氨基酸英文名称
蛋白质
蛋白质的英文名称protein,源于希腊文,是“第一重要”的意思。蛋白质分子是由氨基酸首尾相连而成的肽链,并具有特有的空间结构而发挥生物学功能。蛋白质的相对分子质量很大,大约6000到100万不等,例如胰岛素,它的相对分子质量大约5700。对于一种特定的蛋白质,它的氨基酸组成、序列和肽链的长度是相等的,例如甲同学和乙同学的胰岛素是一样的。
每种细胞活性都依赖于1种或几种特定的蛋白质。归纳起来,蛋白质的生物学功能主要包括:1、新陈代谢中起催化作用的酶;2、调节基因表达和其它蛋白质执行生理功能,例如胰岛素是调节体内血糖代谢的激素;3、转运物质,例如血红蛋白将氧气从肺转到其它组织,血清白蛋白将脂肪酸从脂肪组织转运到各器官;4、贮存氮元素和铁元素等营养成分;5、运动功能,例如肌肉的收缩;6、结构成分,例如骨、韧带和皮中的胶原蛋白;7、参与信号分子的识别和通讯;8、免疫功能。
每3个脱氧核糖核苷酸序列编码1个氨基酸,例如UUU编码苯丙氨酸,UUA编码亮氨酸。参与蛋白质组成的常见氨基酸只有20种。理论上,4种脱氧核糖核苷酸可以编码4X4X4=64种氨基酸,已足够使用。地球上千千万万个物种和生命皆源于此。
各种健身补剂的作用和用法
#健身后真的需要补剂吗#健身人想要快捷的营养补充,亦或者是营养补充只靠食物不能满足时,往往大家都会使用补剂,五花八门的补剂它们都有什么作用。健身补剂有很多,最常见的就是蛋白粉、增肌粉,还有肌酸、BCAA、氮泵和谷氨酰胺等。
一、健肌粉
它通常是含有大量乳清蛋白,但同时添加了其它肌肉“生长”所需的养分。健肌粉中含有肌酸、牛磺酸等多种营养物质,给肌肉增长提供更全面的营养。模拟肌肉生长的体内环境,富含乳清蛋白、酪蛋白、牛磺酸、肌酸等增肌因子,为肌肉生长提供全面优质营养。
二、蛋白粉
它的主要成分就是蛋白质,一般都是乳清蛋白,比健肌粉的蛋白质含量要高。可为肌肉“生长”提供必要的蛋白质补充。
三、肌酸
肌酸是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。它可以快速提供能量。肌酸是由精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成,也可以由食物中摄取。它存在于鱼、肉等食物中,但数量很少(半公斤肉只能提供1克肌酸)。它可以快速增加肌肉力量,加速疲劳恢复,提高爆发力。肌酸在人体内储存越多,力量及运动能力也越强。
四、BCAA
BCAA就是支链氨基酸,就是三种必需氨基酸,亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。为什么叫支链氨基酸?是因为这三种氨基酸有支链的碳架。
BCAA可能的作用,在体育界主要是抗疲劳提高运动能力,尤其是针对有氧耐力运动员来说。健身者使用BCAA,更多的是认为它:一、能在运动是减少肌肉的氧化,保护肌肉;二、能促进肌肉蛋白质合成。
这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):促进胰岛素释放;促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即KIC和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉,并为人体提供营养。
BCAA组成几乎1/3肌肉蛋白。BCAA减缓肌肉疲劳,加速恢复,降低运动时其它氨基酸从肌肉中的丢失,并有助于机体吸收蛋白质。缺乏其中三者之一将导致肌肉丢失。不像其它氨基酸,BCAA在肌肉中代谢,而不是在肝脏。
五、氮泵
氮泵的英文名(Pre-Workouts)翻译过来应该叫训练前补剂,但是国内第一批接触氮泵的健身人群使用的氮泵中含有一氧化氮,可以帮助提升训练中的泵感因此得名。
最常见的成分包括咖啡因、β-丙氨酸、亮氨酸或BCAAs,以及一氧化氮增强剂,例如亚硝西定,精氨酸或瓜氨酸,所有这些似乎都有助于增加血流量和在训练过程中的“泵感”。所以氮泵可以在你训练中的主要作用就是提高你的心率,增加你的训练专注度以及减低你的疲劳度。
市面上的氮泵大多是用来提高绝对力量、爆发力、持久力和专注度的,这些作用无一不与神经控制相关。决定力量的三个方面:技巧、肌肉量和肌肉纤维募集水平。肌肉纤维募集水平是看神经系统募集的肌纤维多少而决定的,可以说氮泵里面的咖啡因帮助你达到一个神经兴奋的状态,使使用者亢奋不易疲劳。
六、谷氨酰胺
谷氨酰胺是二十种非基本氨基酸中的一种。谷氨酰胺不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸合成。说它非基本并不意味着谷氨酰胺不重要,而是因为人体可以自己产生这种物质。我们身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到,其余部分存在于肺部、肝脏、脑部和胃部组织里。
谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它是肌肉中最丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。它除了是免疫系统的食物外,还为机体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白质合成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化;刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于合成状态。谷氨酰胺对肌肉的生长起关键作用。因为它是提供氮的原料物质,就是说它能把氮运输到体内各个有需要的部位。谷氨酰胺在克雷布斯循环中作为一种非碳水化合物的能量来源,被转化为谷氨酸并生成三磷酸腺甙(ATP,三磷酸腺甙是一种能量分子)。当通过饮食或服用补剂而保持体内有足量谷氨酰胺时,肌肉就很少或不会被分解以提供葡萄糖。并且记住,过少的谷氨酰胺会造成肌肉萎缩。
常用健身补剂介绍,各种健身补剂的作用和用法
牛磺酸的作用对于喵喵来说超乎你的想象,等同于狗对赖氨酸的重要性以后写狗狗的时候也会着重介绍。
首先我们来了解下什么是 牛磺酸 ,牛磺酸属于氨基酸的一种,是一种含硫的非蛋白氨基酸,溶于水不溶于乙醚,乙醇等有机溶剂。牛磺酸名称的由来最早由牛黄中分离出来所以这样有了牛磺酸这个名字。英文名Taurine化学公式C2H7NO?S。
牛磺酸对猫的重要性分别在于 猫的视力 猫的心脏 猫的活力 猫的毛发等。。。
现在的家猫和作者小时候的家猫又有所不同,为什么要说这个后面会体现。首先,自然环境中的猫是可以正常得到天然牛磺酸的。因为猫再野外是有捕猎能力的鸽子 麻雀等小型鸟类,还有小型的陆地动物昆虫,黄鼠狼不行的。。。。。。一把猫只会被黄鼠狼捕获,黄鼠狼的智商很高速度很快切会用计谋。。。。。。。额。。跑题了哈。野外的小动物体内自带牛磺酸,肉内有少量牛磺酸内脏 脑等器官内有丰富的牛磺酸【且小动物含有60-70%的水分后面一篇会说到这个也很重要】。
那么刚才说到20-30年前的家猫和现在不同,主要不同在什么地方,环境 分别是生活环境 和食物来源环境。作者生活在上海,作者小时候家里有养猫住的是石库门当时候大多是平房当然小高层和电梯房有,但并不多,当时环境普遍是1-3层的房子。现在路上很少看到老鼠了吧,当年很多,为什么说这个,当时饲养猫咪主要作用抓老鼠猫的捕鼠能力大家都很清楚就不多说了,当时的家猫其实大多处于一个半野生状态,第二当时候并还没流行猫粮这东西不论是膨化粮还是冻干粮,当时养猫都会使用猫饭比如米饭里加上吃剩的骨头鱼之类。猫的行动是自由的并不局限于家里所以还是有着捕食的作用也有【偷到的作用】比如挂着的咸肉 咸鱼 咸鸭胗之类的。这样牛磺酸的摄入其实还是不错的。
但是如今我们居住的大多是高楼或者别墅,猫的饲养也基本只放在家中。猫的活动范围也只在家中很少带出门吧。这样他们基本就没有捕猎这件事去做,吃什么全靠我们这些主人。那么您给猫咪吃对了吗。猫粮,主要还是膨化粮我们拿普通的膨化粮来说只是给猫吃饱而已,仅此而已、当然中高端的膨化粮会加入猫咪需要的营养成分比如全价猫粮,全价是一个标准,一般涵盖除了3个月以下幼猫外的其他各阶段的猫咪。相对来说膨化粮相对于科学配比的猫饭,和科学配比的生骨肉【还有冻干生骨肉】来说是相对比较差的选择。好处是价格时候,投喂方便。当时出现膨化粮的原因也主要是因为方便生产运输。
猫咪缺失牛磺酸会导致眼睛暗淡 慢慢的失去夜视功能 长期缺失也会出现失明。还会导致心脏无力等心脏问题。还会缺乏活力行动缓慢,气短,嗜睡,毛发无光泽 粗糙等问题。想想这是一件多可怕的事情,猫的夜视是被我们所熟知的但是想象下你家猫咪夜晚无灯光状态到处乱撞这很有可能会受伤,更别说失明这件事了。以上说的这些还会让我们联想到什么,对,很多小伙伴想到了同样会导致猫咪是生存时间。所以我们吃膨化粮的时候可以给他来点动物肝脏或者肉类 鱼类 贝壳类。陆地动物肉类牛磺酸其实并不高牛肉会高一点贝类和海鱼会丰富一点。最方便的方法是改成冻干生骨肉。或者在膨化粮中加入冻干。
顺嘴说一下,我们现在的环境下国产田园猫在野外的寿命大约3年,我们进口的猫类生存技能缺失等可能只有1年左右的生存甚至更短所以如果我们收下猫猫的话尽量不要野外放生。对你来说他可能是你喜欢的。对长期家养的猫咪来说你可能是它的全部。所以爱它请善待它。
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