氨基酸和植物合成(趣说生物：植物不吃不喝是如何长大的？)

氨基酸和植物合成

植物人不吃不喝活多久

人不吃饭就要饿死，动物们为了生存、生长，离不开能量，因此 它们不得不四处觅食。与动物一样，植物也要活下去，并且它们还以惊人的速度生长着。然而，在通常情况下，我们还没见过植物摄食的样子。这在那些必须四处觅食的动物们看来，应该是不可思议的吧——长在荒山野岭的植物、树木不去找吃的，到底是从哪儿获得能量的呢?

原来，植物通过根部吸收的水分、空气中的二氧化碳以及太阳光来获取能量。它们用以上材料在叶中合成葡萄糖与淀粉，该过程就是人们称为的“光合作用”。光合作用产生的这两种物质，正是植物生存、生长的能源。

植物将水和二氧化碳转化为淀粉、葡萄糖时利用了光能。这样，光能便积聚在淀粉、葡萄糖中。而动物包括我们人类通过取食植物将淀粉、葡萄糖消化、分解，令其释放出蓄积的能量，从而成为支持动物行走、奔跑的动力。

也许有人会问：动物们进食，不光为摄取能量，我们除了吃饭（主要是淀粉、葡萄糖）外，还要吃鸡鸭鹅、猪牛羊，各种鱼类，要喝牛奶，每天要吃鸡蛋，其目的主要是为了获得蛋白质、氨基酸，为了自己长身体。动物自身无法合成氨基酸，要获得这一物质，只能通过进食动物蛋白、消化蛋白质来实现。

植物就不一样了，它们自己就能合成氨基酸，所以没必要吃肉。也就是说，植物即便不吃肉，也能获得肉类里的氨基酸物质。只不过，植物合成氨基酸，离不开氮这种养分，因为氮是合成氨基酸的必备元素。在自然界中自力更生的植物，主要依靠根部，从土壤里吸收作为养分的氮。

植物正是拥有合成氨基酸的独特结构，才能制造出身体所需的蛋白质，维持全身的正常运转。同样地，植物为了生长、为了健康地活着，也能合成自身所需的脂肪、维生素等营养物质。——难怪植物什么都不吃，照样长得好好的。一个字：牛!

看到那些不得不四处觅食的动物，植物们或许在想：“不那样就活不了吗，动物真可怜呀！”

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