13662氨基酸态氮(海天、李锦记都有问题120款酱油送检，有的不该叫“酱油”)

抛开剂量谈毒性都是耍流氓。味精的主要成分是谷氨酸钠盐，摄入进入人体后可转化为谷氨酸，谷氨酰胺和酪氨酸。这些氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一，在生活中非常常见。
数据显示人体每天每天从食物里吃进去的谷氨酸大概在 10～20 克，而其中来自调味料中的谷氨酸含量还不到 10%。对于体重60公斤的成年来说，每天摄入的谷氨酸钠盐不宜超过 1.8克，其体积大约是啤酒瓶盖的三分之一，这早已远远超过我们做饭时需要的量了。

除此之外，有些人担心味精很咸，钠含量可能超标。但事实上，1 克味精（谷氨酸钠）中仅含有钠 136 毫克，而 1 克的盐则有钠 393 毫克。

组成味精的主要元素都是生活中常见食物调味品中含有，味精所包含的剂量也不足以伤害身体。因此，不要再担心你做饭离不开的味精是健康杀手啦。

从我能记事起，母亲就体弱多病，其实就是一种常见病，却治了几十年，就是因为农村赤脚医生的一句“贫血”害了母亲。

在八十年代的四川农村，人们生了病首先是找村里的赤脚医生看，母亲不知从哪个“歪″医生那里得知，她是患了贫血，从此以后母亲就拼命补血，凡是带有补性的都买来吃，后来还要输大量的氨基酸，白蛋白，代血浆之类的。

在八十年代我们村一个医生就盖起了楼房，父亲常常说他家的楼房有一半是我们家出钱给盖的，八十年代的万元户就是非常有钱的了，父亲说母亲那些年治病的钱加起来是上万了。

父亲算得上中国第一代农民工，改革一开放，父亲就外出务工，最开始在“136钻井队”打工，后来又在湖北襄樊工地上干，每月父亲就会给家里寄钱，比起那些他的同龄人在农村“面朝黄土，背朝天”地种地却只能解决温饱要好多了。

尽管父亲每月向家里寄钱，但是由于母亲几乎天天要输这些滋补品，家里境况一天不如一天，我们日子过的非常拮据，同龄人有漂亮的花裙子，漂亮的网鞋穿，而我却穿着一双一大一小补丁重重的解放鞋，下课后一个人躲在无人的角落里。

每个学期我几乎都欠学费，因为我在村小读书，老师是我们一个队的，母亲就先欠着，有一次新学期因为欠学费，老师就没发新书给我，看着同学们都高高兴兴的翻着新书，而我却没有，我的眼泪就不由自主地往下流……

弟弟在乡小读书，因为老师不熟，所以弟弟的学费就先交，我的就欠着，弟弟那时很调皮，常常逃学，有几次被四婶发现躲在地里的玉米杆堆成的“垛”那里睡大觉，母亲的心思整天都为自己的病发愁，也不管，为了节省理头发的钱，母亲就自己给弟弟理，母亲的手艺又不行，理的“惨不忍睹”。

我们村里的一个有钱家里的姑娘和弟弟一个班，见了弟弟的发型总嘲笑弟弟是“傅癫子”，因为“傅癫子”是我们村一个衣衫褴褛的一个精神病人，想想她骂的有多痛！

第二个学期，母亲干脆就不让弟弟上学了，说他调皮，反正不是读书的料，刚上一年级的弟弟就成了一个失学儿童！不幸中的万幸是后来学校又让这些失学儿童重返校园，免了一个学期的学费，后来弟弟努力学习，念初中时还当了班长，96年中考时，因为那一年我家祸不单行，母亲作了手术，我在浙江患了布加综合征，弟弟因为照顾母亲耽误了学习，仅仅以一分之差就可以上高中的，毕业后弟弟在家呆了两个月就去重庆打工了……

有人问为什么一个常见病要治这么多年，而不去医院治呢？记得我很小的时候奶奶曾经带着母亲去广安医院看了一次，没看出过所以然，父亲也带母亲去了一次也说没看出什么，后来母亲一味听信歪医生的认为自己贫血，不愿接受除了补药之外的任何药物，再后来我们大些了也劝说她去医院，到了医院她不愿接受任何检查，只要求医生给她补血，医生说她根本不贫血，谁劝她检查她跟谁急，我们都无可奈何……

直到96年，母亲出血了，她才肯上医院了，结果医院一检查就是一子宫肌瘤，有红薯那么大一个瘤子了，但是万幸中是良性，于是住院作了手术。

按理说手术后什么事也没有了，可母亲还是认为自己贫血，回来依旧输白蛋白，氨基酸，本来手术时就输了血的，母亲说还要输几个血才能补起来，去医院医生根本不给她输，说她根本不贫血，母亲就求医生，而且给红包医生，医生无奈就给她又输了，再后来医生也不敢了，她就找外面的人给她输，前前后后又输了十几个血。

后来仍旧吃补品，输补药，身体机能一天不如一天，任何人劝她都不听啊！96年那一年真是我痛苦的一年，母亲每天晚上哭啊！说她身体补不起来了，吃东西不消化了，不愿吃食物，没办法我就给她买奶粉，那一年，姐姐出嫁了，弟弟和父亲都打工去了，家里就我和她两个病人，写到这里我写不下去了，也不知那些年我是如何过来的！