有极性的氨基酸
大豆抗菌纤维科普下,大豆纤维是一种被当代纺织专家一致认知的“未来纤维”,大豆纤维被里含有丰富的极性氨基酸,是新型健康的,舒适的型的再生植物蛋白纤维,大豆纤维被具有羊绒般的手感,棉的吸湿透气性,真丝般的光泽,纤维的导湿快干性和强力,对金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,白色念珠菌有天然的抑制。
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中科院成都生物所发明一种新奥霉素的全合成方法
中新网成都7月17日电 (记者 贺劭清)记者17日从中科院成都生物所获悉,该研究所邵华武课题组针对新奥霉素从微生物发酵液中提取所得的产率较低等问题,通过化学合成的方法在国内外首次完成其全合成,发明了一种以廉价易得的D-半乳糖等为原料制备新奥霉素的方法。近日,这种合成方法获中国国家知识产权局发明专利。
据了解,新奥霉素是一种新的核苷类农用抗生素,由诺尔斯链霉菌的发酵液中分离而得,其具有广谱、高效和无公害等特点,同时兼有优异的抗病活性,对多种植物病毒病、细菌病和真菌病害具有较强的防治效果。
田间药效试验表明,4%的新奥霉素水剂对于防治烟草花叶病毒病具有很好的效果,且明显高于市售对照药剂20%吗啉胍。乙酸铜可湿性粉剂;对番茄花叶病毒病也有较好的防治效果,同时对番茄生长安全;对水稻白叶枯病、青枯病和软腐病等细菌病害也具有防治效果。此外,新奥霉素还表现出对油菜菌核病菌和小麦纹枯病菌也有较强的抑制活性。
作为新型的抗菌和抗病毒生物农药,新奥霉素具有很好的开发前景。但由于新奥霉素的极性大,发酵液中含有大量氨基酸和糖类物质,成分复杂、同系物多,导致分离纯化有一定的难度。因此,如何大量地获取纯度较高的新奥霉素具有重要的意义。(完)
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中科院成都生物所发明一种新奥霉素的全合成方法
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生物化学与分子生物学:蛋白质主要由碳、氢、氧、氮、硫组成,有些蛋白质还含有少量磷或金属元素铁、铜、锌、锰、钴、钼,个别还含有碘。各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%。
氨基酸根据其侧链的结构和理化性质可分为五类:非极性脂肪族氨基酸、极性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸。非极性脂肪族氨基酸:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、甲硫氨酸;极性中性氨基酸:丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸;含芳香环的氨基酸:苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸;酸性氨基酸:天门冬氨酸、谷氨酸、;碱性氨基酸;精氨酸、赖氨酸、组氨酸。
在某一PH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的PH称为该氨基酸的等电点。
含共轭双键的氨基酸具有紫外线吸收性质。
茚三酮反应是指茚三酮水合物在弱酸性溶液中与氨基酸共加热时,氨基酸被氧化脱氨、脱羧,而茚三酮水合物被还原,其还原物可与氨基酸加热分解产生的氨结合,再与另一份子茚三酮缩合成为蓝紫色化合物,此化合物最大吸收峰在570nm波长处。由于此吸收峰值的大小与氨基酸释放出来的氨量成正比,因此可作为氨基酸定量分析方法。
由2-20个氨基酸相连成的肽成为寡肽,而更多的氨基酸相连成的肽称为多肽。多肽链有两端,其游离a-氨基的一端称为氨基末端或N-端,游离a-羧基的一端称为羧基末端或C-端。肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全,成为氨基酸残基。[奋斗][奋斗]