em菌发酵肥料的正确用法是什么？高手分享施肥关键技巧！

得，今天就跟大家唠唠我自个儿捣鼓那EM菌发酵肥料的事儿。

咱这喜欢在阳台、小院子里种点东西的人，总琢磨着怎么让土肥一点，菜长得壮实一点，还不想用外面那些个化肥，吃着不放心。后来听人说EM菌这玩意儿不错，能自个儿发酵肥料，我就动心，寻思着自己也试试。

准备家伙事儿

第一步，那肯定是得把东西备齐。我找个大塑料桶，带盖子的那种，以前装水的，洗干净晾干。然后就是原料，这玩意儿讲究不多，厨余垃圾、烂菜叶子、豆渣、淘米水，甚至是剪下来的草、落叶，我都往里掺和过。关键是要有点儿氮肥高的，也得有点儿碳多的，比如菜叶子、厨余湿垃圾氮多，干草、落叶、纸壳子（撕碎点）碳多，掺和着用。

最重要的当然是EM菌种，我买的是那种粉末状的，也有液体的，看你自己方便。还得准备点红糖或者糖蜜，这是给EM菌提供“口粮”的，让它们活起来、干活儿。

动手和稀泥

东西齐就开始干活。我先把EM菌种用温水（别太烫，也别用凉水）加上红糖，先给它活化一下。就跟咱们和面发酵母似的，让它先“醒”过来。一般说明书上会写比例，我大概就是一小撮菌粉配一小碗温水，加两三勺红糖，搅和匀，放个半小时左右，能闻到一点酸甜味儿就行。

然后就是往大桶里装料。我习惯一层原料铺下去，大概十来公分厚，然后就拿那个活化好的EM菌液兑上水（比例也看说明，或者自己感觉，别太稀也别太稠），用喷壶或者直接洒上去，把这层料喷湿润，注意是湿润，不是水汪汪的，用手一抓，感觉潮乎乎的，但捏不出水来那个状态就差不多。

接着再铺一层料，再喷一层稀释的菌液，就这么一层一层往上加，直到把桶装个七八分满。为啥不装满？得留点空间让它发酵透气儿。

把盖子盖上，但别拧死，稍微留点缝，或者有的桶盖子上有个小气孔更因为发酵过程会产生气体，你给它憋死，要么发酵不要么那气儿能把盖子顶开，甚至把桶给撑变形。

耐心等着呗

这事儿急不来。我把那桶放在角落里，别太阳直晒，也别太冷的地方。隔个三五天，我会去稍微搅拌一下，或者说翻动一下，让它上下都能接触到空气和菌液，发酵得更均匀。刚开始几天，可能会有点酸酸甜甜的味道，慢慢地味道会变化，如果闻到的是馊味或者臭味，那可能就是水多或者哪里搞错，得调整。

发酵时间长短看天气，天热的时候快，可能个把月就好。天冷就慢，俩仨月都有可能。怎么判断好没？

• 看颜色： 原料都变成黑褐色或者深褐色，看不出原来的样子。
• 闻味道： 没有臭味，是一种曲香味，或者说泥土发酵的香味，反正不难闻。
• 摸温度： 发酵过程中会发热，等温度降下来，跟环境温度差不多，也就行。
• 看状态： 整体变得松散，不再是湿哒哒的一坨。

用起来的效果

等发酵好，这玩意儿就是上好的有机肥。用的时候，我一般是掺在土里当底肥用，或者在盆边挖点沟埋进去。不能直接挨着根儿用，劲儿还是挺大的，容易烧苗。也可以取一些发酵好的料，加水沤个几天，取那个肥水稀释浇菜，效果也挺明显的，感觉菜叶子都绿得发亮。

自己动手做这个，虽然麻烦点儿，但心里踏实。看着自己种的菜，用自己做的肥，长得油光水滑的，那感觉，真不赖！比花钱买的成品肥用着有成就感多。

这就是我捣鼓EM菌发酵肥料的一点过程，没啥高深技术，就是耐心加细心，你也试试？挺有意思的。