氨基酸测定仪
食品中蛋白质测定仪操作步骤【霍尔德仪器HED－Z12】我们的人体细胞和组织内含有一定量的蛋白质，蛋白质是生命现象的代表。很多奶制品以及大豆等乳制品、植物种子都含有大量的蛋白质，食品中的蛋白质被食用后经过消化被水解成氨基酸被吸收后，最终合成人体所需蛋白质。现在食品中蛋白质含量有的会不合标现象，奶粉等食品会受到一些其他成分影响蛋白质的测定，蛋白质检测仪可以检测食品中蛋白质是否合标。 ?
蛋白质检测仪的应用范围比较广，可以对食品、乳制品、饮料、饲料以及土壤、水等进行蛋白质测定，蛋白质检测仪是根据蛋白质中氮含量恒定的原理来实现测量蛋白质含量的。蛋白质检测仪使用步骤如下： ?
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】 ?
2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】 ?
3、检测 ?
①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。 ?
②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”） ?
4、保存（手动保存） ?
5、打印（手动打印）
肉类挥发性盐基氮国标含量
随着生活水平的提升，肉类食品已经走进寻常百姓家。新鲜度是判断肉类安全的关键因素。变质肉的营养价值、口感都发生了改变，变质肉甚至会产生有毒物质，对消费者造成伤害。生肉品质的新鲜度可以通过理化指标、感官指标和微生物指标来评价。挥发性盐基氮检测是作为反映新鲜度的重要指标。
挥发性盐基氮是指动物性食品中蛋白质因酶和细菌的作用而分解产生的氨、胺等碱性含氮物质，是动物性食品腐败变质的指示性指标。这些物质具有挥发性，含量越高，破坏的氨基酸越多，尤其是蛋氨酸和酪氨酸，营养价值受到很大影响。肉类腐败变质过程中产生的含氮物质(如氨氮、胺基态氮等挥发性碱性氮)可引起食物中毒。因此，挥发性盐基氮检测仪检测肉类及肉制品中挥发性盐基氮是保障食品安全的关键。
挥发性盐基氮检测仪检测规程：
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；
2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）
4、保存(手动保存)
5、打印（手动打印）
挥发性盐基氮检测仪使用方法简单，通用性强，可以适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等肉类检测。为了防止问题肉在市场上流通，我们不仅要在源头进行控制，还要依靠准确的、快速、便携式挥发性盐基氮检测仪对市场进行监控。
挥发性盐基氮检测仪检测肉类及肉制品中的新鲜度,肉类挥发性盐基氮国标含量
大米重金属快检仪如何选择【霍尔德HED-IG-SZ】粮食中限量为稻谷、豆类0．2mg／kg，花生0．5mg／kg，麦类、玉米及其他0．1mg／kg。镉在人体的生物半衰期为15－30年，主要蓄积在肝脏，其次为肾脏。镉中毒主要损害肾脏、骨骼和消化系统，临床上可出现蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高钙尿，由于钙的排出而导致肌肉疼痛、骨质疏松和病理性骨折。
大米重金属快检仪【霍尔德HED-IG-SZ】能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅、铬、铜等指标。具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。
技术参数
1．仪器能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅、铬、铜等指标。
2．具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。
3．内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。
4．内置无线传输模块，USB接口，RS232接口，以太网口，数据既可通过无线和有线连接传输，可添加内置GPS定位模块，可实时定位。
5．检测仪尺寸：仪器重量3．0kg，7寸彩色电阻触摸显示屏，内存：≥2．05GB，内置微型打印机，无需外接打印设备即可现场打印数据。
6．220V电源，车载电源，适合野外现场操作。
7．完备的数据库功能（实时显示，存储／20000个以上测试结果、分析、导出、打印、处理检测数据），胶体金检测卡模块储存记录有检测时间、检测单位、检测人员、检测项目、样品编号、检测结果、参考值等。
添加微信免费咨询
