肥，氮磷钾比例均衡点的那种，或者直接冲施点磷酸二氢钾，挺方便。

小果子期，膨大助长

花谢，小葡萄粒出来像绿豆那么大时，这葡萄就开始快速长个儿。这时候还得补肥，主要是氮肥和钾肥。氮肥能让叶子长得光合作用强，制造更多营养；钾肥，对果实膨大特别重要。我会看葡萄的长势，如果藤长得特别旺，氮肥就少给点，免得徒长；如果看着有点弱，就适当多给点。这时候用点高氮高钾的水溶肥冲施挺吸收快。

果子膨大到转色期，上色增甜

等到葡萄开始明显变大、准备上色，这肥料重点就得变。这时候钾肥是绝对的主角，磷肥也得跟上，氮肥基本就要停，或者给很少一点点。为啥？氮肥多，果子贪青晚熟，颜色不好看，糖分也上不来。我就猛攻钾肥，比如用硫酸钾，或者继续用磷酸二氢钾，叶面喷施加根部冲施结合着用。这样能让果子膨大得更上色快，吃起来也甜。

采果后，恢复树势

葡萄摘完，可别以为就没事儿。这时候树体消耗很大，得赶紧给它补补，好恢复元气，也为来年开花结果打基础。这回肥跟开春前的基肥有点像，但可以更侧重磷钾肥和有机肥，帮助它积累营养，安全过冬。我通常会结合秋季深翻，把肥料埋进去。

这就是我这些年伺候葡萄的一些施肥心得。也没啥特别高深的，就是抓准几个关键时期，看葡萄长势，缺啥补啥。土肥水管理是个细致活儿，多观察、多琢磨，慢慢就有经验。最重要的还是那句话，别死搬硬套，自家地里啥情况，树长得怎么样，都得靠自己多看多想。