酸与氨基酸(这种橙子果肉极酸，富含氨基酸食用价值高，把它认作青柠可亏了)

说到橙子，我们都知道它的味道是偏酸的，可它的酸味却是在人的承受范围之内的，并没有柠檬那么酸，而且橙子还是酸中带甜的吃着容易让人上瘾，还有其他品种的橙子熟透之后还甜如蜜呢！但是今天要说的这个橙子却不一样，它的味道不甜反酸！

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这个橙子就是酸橙，酸橙的味道和普通橙子不一样，它如果稍微带点甜倒也还好，可它偏偏就是非常酸的！一般人们使用酸橙都喜欢用还没熟透的，这样的酸橙皮的绿色的，果肉的青色的，切成薄皮后看着非常漂亮和青柠特别相似，但是它的食用价值可要比青柠高多了！

这个酸橙主要分布在我国的南方地区，它的品种也不少，有枸头橙、小红橙、朱栾、虎头柑、南庄橙等品种，它们也都是在江浙地区分布较多！这个酸橙是芸香科柑橘属的，它的植株和普通的橘子树倒没什么区别，可在果实上的区别就比较大了！

酸橙的外形是圆球形或扁圆形的，它的果皮比较厚，和普通橙子一样不好剥皮！酸橙一般都是在九至十二月份成熟的，这个时候的酸橙颜色不再是绿色的了，而是黄色的，整个看起来倒是非常的圆润饱满，不过它里面的果肉含糖量可是不高，吃起来还是酸多余甜的！

酸橙中汁水含量比较高，切开后果汁就会不停的流淌出来，所以把它切片泡茶喝有很不错，不过正是它这一优点加上它富含氨基酸，所以它可以用作化工、食品、制药、纺织工业中的原料，做成果酱、果汁、果胶等都没问题！不知道大家觉得酸橙怎么样呢？