都有啥氨基酸(孩子的生长发育需要哪些氨基酸？)

【菱是什么食物？为什么会对甲状腺有益处？】

中医讲，以形补形。菱属于一种药食同源的水生草本植物，体内含有常见的18种氨基酸，其中包括人体营养必需的8种氨基酸，氨基酸总量占干物质的13.45%，必需氨基酸占氨基酸总量的36.74%，人体必需的微量元素Zn、Fe、Cu、Ca、Mn的含量也较高。

菱的根、茎、叶都具有各种营养成分和显著药效，甲状腺结节的患者经常吃菱可以解毒消肿。平衡体内的激素水平，此外，多吃它还能健脾益胃，除烦止渴。

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为什么很多运动饮料、能量饮料中会有牛磺酸？牛磺酸到底有什么作用？
中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽教授解释，“牛磺酸是一种安全有效的运动营养补充剂，多用于缓解体力疲劳、增强免疫力的保健食品中。牛磺酸是一种半必需氨基酸，也叫条件必需氨基酸，人体自身合成的牛磺酸不够，还需要通过外源性食物来获取。”