番茄生长过程 番茄生长过程图片绘画

西红柿的生长过程

把西红柿种子洒进土中，长出苗后再移裁，施肥，二十天左右长至50公分高，叶子茂盛，茎壮实，开花，尔后开花处结出果实，一周后可以摘取。

番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。青色的如果吃了可能会中毒.

一、特性味道

凉，甘酸，微甜。

1.功能用途

清热止渴，养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。

2.成分可食

可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g，膳食纤维0.5g，碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg；维生素19mg，维生素E 0.57mg；钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg，磷2mg；硒

0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。

西红柿又名番茄。西红柿的根系发达，分布广而深，发根力强，茎部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品，它不但能补充大量人体需要的元素，同时也可以制作沙拉供人们品尝。

二、生物特征

1．番茄为茄科 草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。条件适宜时可多年生长。植株高0.7–2m。全株被粘质腺毛。茎为半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等。茎的分枝能力强，茎节上易生不定根，茎易倒伏，触地则生根，所以番茄扦插繁殖较易成活。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长5～40cm；小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或长圆形，长5～7cm，前端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，局部歪斜，有小柄。花为两性花，黄色，自花授粉，复总状花序。果实为浆果，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。种子扁平、肾形，灰黄色，千粒重3.0～3.3g，寿命3～4年。花、果期夏、秋季。根系发达，再生能力强，但大多根群分布在30～50cm的土层中。

2．生育周期

番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则作为1年生栽培，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性，大致可分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个不同的时期。

发芽期：从播种到第一片真叶出现（破心）。在正常温度条件下这一时期为7～9天；从种子吸水萌动到子叶展开、真叶显露，为发芽期。在正常温度下，从播种到真叶破心时一般需要10-14天。如温度过低，出苗就缓慢。种子从开始发芽到子叶展开属于异养生长过程，其生长所需的养分由种子本身来供应，即由发芽期进入幼苗期。

幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾。此期适宜昼温为25～28℃，夜温为13～17℃。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22～23℃；始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量；

开花期：从现花蕾到第1花序果实坐住为开花期，时间上约需15-30天。这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和延迟开花结果。

结果期：从第一花序着果到采收结束（拉秧）。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。

3.果实成熟过程

果实成熟过程，从外部形态来看大约可分为以下5个时期，生产上要根据需要适时采收。

番茄成熟期

(1)绿熟期(白熟期) 果实不再增大，果皮有光泽，果色由绿变白。绿熟期的果实可以进行人工催熟或采收贮藏。

(2)催色期(变色期) 果实大部分为白绿色，但果顶变红。催色期的果实比较坚硬，适于长途运输，品质也好。这一时期种子基本成熟。

(3)成熟期 果实除果肩外，由少部分变红到全部变红。成熟期果实已呈现品种固有色泽，果实尚未软化，营养价值较高，生食最佳，因此要及时采收。此时果实内种子已完全成熟。

(4)完熟期 果实全部变成红色，果肉开始软化，含糖量增高，甜度增大，种子成熟饱满。

(5)过熟期 果实严重软化，果肉成水浸状，已不适于作为鲜食商品出售。

结果期的特点是秧果同步生长，营养生长和生殖生长的矛盾始终存在，生产上调节好秧果关系是关键技术。

4．对环境条件的要求

（1）温度：　番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高。

（2）光照：　番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，

适宜光照强度为30000～50000lx。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长健壮。

（3）水分：　番茄既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。

（4）土壤及营养：　番茄对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质，据艾捷里斯坦报道，每生产5000kg果实，需要从土壤中吸收氧化钾33kg，氮10kg，磷酸5kg。

番茄的生长过程

从播种发芽到果实成熟，番茄的整个生长发育过程可分为四个阶段:萌芽期、苗期、开花坐果期和结果期。

(1)萌芽期

发芽期是从种子发芽到出现第一片真叶(心碎)。在适宜的条件下，生命力强的种子会发芽7-9天。种子发芽必须有适宜的温湿度条件和良好的通风。种子发芽后，先长出胚根，然后下胚轴伸长，子叶被推出地面。子叶展开后，生长点断裂，长出第一片真正的叶子。

(2)苗期

从第一片真叶出现到大芽出现，是苗期。苗期前期只有营养生长，后期以营养生长为主，同时开始生殖生长。在夏季，通常只需45~50天即可完成苗期，而在冬春季节，由于环境温度低、光照弱、植物生长缓慢，往往需要55~65天才能度过苗期。

幼苗前期，根系生长迅速，主根生长的同时形成大量侧根，有利于吸收土壤中的养分。生长的叶面积通过光合作用积累养分，为花芽分化提供物质基础。这个阶段幼苗的生长状况会影响花芽分化和第一个花序节。苗床温度过高，幼苗白长，花芽分化延迟，花序节间变长；苗床温度过低，容易形成所谓的“老公苗”，即生长点不再分化，植株停止生长。这种苗在生产上没有任何意义。

当幼苗在形态上有2~4片真叶时，花芽分化开始，直至出现大芽，为幼苗后期。一般幼苗积温达到570 ~ 600℃时，花芽分化开始。此时生长点已分化出8~9片真叶，然后叶片分化停止，生长点形成花原基，分化出花芽。冬季育苗，苗龄长，苗期往往分一次苗。为了不影响花芽分化，在生产中，在花芽分化之前，也就是幼苗两叶一心的时候分苗。在新根和慢苗生长后，植物开始分化花芽，等到大花芽准备种植时，幼苗已经分化成3个花序，进入花期。

(3)开花坐果期

开花坐果期为番茄大蕾期至第一穗果期。在这个阶段，植物正处于从营养生长到营养生长和生殖生长的过渡阶段。花期的长短与品种特性、栽培环境等因素密切相关。早熟品种的花期比中晚熟品种更集中，经历时间更短；同一品种在高温环境下的花期比低温环境下的花期短。

西红柿的生长过程！！！

番茄从播种发芽至果实成熟,整个生长发育过程可分为发芽期、幼苗期、开花坐果期和结果期四个阶段。

(一)发芽期

从种子发芽至第一片真叶出现(破心), 为发芽期。具有高生活力的种子,在适宜条件下,发芽期为7~9天。 种子发芽,必须具备适宜的温湿度条件与良好的通气状况。种子发芽后, 先长出胚根,然后胚轴伸长,把子叶顶出土面,子叶展开后生长点破心长出第一片真叶。

(二)幼苗期

从第一片真叶出现至开始现大花蕾, 为幼苗期。 幼苗期的前期只有营养生长,后期以营养生长为主,同时开始了生殖生长。 夏秋季节,幼苗期通常只需45~50天就可完成,但冬春季节由于环境温度低,光照弱,植株生长缓慢,常常需要55~65天才能通过幼苗期。

在幼苗前期,根系生长速度很快,主根生长的同时形成大量侧根,有利于吸收土壤中的营养成分;叶面积不断增大,通过光合作用积累养分,为花芽分化储备物质基础。 此阶段幼苗的生育状况将影响植株花芽分化的早晚和第一花序节位的高低。如果苗床温度过高,幼苗会徒长,花芽分化会延后,花序节间也会变长;如果苗床温度过低,容易形成所谓的“老公苗”,即生长点不再分化,植株停止生长,这种苗在生产上没有任何意义。

当幼苗形态上具2~4片真叶时开始花芽分化,直至出现大花蕾, 此为幼苗后期。 一般幼苗积温达 570C ~ 600C花芽分化开始,此时生长点已分化出8~9片真叶,然后停止分化叶片,生长点形成花原基,分化花芽。 冬季育苗,苗龄长,苗期往往进行一次分苗。为了不影响花芽分化,生产上多在花芽分化前,即在苗形态上具2叶 1心时进行分苗。 待长出新根缓苗后,植株开始花芽分化, 至出现大花蕾准备定植时,幼苗已分化出3穗花序,进人开花期。

(三)开花坐果期

番茄从现大花蕾至第一穗果实坐住, 为开花坐果期。 此阶段植株从以营养生长为主向营养生长和生殖生长并存阶段过渡。 开花期的长短与品种特性、 栽培环境等因素有很大的关系。 早熟品种比中晚熟品种的开花期集中,并且经历时间短;同一品种在高温环境中比在低温环境中开花期要短。

在开花坐果期,植株良好的营养状况有利于生殖生长,不仅能提高花蕾的质量,而且还能提高坐果率。 但是, 如果营养生长过旺,又会抑制生殖生长,造成只长秧不结果的现象。 因此,该阶段要把握好两者的平衡。 对于自封顶类型的品种,因叶量少,坐果集中,应本着促秧的原则,不强调蹲苗;对于非自封顶类型的品种,在正开花而没有坐住果实之前,应适当蹲苗,以控制营养生长过旺。当果实坐住长至核桃大小时,应浇水施肥促进果实膨大,此时也就进人了结果期。

(四)结果期

番茄从第一穗果坐住开始膨大至果实成熟并采收结束,为结果期。 番茄是陆续开花连续结果作物。 当第一穗果实长至核桃大小时,第二穗果已开始坐果并陆续开花,第三果穗开始开花。 结果期的长短由品种类型、环境条件、栽培方式等因素决定。 自封顶类型品种结果期集中,相对短;非自封顶类型品种结果期因所留果穗而异。 长季节栽培,只要条件适宜, 结果期可达9个月甚至1年以上o

在结果期,植株以生殖生长为主,生殖生长与营养生长并存。营养生长是生殖生长的基础和保证,生殖生长是营养生长的结果。要保持高的坐果能力,必须有健壮的植株,有合适的秧果比例,以及适宜的生长条件,也只有这样才能达到高产的目的。

西红柿的生长过程是怎么样的？

西红柿生长期分为几个阶段？西红柿各个生长期有哪些特点？西红柿生长周期是多久？西红柿每个生长期需要注意什么？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、西红柿发芽期

从种子萌发到第一片真叶出现为发芽期，在正常的温度条件下为6～9天。西红柿种子发芽与温度、湿度、通气条件及覆土厚度有关。种子发芽适温为25～30℃，并需要足够的水分。其吸水过程分两个阶段，第一阶段吸水速度快，2小时吸水量可达种子干重的60%~65%；第二阶段吸水缓慢，经5~6小时才能吸水25％左右，而接近饱和，因而西红柿浸种时间以6～8小时为宜，种子吸足水分后，在适温和良好通气条件下，经36小时即可发芽生根，2～3天出现子叶。

西红柿种子萌发适温为25℃~30℃，最低12℃。需要注意的是西红柿种子催芽时不能用塑料袋（不透气）装种子，而应以白色纯棉毛巾为好。

二、西红柿幼苗期

从第一片真叶出现至显蕾为幼苗期。幼苗期是分化和建成根、茎、叶、花的基础。西红柿幼苗期经历两个不同的发育阶段，出现3片真叶前，约25～30天，此期根系生长很快，为第一阶段；然后进入第二阶段，生长点分化为肥厚隆起的花芽。花芽分化标志着由营养生长过渡到生殖生长。花芽分化是连续性的，每2～3天分化一个花朵，继第一花序在其侧下方顺序分化第二、第三花序。同时在花序的侧下方又分化新的生长点，通常分化3片叶后，又分化新的花序，依此反复进行。每10天左右分化一个花序。花芽分化后30天左右，花器发育完成而开花。西红柿1~4穗花序分化均在幼苗期进行。幼苗生长的好坏直接影响花芽分化的早晚及花芽分化的数量和质量。因此，培育壮苗在栽培上十分重要。

西红柿幼苗期适宜温度：白天20℃~25℃，夜间12℃~15℃。西红柿幼苗对温度适应性强，早春生产中，定植前一周最好在一定条件下对幼苗进行低温锻炼，以尽快适应定植后的环境，促进缓苗。

三、西红柿开花坐果期

从第一花序现蕾至坐果为止。此期包括开花、授粉、受精至子房开始膨大。这阶段是从以营养生长为主过渡到以生殖生长与营养生长并行发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成和产量的构成，因此在栽培管理上，一定要调节好营养生长与生殖生长之间的关系。如营养生长过旺或徒长，必然推迟开花坐果或造成落花落果。

西红柿开花期适宜温度：白天20℃~30℃，夜间15℃~20℃，温度低于15℃或高于35℃，均会引起花器发育畸形，开花后不能正常授粉受精，易落花落果。

四、西红柿结果期

从第一花序坐果至采收结束。西红柿于授粉后3～4天，子房开始膨大，于7～20天生长最快，30天左右果实膨大到极限，以后膨大速度减缓，40～50天开始着色，达到成熟。这一时期秧果同时生长，为保证秧壮果大，防止早衰或上层果实变小，除加强水肥管理外，追施沃叶水溶肥，还要进行整枝打杈，保持营养生长和生殖生长的均衡，才能达到高产。

西红柿结果期适宜温度：白天为24℃~27℃，夜间12℃~15℃，较高的昼夜温差利于果实的膨大。