一赖氨基酸(营养健康晚餐藜麦蛋炒饭)

一赖氨基酸

藜麦虾仁蛋炒饭

健康晚餐｜抗糖抗氧

饥饿的状态下睡眠质量一般不高

晚餐吃些蛋白质类的食物有助于睡眠

动物性蛋白质能够产生许多大脑内神经质

比如褪黑素，这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用.

今日分享晚餐食材以及做法：

1 .热锅后放山茶油，转小火，倒进打散的鸡蛋煎一两分钟后，盛出备用。

2.不用洗锅，再加点山茶油，倒入洋葱丁翻炒变色，接着一次倒入胡萝卜，口蘑、西兰花、虾仁翻炒一两分钟后，加点水和生抽继续翻炒两分钟。

3. 倒进藜麦饭、鸡蛋块、放黑胡椒和盐翻炒几次出锅.

（补充蛋白质+维生素+膳食纤维+微量元素）

科普下藜麦

藜麦是含有多种营养物质的超级食物

低脂、低升糖、低淀粉，藜麦的均衡营养特性，可防止营养过剩导致的肥胖，作为植物却含有动物界才有的完全蛋白，是非常少见的，藜麦中蛋白质含量平均为16%（最高可达22%），富含人体必须的8种氨基酸和婴幼儿必须的1种赖氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨基酸含量很高（赖氨基酸是人体组织生长及修复所必需品）。藜麦蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美，是素食者的最佳选者，同时也是大米等谷物的优质替代品。

超级推荐藜麦糙米饭，真的健康又好吃。

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