绿安氨基酸(开创中医农业，守护粮食安全)

开创中医农业 守护粮食安全

肖范老师

——记中医农业的践行者肖范专访

中国是一个有着悠久历史的文明古国，它的核心文明是农耕文化，因而中国自古以来都是农业大国，正是中国先进的农耕文化孕育了一代又一代中国人。而中医是中华文明五千年的传统，从有文字记载开始就有关于中医药的记录，中医用中药来预防和治疗疾病，中医为中华文明的发展做出了巨大贡献。

那么，当农业和中医这两种传统交织在一起的时候，会碰撞出怎样的火花？答案就是——“中医农业”。绿安阔野（北京）国际农业科学研究院的院长肖范，正是我国中医农业的坚实践行者，为中国农业改革开辟出了一条新路，实现了现代农业与传统中医的跨界融合，并且已在中国农业从化学农业向生态农业转化中发挥了极大的积极作用，为我国的生态农业发展、粮食安全做出了重要贡献。

粮食安全告急 中医农业助力

农业是一个人类赖以生存的基础产业，没有农业绝大多数的民族将无法生存。中国农业源远流长，几千年来中国农业一直处于可持续发展地状态，人与自然和谐相处，但是从上个世纪80年代开始，我们摒弃传统进入了现代农业时代，也叫化学农业。化学农业确实对于提高农产品产量做出贡献，但无节制地使用化肥，使耕地肥力明显下降也是不争的事实。全国所有土壤有机质平均不到1%，而理想的却是5%。承载了中国五千年传统农耕文明的土地开始遭到破坏。

现如今，我国土壤环境令人触目惊心：农业污染量已占到全国总污染量的三分之一到二分之一。我国化肥单位面积施用量是国际公认安全上限的1.93倍，很多土壤依赖化肥已经到了有“毒瘾”的成度，土壤本身的生产能力被极大降低。用了化肥后，作物由于有大量水肥供养着，长势看似茂盛，但由于扎根很浅，实际上不健康。化肥会破坏植物的菌丝体，菌丝体可以帮助植物吸收土壤中的水分和营养物质，特别是微量矿物质，有利于农作物生长。然而遭到化肥破坏之后，农药进一步杀死菌丝体，失去菌丝体的农作物在病虫害到来时没有抵抗力，很容易得这样那样的病。因而进一步加大农药使用量，使得农作物内农药残留呈提高趋势。

试问，这样的土地长出的粮食如何供养我国庞大的人口群体？目前，我国的粮食安全已经严重凸显，一是数量不足，二是质量不令人满意。现在中国的粮食问题不仅是“够不够吃”，还有“能不能吃”。民以食为天，在我们这样一个泱泱大国，粮食出了问题，就是社会出了问题，在粮食生产上，我们决不能犯任何错误。

2010年，一次偶然的机会肖范接触到用中草药制作的肥料，从此，她决定从事这个农业肥料的新领域，2015年，她正式成立了绿安阔野（北京）国际农业科学研究院。就这样，她让中医在科学技术高度发达的今天神奇地走进农业，新兴的中医农业为中国农业的改革开辟出了一条新路。所谓“中医农业”就是将中医原理和方法应用于农业领域，实现现代农业与传统中医的跨界融合，优势互补、集成创新。面对新的历史阶段和发展形势，抢占世界农业科技革命制高点，加强基础理论研究、重大前沿技术研发和颠覆性创新技术的推广，正是“中医农业”要做的事。

“中医农业”把中医的原理、方法和中草药、微生物、矿物质用到农业上去，解决现代农业造成的土壤板结、农药残留等问题，在不减产的情况下提供优质、安全的农产品。中医农业遵从中医理论将农作物的生长环境和农作物作为一个整体来调理，改善农作物的生长环境，调整农作物的生长状态最终提高农作物的健康程度和免疫力进而保证农产品的质量和产量。中医农业是推进生态农业的有效利器。

情系国民健康 研发中医药肥

2013年，北京交通大学副教授柯屾编撰《镉毒猛于虎》一书，让很多人认识到：食物镉超标的普遍性和严重性，癌症发病率逐渐升高，重金属镉功不可没。除了土壤中自带的极少量的镉以外，全国性的镉污染却是来自我们引以为傲的农药、化肥过量使用。另外，化肥中的硝酸物质残留进入人的体内，经过长时间的累积，可导致高血压、糖尿病、心脏病、动脉硬化、小儿畸形、癌症、肝脏硬化等。

研究院的技术人员研发的“绿安农宝”系列中医药肥，其核心技术原理是采用出自《本草纲目》的具有清热解毒功效的中草药，再添加农作物生长所需的多种中微量元素和有多种功能性的微生物精制而成。主要用中草药与植物蛋白、氨基酸以及矿质营养元素、稳定剂等元素利用中药配伍的机理，经精选、精配、精制而成。它能满足农作物生长所需要的多种营养元素，无毒、无害、无污染、纯天然、多功能可以广泛适用于各类农作物的生产。

该中医药肥含有农作物生长所需的多种中微量元素，包括钼、硼、锰、铜、铁、锌、钙等多种溶于水的中微量元素与其它肥料中的氮、磷、钾等大量元素构成了一个营养平衡体系，从而促进了植物对氮、磷、钾的吸收。除此之外，还加入国内独有的、自行研发的采用特异性培养基组合增效技术培养的侧孢芽孢杆菌、胶冻样芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等为主要成分的微生物复合菌剂，并添加谷胱甘肽营养剂。

绿安农宝系列肥在为农作物施肥的同时可以降解农药残留，药、肥功效兼备，其主要作用包括：改良土壤；显著减少化学肥料和农药的使用；抗重茬；抗逆性强（抗寒、抗旱、抗倒伏、抗病害）；降解除草剂残留；解农药药害；降解有毒气体；大幅度提高农产品的品质、品味；增产增收效果明显。此技术已获得国家专利并荣获“食品与国标安全论坛组委会”2017年全国安全食品产业评选“创新技术奖”；和“中国科学家论坛组委会” 颁发的“2018中国科技创新发明奖”。

通过在全国16个省、市、自治区的45个县、市、区进行农药残留降解实验，截至目前检测报告全部低于国家允许最大残留限量，合格率100%。其中SGS等机构检测180项以上农残的共38份，有30份全部检出值均为“未检出”，占比79%。2015年浙江常山县胡柚冻害和2016年米易县芒果药害的治理中有着良好效果；在浙江常山胡柚种植和四川大邑蜜柚种植中都检测到产品糖度显著增加；在常山胡柚种植和米易芒果种植中观察到水果保质期明显延长、腐烂率降低；多处实验基地和客户表示产品口味很好。

实践证明使用绿安农宝系列肥不用休耕，可以大面积、低成本、快速度地按照生态方式进行农业生产，相比化学农业不减产、产品基本没有农药残留。其优势在于可以一边生产一边改善土壤的状况，并逐步减少化学农药的使用量，甚至停止使用。如果配合生物氮肥和有机肥的使用可以基本完成有机肥替代化肥，让土壤迅速改良。此技术如果大面积推广可以快速保障中国食品在源头做到安全。

助力我国农业可持续发展、保护国家粮食安全，一直是肖范心中执着的信仰，中医农业已在中国农业从化学农业向生态农业转化中显示出巨大作用，但如何迅速让广大农民认可，如何将其推向全国仍是一个亟待解决的问题。中医农业在体量巨大的中国农业中还有许多人没有认识到的优势，因此，发展中医农业任重而道远，作为一个新农业技术推广者，她从容不迫、直面挑战，她期待着这一天的到来。