氨基酸比值检测机构(肿瘤患者需要的优质蛋白，我们应该到哪里去找？)

浼楁墍鍛ㄧ煡锛岃泲鐧借川鏄淮鎸佺敓鍛戒笉鍙己灏戠殑鐗╄川锛屾満浣撶殑鐢熼暱銆佺粍缁囩殑淇銆佹姷寰＄柧鐥呯殑鎶椾綋鐨勭粍鎴愮瓑绛夛紝鏃犱竴涓嶆槸铔嬬櫧璐ㄥ湪璧蜂綔鐢╗1]銆傚浜庤偪鐦ょ梾浜烘潵璇达紝铔嬬櫧璐ㄧ殑琛ュ厖灏や负閲嶈锛屽尰鐢熶篃涓€瀹氬槺鍜愯繃瑕佽ˉ鍏呰泲鐧借川锛屽挨鍏舵槸浼樿川铔嬬櫧銆?/p>

浠€涔堟槸浼樿川铔嬬櫧鍛紵鎺ヤ笅鏉ワ紝鎴戜滑鍚竴鍚畠鐨勨€滆嚜鎴戜粙缁嶁€濄€?/p>

鈥滃ぇ瀹跺ソ锛屾垜鏄紭璐ㄨ泲鐧斤紝澶у瀵规垜鐨勫悕瀛椾竴瀹氭湁鎵€鑰抽椈銆傗€?/p>

铔嬬櫧璐ㄦ槸浠ユ皑鍩洪吀涓哄熀鏈崟浣嶆瀯鎴愮殑鐢熺墿楂樺垎瀛愶紝褰撻鐗╄泲鐧芥弧瓒充互涓嬫潯浠讹紝鎵嶅彲浠ョО涔嬩负浼樿川铔嬬櫧锛?/p>

鏉′欢涓€锛氳泲鐧借川鎵€鍚殑蹇呴渶姘ㄥ熀閰革紝绉嶇被榻愬叏涓旀暟閲忓悎閫傦紱 锛堝繀闇€姘ㄥ熀閰革細鎸囦汉浣撲笉鑳藉悎鎴愭垨鍚堟垚閫熷害杩滀笉閫傚簲鏈轰綋鐨勯渶瑕侊紝蹇呴』鐢遍鐗╄泲鐧戒緵缁欑殑姘ㄥ熀閰革紝閫氬父鏉ヨ鏈?鈥滅敳姘ㄩ吀銆佺棘姘ㄩ吀銆佽禆姘ㄩ吀銆佸紓姘ㄩ吀銆佽嫰姘ㄩ吀銆佷寒姘ㄩ吀銆佽壊姘ㄩ吀銆佽嫃姘ㄩ吀鈥濊繖8绉嶅繀闇€姘ㄥ熀閰搞€傦級

鏉′欢浜岋細铔嬬櫧璐ㄧ殑姘ㄥ熀閰告ā寮忔帴杩戜汉浣撹泲鐧借川鐨勬皑鍩洪吀妯″紡銆?/strong>锛堟皑鍩洪吀妯″紡锛氭槸鎸囨煇绉嶈泲鐧借川涓悇绉嶅繀闇€姘ㄥ熀閰哥殑鏋勬垚姣斾緥銆傛瘮渚嬬殑璁＄畻鏂瑰紡涓猴紝鏍规嵁铔嬬櫧璐ㄤ腑蹇呴渶姘ㄥ熀閰稿惈閲忥紝浠ュ惈閲忔渶灏戠殑鑹叉皑閰镐负1璁＄畻鍑虹殑鍏朵粬姘ㄥ熀閰哥殑鐩稿簲姣斿€笺€傝泲鐧借川鐨勬皑鍩洪吀妯″紡瓒婃帴杩戜汉浣撹泲鐧借川鐨勬皑鍩洪吀妯″紡锛屽氨瓒婂鏄撹浜轰綋鍚告敹鍒╃敤銆傦級[2]銆傗€?/p>

铔嬬被鍚泲鐧借川11% ~ 14%锛屽ザ绫伙紙鐗涘ザ涓€鑸惈铔嬬櫧璐?% ~ 3.5%锛岃倝绫诲寘鎷銆佺暅鍜岄奔鐨勮倢鑲夛紝鏂伴矞鑲岃倝鍚泲鐧借川15% ~ 22%銆?/p>

浠ヤ笂璧勬枡鏉ユ簮浜庛€婁腑鍥介鐗╂垚鍒嗚〃銆嬬涓€鐗?绗?鍐?/p>

02锛岃川鐨勮瘎浠?/strong>锛氳€冨療椋熺墿铔嬬櫧涓繀闇€姘ㄥ熀閰哥殑鍚噺鍙婃ā寮忎互鍙婃満浣撳璇ラ鐗╄泲鐧借川鐨?strong>娑堝寲鐜囥€佸埄鐢ㄧ巼[3]銆?/p>

铔嬬櫧璐ㄧ殑娑堝寲鐜囷細鏄寚铔嬬櫧璐ㄨ娑堝寲閰舵按瑙ｅ悗鐨勮鍚告敹绋嬪害锛屾秷鍖栫巼瓒婇珮锛屽浜轰綋鏉ヨ锛岃惀鍏讳环鍊艰秺楂樸€傛秷鍖栫巼鐨勮瘎浠锋寚鏍囨湁涓や釜锛?/p>

铔嬬櫧璐ㄨ〃瑙傛秷鍖栫巼锛?锛?锛堟憚鍏ユ爱 – 鎺掑嚭姘級/ 鎽勫叆姘?脳 100

铔嬬櫧璐ㄧ湡娑堝寲鐜囷紙%锛? 鎽勫叆姘?-锛堟帓鍑烘爱 – 绮唬璋㈡爱锛? 鎽勫叆姘?脳 100

娉細琛ㄨ娑堝寲鐜囨瘮鐪熷疄娑堝寲鐜囦綆锛屽铔嬬櫧璐ㄨ惀鍏讳环鍊肩殑浼拌鍋忎綆锛屽畨鍏ㄧ郴鏁拌緝楂橈紝鑰屼笖娴嬪畾鏂规硶绠€鍗曪紝涓€鑸閫夌敤銆?/p>

铔嬬櫧璐ㄧ殑鍒╃敤鐜囷細鎸囬鐗╄泲鐧借川琚秷鍖栧惛鏀跺悗鍦ㄤ綋鍐呰鍒╃敤鐨勭▼搴︼紝杩欐槸椋熺墿铔嬬櫧璇勪环涓父鐢ㄧ殑鏂规硶銆傚父鐢ㄦ寚鏍囨湁3涓€?/p>

鐢熺墿浠凤紙BV锛?/strong>

鑳界洿鎺ュ弽鏄犲嚭鏈轰綋瀵硅泲鐧借川娑堝寲銆佸惛鏀跺悗鐨勫埄鐢ㄧ姸鍐点€傜敓鐗╀环瓒婇珮锛屾満浣撳铔嬬櫧璐ㄧ殑鍒╃敤鐜囪秺楂橈紝鍙嶄箣瓒婂樊銆?/p>

璧勬枡鏉ユ簮锛氳憶鍙綉绛夛紝銆婁腑鍥借惀鍏荤瀛﹀叏涔︺€嬶紝2004. 43

姘ㄥ熀閰歌瘎鍒嗭紙AAS锛?/strong>

鍙堝彨铔嬬櫧璐ㄥ寲瀛﹁瘎鍒嗭紝鏄洰鍓嶅箍涓哄簲鐢ㄧ殑涓€绉嶉鐗╄泲鐧借川钀ュ吇浠峰€艰瘎浠锋柟娉曪紝涓嶄粎閫傜敤浜庡崟涓€椋熺墿铔嬬櫧璐ㄧ殑璇勪环锛岃繕鍙敤浜庢贩鍚堥鐗╄泲鐧借川鐨勮瘎浠枫€?/p>

姘ㄥ熀閰歌瘎鍒?AAS)=[鏍峰搧铔嬬櫧璐ㄤ腑姘ㄥ熀閰稿惈閲忥紙mg/g锛塢/ [FAO/WHO璇勫垎鏍囧噯妯″紡涓浉搴斿繀闇€姘ㄥ熀閰稿惈閲?锛坢g/g锛塢

缁忔秷鍖栫巼淇鐨勬皑鍩洪吀璇勫垎锛圥DCAAS锛?/strong>

杩欑鏂规硶鏀瑰杽浜嗘皑鍩洪吀璇勫垎锛圓AS锛夋病鏈夎€冭檻椋熺墿铔嬬櫧璐ㄦ秷鍖栫巼鐨勫皬缂虹偣銆侾DCAAS涓?锛岃〃绀鸿铔嬬櫧璐ㄤ负浼樿川铔嬬櫧銆?/p>

璧勬枡鏉ユ簮锛氳憶鍙綉绛夛紝銆婁腑鍥借惀鍏荤瀛﹀叏涔︺€嬶紝2004. 43

琛ュ厖浼樿川铔嬬櫧锛岃偪鐦ゆ偅鑰呰杩欐牱鍚?/strong>

1. 淇濊瘉铔嬬櫧璐ㄧ殑鎽勫叆閲?/strong>

2018骞?鏈堜唤锛屽浗瀹跺崼鐢熷仴搴峰鍛樹細鍙戝竷浜嗐€婃伓鎬ц偪鐦ゆ偅鑰呰喅椋熸寚瀵笺€?(鏍囧噯缂栧彿锛歐S/T559-2017)骞跺紑濮嬪疄鏂姐€?/p>

鍦ㄥ鎭舵€ц偪鐦ゆ偅鑰呰泲鐧借川鐨勬憚鍏ヤ笂锛屻€婃寚瀵笺€嬪缓璁細瑕?strong>閫傚綋澶氭憚鍏?/strong>瀵屽惈铔嬬櫧璐ㄧ殑椋熺墿锛屼竴鑸彲鎸?strong>1kcal/(kg路d)锝?.2 g/(kg路d)(闈炶偉鑳栨偅鑰呯殑瀹為檯浣撻噸)缁欎簣锛屼弗閲嶈惀鍏绘秷鑰楄€呭彲鎸?.2 kcal/(kg路d)锝? g/(kg路d)(闈炶偉鑳栨偅鑰呯殑瀹為檯浣撻噸)缁欎簣銆?/p>

瀵逛簬鍔ㄧ墿绫讳紭璐ㄨ泲鐧解€斺€旂槮鑲夈€佺銆侀奔銆佸ザ銆佽泲绛夛紝鏍规嵁銆婁腑鍥藉眳姘戣喅椋熸寚瀵?016銆嬫帹鑽?strong>姣忔棩鎽勫叆閲?/strong>锛?strong>楸艰櫨绫?0g锝?5g锛岀暅绂借倝绫?0g锝?5g锛岃泲绫?0-50g銆?/p>

瀵逛簬妞嶇墿绫讳紭璐ㄨ泲鐧解€斺€旇眴绫诲拰璞嗗埗鍝侊紝鎺ㄨ崘姣忔棩鎽勫叆绾?0g绛夐噺澶ц眴锛屽叾浠栬眴鍒跺搧鎸夋按鍒嗗惈閲忔姌绠椼€?/p>

2. 鎻愰珮铔嬬櫧璐ㄧ殑鍒╃敤鐜?/strong>浠呬粎鎽勫叆瓒冲鐨勮泲鐧借川杩樹笉澶燂紝鎻愰珮铔嬬櫧璐ㄧ殑鍒╃敤鐜囧悓鏍烽噸瑕侊紝杩欏氨瑕佽鍒拌泲鐧借川鐨勯殣钘忊€滄妧鑳解€濃€斺€?strong>铔嬬櫧璐ㄧ殑浜掕ˉ浣滅敤锛氬綋鎶婁袱绉嶆垨澶氱椋熺墿铔嬬櫧娣峰悎椋熺敤锛屽畠浠墍鍚殑姘ㄥ熀閰镐究鏈夊彲鑳藉彇闀胯ˉ鐭紝鑳藉鎻愰珮铔嬬櫧璐ㄥ埄鐢ㄧ巼銆?/p>

• 閬靛惊涓変釜鍘熷垯锛屾彁楂樿泲鐧借川鍒╃敤鐜囷細椋熺墿鐨勭敓鐗╁绉嶅睘鎰堣繙鎰堝ソ锛屽鍔ㄧ墿鎬у拰妞嶇墿鎬ч鐗╀箣闂寸殑娣峰悎姣斿崟绾鐗╂€ч鐗╀箣闂存贩鍚堣濂斤紱
• 鎼厤鐨勮泲鐧借川绉嶇被鎰堝鎰堝ソ锛?/li>
• 椋熺敤鏃堕棿鎰堣繎鎰堝ソ锛屽悓鏃堕鐢ㄦ渶濂斤紝濡傛灉椋熺墿鎽勪汉鐨勬椂闂撮棿闅旇秴杩?灏忔椂锛屽洜姘ㄥ熀閰镐笉鑳藉悓鏃跺埌杈捐倽鑴忥紝姝ゆ椂鐨勪簰琛ヤ綔鐢ㄥ氨涓嶆槑鏄句簡[4]銆?/li>

鍙傝€冩枃鐚?/strong>

[1] 杈涘啲姊? 娴呰皥鍚堢悊鑶抽瀵逛汉浣撳仴搴风殑閲嶈鎬J]. 涓浗淇濆仴钀ュ吇, 2015, 25(16).

[2] 涓浗灏变笟鍩硅鎶€鏈寚瀵间腑蹇冿紟 鍏叡钀ュ吇甯堬紙鍩虹鐭ヨ瘑锛夛紟鍖椾含锛氫腑鍥藉姵鍔ㄧぞ浼氫繚闅滃嚭鐗堢ぞ锛?007锛?9-77

[3] 鐜嬬浖鐩? 铔嬬櫧璐ㄨ惀鍏讳环鍊肩殑璇勪环[J]. 鑲夌被鐮旂┒, 2008(12):2.

[4] 鍚村湥妤ｏ紟灏忓効瀹跺涵鍏昏偛澶у叏[M]锛氫笂娴风瀛︽妧鏈枃鐚嚭鐗堢ぞ锛?000