#湖南有哪些土特产# 湖南的小妹子，长沙臭豆腐，湘潭的槟榔，邵阳隆回的血豆腐，怀化柑橘之乡，包括辰溪的酸萝卜、芷江血鸭、溆浦鹅、中方刺葡萄、会同米粉、通道生姜、麻阳冰糖橙、靖州杨梅等等。
下面做重讲一下湖南十大地标土特产，图附结尾处
1.湘菜
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称鱼米之乡。……
2.安化黑茶 地理标志产品
地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′54″至28°38′37″之间。东西长123.764……
3.古丈毛尖 地理标志产品
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内，县内森林密布，云雾缭绕；溪流纵横，雨量充沛；冬暖夏凉，气候温和；土壤有机质丰富，富含磷硒；无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。 在三、四月采头茶季节，每天上午九时才日出云散，即使盛夏，也时而晴空万里，时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少，温射光……
4.保靖黄金茶 地理标志产品
保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大……
5.黔阳冰糖橙 地理标志产品
黔阳冰糖橙，湖南省洪江市特产，中国国家地理标志产品。洪江市农业生产条件优越，黔阳柑桔，明清时已美名远播，冰糖橙以品种优良，味浓甜、肉质脆嫩而倍受市场欢迎。黔阳冰糖橙自1963年在洪江市选育成功后，曾获1977年中国柑桔选育种鉴评会第一名，1978年中国科学大会奖，1985年中国优质农产品金杯奖，19……
6.炎陵黄桃 地理标志产品
炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡” ，是湖南省唯一获此殊荣的区县，同时在黄桃产业方面也是全国唯一获此殊荣的县。2016年正式注册为“……
7.江永香柚 地理标志产品
江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。它的原籍广西容县沙田村，来江永安家落户已有100多年的历史了。由于它从江永这块宝地中吸吮了丰富的稀土等微量元素，同时在这个独特气候的环境中，经过和风丽日的沐浴，在江永人民的精心培育下，成为香味特浓，独具风味的江永香柚。它色泽金黄，果形美观。成熟后，果底中部有一铜……
8.华容芥菜 地理标志产品
华容芥菜历史悠久。县志记载魏晋时期，华容种植芥菜。华容县是全国最大的芥菜生产区，2015年芥菜生产面积达13万亩，年产量70多万吨，芥菜加工转化率85%，商品率达95%。芥菜亩平均收入3000多元，比其他一般农作物高出800-1200元。“华容芥菜”系列加工产品占全国同类产品销售市场的50%份额。2……
9.新晃黄牛肉 地理标志产品
新晃黄牛肉，湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉特点是：肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高。所开发生产的冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种远销北京、香港、澳门、新加坡等地，产品供不应求。 新晃黄牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味……
10.剁椒鱼头
湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！ 基本特点 新鲜美味，辣甜上口 基本材料 胖头鱼头……
常德全媒讯（记者 李燕 戴艳红 张铭齐）在湖南乌云界国家级自然保护区的高山之巅、白云生处，用原始木桶养殖着1200多桶中华蜂。山间九月，正是开箱割蜜的最佳时节，蜂农们早已闻讯而动，开始了一年当中最甜蜜的割蜜事业。
踩着太阳升起的节奏，乌云界森源蜜蜂养殖专业合作社的理事长兼技术员张毅开始了一天的割蜜事业。今天，他要割的是合作社社员、建档立卡贫困户黄一龙家的最后一桶蜂蜜。将蜜蜂一点一点从蜂桶赶入收蜂篓后，一页一页排列整齐的巢脾就露了出来，用割蜜刀将巢脾小心翼翼割离蜂桶，再将巢脾上储藏花粉和蜂蛹的部分割掉，剩下的就是纯正的蜂蜜了，在光的照射下，蜂蜜晶莹剔透，色泽诱人。
乌云界森源蜜蜂养殖专业合作社理事长 张毅：你打开这个盖子，它这个蜜汁就非常粘稠，这种糖的营养价值是最高的，它里面所含的氨基酸、活性成分，在我划开的这一下能达到极致。
取完蜂蜜，将蜂桶打扫干净，引导收蜂篓中的蜜蜂归巢后，割蜜任务才算全部完成。十多年前，黄一龙在外打工摔断了右腿，干不了重活，在合作社的带领下养蜂是他现在的主要营生。今天的这一桶蜜蜂，是黄一龙今年养得最好的一桶，共取出了近十斤蜜，当场就收到了合作社付的近千块现金。
桃源县杨溪桥镇十八登村村民 黄一龙：2016年开始养四五桶，一年发展一点，到现在有12桶，一年有五六千块钱，蛮轻松，不用什么体力劳动。
乌云界国家级自然保护区的森林覆盖率达92.5%，植被茂密、花木繁森，是中华蜂的主要栖息地。采用原始木桶方式养殖的蜂蜜，一年只割一次，品质极高。
看准这一优势，2015年11月，保护区成立湖南乌云界森源蜜蜂养殖专业合作社，采取“合作社+基地+农户”的模式，以每桶蜜蜂奖励150元的标准发展养蜂，并吸纳贫困户零门槛入社，免费提供蜂箱，免费提供技术，包收包销。经过四年的发展，保护区内现已建起了11个蜜蜂养殖基地，养蜂数量达到了1200多桶。
乌云界森源蜜蜂养殖专业合作社理事长 张毅：一年取蜜的话，可以取到两三千斤，甚至年景好可以取到四五千斤，像这四五千斤蜜取回来，基本上不用等多长时间就卖完了、订完了，像今年，我们就收到了两千多斤的订单了。
依托原汁原味原生态的蜂蜜，现在，乌云界森源蜜蜂养殖专业合作社已开发出了山蜜、巢蜜、贡蜜等产品，年产值达70万元，平均每户蜂农能增收4000元。养蜂既保护了环境，还将绿水青山转换成了金山银山，生态环境保护与村民生存发展之间的矛盾迎刃而解。
湖南乌云界国家级自然保护区管理局党委书记 王高见：近几年来，我们以森源蜜蜂养殖合作社为龙头，发展了182户养蜂农户入社，其中带动了68户贫困户的增收、脱贫，构建了人与自然的和谐发展，所以，我们的蜂蜜产业真正是一种甜蜜的事业、幸福的产业。
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