说起连城天泉酒厂，
就像国人爱说的那句词一样
“一切皆有可能”。
天泉酒厂的前身是一家豆腐坊，
经过几代人的演变，
如今不卖豆腐改成生产客家黄酒，
那里窖藏着上万斤
三年五年十年等
各种不同年份的老酒，
酒香怡人。
很难想象一家豆腐坊能摇身变成酒厂，
而实际上，
在开豆腐坊的同时，
他们也经营着酒曲生意，
而且还是方圆一绝的品质。
自家生产的黄酒摆在豆腐坊里，
也倍受客人喜欢。
豆腐坊变成了酒厂，
这事情还是源于酒厂老板的一个无意之举。
老板陈天生在家里排行第二，
兄弟三人从小帮着家里打点豆腐坊生意，
闲时还要出去送酒曲，
送得少的有八九十斤，
量多的时候开着拖拉机送一两千斤。
酒曲的生意做大了，
豆腐生意渐渐地也就落下了。
“算下来，家里已经三十多年没做豆腐生意了，一直做着酒曲生意。”
他略微想了一下。
家里的酒曲在连城一带小有名气，
几乎每家每户都酿酒，
而且都是用他们家的酒曲，
可谓是占了当地酒曲生意的半壁江山。
一边卖着酒曲，
家里的豆腐坊也一边卖起了米酒，
豆腐坊竟然也悄悄地开成了酒坊，
一做就是二十几年。
2012年国内白酒塑化剂超标事件让他受到了启发，
白酒和红酒在市场上的售价几千甚至上万，
他心中产生了一个疑问：
白酒、红酒、啤酒和自己的黄酒，
究竟哪种酒对人有益。
通过在网上查询比较，
答案竟然是黄酒。
而且……
他的父母亲已经年过八旬，
他们每天也都喝一点小酒，
在农村还勤于耕作，
这更加让他相信，
黄酒的养生功效。
2012年底，
他把自己家的黄酒送到去做检测，
去取检测单的那天，
质检中心主任问他：
是哪里的酒。
他人生地不熟，
听他这一问，
像是被泼了一盆凉水，
心想：
“可能出事了”。
“我这是连城的酒”，
他冒着冷汗说出了实情。
话刚说完，
对方说了一句话：
“你这酒太好了，氨基酸含量高，我从来没检测过这么好的酒”。
听到对方如此高的好评，
他心里乐滋滋的，
脸上也露出了些许笑意。
他继续问：
“这个酒有没有市场”，
而对方给的回答也是肯定的：
富含低聚糖氨基酸等营养元素，
是养生好产品。
回到家里，
他找兄弟几个商量要投资办厂，
把自家传承的黄酒推向市场。
知道了哥哥的想法，
弟弟还劝他要考虑清楚，
毕竟投资不是小数目。
最后，
他说服了兄弟俩：
办厂，要把老祖宗留下的这份“瑰宝”，
做成客家特色。
2013年3月，
这一天，是个喜庆的日子，
陈天生选择了村里较远的一处山地建设厂址，
前后耗费十个月，
建成标准化生产车间及仓库和地下酒窖，
总共占地面积达四千多平方米。
并购进蒸锅、木桶等生产设备，
于次年初正式投入生产。
办厂初始，
陈天生就立志要做客家的好产品、
民族的好品牌。
在酒厂取名时，
也把天字用上。
他说，除了三兄弟的名字里各有一个天字，
更大的意义就是要顶天立地做民族的好品牌。
而厂房生产用的水源，
也是引用了梅花山水源，
也有如天上之泉。
正因如此，
陈老板将酒厂取名“天泉客家米酒厂”。
生产米酒对卫生要求非常严格，
即便是一滴水滴入也会导致整批酒变味，
陈天生说起了他的大意：
投入生产的天泉米酒厂，
在生产的第一批酒中，
由于把控不严格，
导致几十坛酒变了味，
损失了二十多万元，
最后只能倒出作废。
虽然客家人家里都有酿酒的习惯，
但真正做成商品在市场流通，
在庙前镇乃至周边县市也仅此一家。
办酒厂是陈天生的愿望，
而办起了酒厂，
他却累得力不从心了。
普通家酿酒时间为一个月，
或者两个月，
就能把米酒酿出(当地称水酒），
而他们酿的酒要经过十个月才能成酒。
办厂之前酿造的米酒没有面向广大消费者，
对酒的质量要求相对较低，
而产业化生产以后，
这不仅代表了客家的产品，
更是民族的品牌。
他肩负的是客家人的使命，
也是一个民族的使命。
他深感荣幸，也亚历山大。
此前，
福州的一位代理商向他提出，
天泉生产的酒在质量上无可挑剔，
但价格偏高没有利润，
他建议陈老板用勾兑酒给他，
陈老板没有同意，
只好断了与这位客户的合作。
他本身是一个不善吹嘘的创业者，
对于企业品牌路线，
他不能口若悬河滔滔不绝，
却以一个诚实憨厚的客家汉子形象努力垦荒。
面对民族的品牌，
他敢于公开承诺，
不勾兑任何酒精、
香精、
不添加任何色素、
防腐剂、
添加剂，
承诺假一赔万，
甚至因果报应。
本着“酒香不怕巷子深”的古训，
在天泉酒厂，
陈天生力保每一滴酒都是良心酒。
在天泉酒厂的网站上，
有这样一段话：
“自古商人在追逐利益的道路上易迷失做人的本质，昧着良心挣取黑心钱。我作为一名忠厚老实、诚信的农村人，我敢自信大声说，在努力致富道路上，我坚决守住做人的良心道德底线，不挣昧良心的黑心钱”。
这是他写下的承诺，
也是他的信仰。
天泉酒厂的“天颜”系列产品将正式走向市场。
面对企业的发展，
陈老板也更加忙碌起来，
他将带着客家人的那份坚定与信念，
走上民族品牌的道路。
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